 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 齐山 于 2016-10-19 03:31 编辑 3 f) N% e. B/ G/ \
' U H) s7 N7 x) [. _ N x6 ] 肝、胃、肺上火，快煮这个吃，很有效！
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一、肝火- _ B8 K. i6 i! H+ X7 B4 Z/ j. O% L
肝火：耳鸣、眼干、口苦口臭。& d8 D* f4 F' F
去火食方：川贝母冰糖梨汁、枸杞菊花茶。/ H1 [) C1 p" P5 V( V" z
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1、川贝母冰糖梨盅5 _0 X" J* \- w1 N/ i) m$ N: z
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食材：雪梨2个、川贝母10g、冰糖40g、水适量。
" z7 E5 q3 k2 d+ S$ \& a/ X做法：
3 B# { g; m# }①雪梨洗净。( {% v1 ^; F( }( h6 D# Z6 T% w
②川贝母捣碎。$ r: }! G$ {! @5 f/ R+ z# P
③将梨在五分之一处横切，挖去里面的核。3 T+ ~* N5 K; T3 B/ C
④将川贝母分成两份分别放入。
m* s. h2 E6 [4 {- ^+ _ B/ r⑤将40克冰糖分成两份分别放入。. O4 }* `: V; D
⑥在梨盅内加入少许水。
% b) I: G3 C7 }8 B⑦用牙签固定，放入蒸锅中。) N6 |2 y5 h a2 E3 {! b& t& u
⑧大火蒸60分钟，至川贝母熟开，冰糖溶化，梨熟烂。
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8 b# y4 G* ^) ` a2、枸杞菊花茶4 C4 P5 \/ n5 o% N. P
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食材：胎菊花6朵、杞适量、水适量。) ]- u% r$ s: f4 z+ C C
做法：
1 z, [, M" `0 s①准备好胎菊花和枸杞。
5 @ a) @) I9 X# L, o+ @ d- \" |②在烧水壶里注入些水。
" |' G [4 R: n4 {0 W! u6 I! g③摁下开关，将水烧开。
* u. c L4 F* S7 V! @$ w6 b# H④将烧开的水倒入容器里。4 B9 k% V# ]7 B$ A$ z0 L# _6 K
⑤放入准备好的胎菊花。
# I7 R( |0 Y4 ]/ T% m! @2 f⑥加入枸杞，凉一会即可饮用。7 L1 _$ U: I& |/ V
3 A' L: S* W$ `4 R3 Q* k' Q二、胃火
0 K5 m3 S/ ^! Q/ N8 [% t胃火：胃部灼热疼痛、口干口臭、大便稀烂、胃口不好。; k9 G P, S/ G
去火食方：鲜萝卜汁、绿豆粥。
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1、雪梨萝卜汁% x/ a7 G2 k2 R" B
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食材：雪梨1个、萝卜200g、蜂蜜2勺。* Q' q- x' \) W
做法：$ _# t3 Y- M/ I! g
①先把雪梨、萝卜洗净去皮。* E: ]) T9 ^) T4 `( r% L3 c! ~& G
②把萝卜切成小块。
1 `0 q8 L+ c5 E7 F5 [" _0 v③放到搅拌机里。) j5 {3 s" x- ^2 G: `( S5 h- z
④雪梨切成小块。
& x3 ~/ t& F. C f% }⑤放到搅拌机里，加适量凉开水，放入蜂蜜。* S' R X' S* {& [1 _
⑥用1键搅打20秒即可。; m* J) V0 ?0 a' I
⑦倒入杯中，即可享用。喝一杯嗓子立刻清爽了好多。, M% n, O7 M! j- A7 ]& ]' k
/ ^, J6 U3 Z0 Q2 C9 E2、绿豆粥: ^; G, ^, ^* J' `! @
7 T5 Z% @% p8 O1 V- i食材：绿豆300g、水适量。- |! s6 X' [% C7 d
做法：3 V( P- J; }5 X7 K* O) w% t
①绿豆适量。
1 E {) W* v% g$ I, j( m6 E( A7 R②洗干净用水泡2个小时，煮的时候省点时间。
# \9 e9 b7 l* Y! p9 ]* ?6 M③晚上回家把泡好的绿豆，清洗干净。0 @3 ^( B8 X& [6 Q
④绿豆里加入适量的水（水量根据自己爱好加，喜欢吃豆的少加点，喜欢喝汤的多加点）。
% s2 y) k. u1 x- q5 Z⑤大火煮开后转小火继续煮。$ [' E' c7 J8 ]/ k' a' d. o$ B4 {
⑥搅拌下，别让锅底沾豆，继续煮。
/ _$ Q5 b8 H) E% W⑦15分钟左右已经软烂，可以吃了！# e9 r: D$ a9 L+ Y: I1 T
, v( t8 r! s% N! [& B5 a三、肺火0 F. r# O0 V# p# f) |# m0 L" b( d
肺火：咽干疼痛、咳嗽胸痛、干咳无痰。
( a' s" M* N# h* O( F去火食方：猪肝枸杞菜、罗汉果猪肺汤。
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- p0 U1 I0 c# F8 m1、枸杞猪肝菠菜粥
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食材：菠菜、猪肝、大米、枸杞、姜、盐、鸡精、香油、香葱、胡椒粉。$ |' k V+ g" S8 X
做法：
2 n) m8 c+ h9 N/ U4 H0 o①大米洗干净熬成粥。% d7 X" r1 P5 n
②猪肝切片，飞水捞出，冲净血沫待。* {: E. \8 q* r, I/ b* O K; Z
③姜切丝，葱切沫，枸杞用水泡开，菠菜用开水烫一下捞出切段（为了去除菠菜里的草酸）。
$ N5 {$ k* E+ l1 b3 R④将粥煮滚后放入猪肝片、菠菜、姜丝加入盐、鸡精、胡椒粉调味放入枸杞出锅装碗淋少许香油，撒香葱沫即可。. E" X8 y$ D4 P4 E+ s- w3 }
; o, J4 q) W X' ^& ]2、清火猪肺汤
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食材：猪肺一个、南北杏各50克、淮山500克、马蹄400克、罗汉果半只、蜜枣3只、猪展肉（带有骨）500克。. V+ J5 @) C7 z% a3 v2 B9 }
做法：. m# D; c3 U9 v' L- Z
①将马蹄、淮山去皮、猪展骨洗凈、南北杏捣烂，罗汉果分开粒核。加适量的水一起先煲。3 N9 u6 |2 \& L% `
②将猪肺的喉管放到水龙头下灌水等到整个灌满后倒出来，几次洗净，切片放热锅中焯下出水，捞起，放入锅中加姜炒干水，放入已煲的汤煲中煲一个小时，总共是煲了1.5-2小时。2 u3 f- D+ |3 T
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狗仔卡
发表于 2016-10-19 03:28
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发表于 2016-10-19 10:33
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