 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 齐山 于 2016-10-19 03:31 编辑 1 @. {3 D b0 m" f1 @
( {( t1 @; P, [3 E- r" t) \ 肝、胃、肺上火，快煮这个吃，很有效！
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一、肝火: b4 D+ o& i; N- P+ S7 Y! E
肝火：耳鸣、眼干、口苦口臭。
- i; t d) ~. R' R O" V9 D去火食方：川贝母冰糖梨汁、枸杞菊花茶。
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1、川贝母冰糖梨盅8 M* r) n1 K+ q2 ~2 q* v. C
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食材：雪梨2个、川贝母10g、冰糖40g、水适量。2 b; Y) f" `7 I; P3 p1 l' X
做法：
0 T- F$ l, ]; u% r①雪梨洗净。* |' D" b, n& i
②川贝母捣碎。
" E ]3 b: g8 ^- g③将梨在五分之一处横切，挖去里面的核。) U; w& s0 g8 M2 D5 k% X G
④将川贝母分成两份分别放入。; Y" G8 i) c2 F" \+ ?" ~% ^+ b
⑤将40克冰糖分成两份分别放入。2 v& O7 G ]8 S: v( c7 p- ~
⑥在梨盅内加入少许水。& W3 U- v9 @3 j: U: b+ F/ w
⑦用牙签固定，放入蒸锅中。
$ v/ ]) {' Y; l( T⑧大火蒸60分钟，至川贝母熟开，冰糖溶化，梨熟烂。
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6 L+ ]5 Z6 ]8 U8 N0 o- u2、枸杞菊花茶5 d( |6 ^, x4 d, i3 F; H
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食材：胎菊花6朵、杞适量、水适量。% @4 ]. o+ d$ F
做法：1 [" v/ W \5 a; P% N) l! U( L5 e4 L
①准备好胎菊花和枸杞。
1 F0 J, a, `# h3 M* `$ y: X% h8 c②在烧水壶里注入些水。% u" I/ D: y1 r4 p
③摁下开关，将水烧开。
- U. i3 ^5 L; x) O. Z* j3 U; l④将烧开的水倒入容器里。/ z. @& `- B, G! i% f$ J3 c
⑤放入准备好的胎菊花。
1 W& @) D( i3 L# F⑥加入枸杞，凉一会即可饮用。
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' K1 A) T; p7 v" k/ H5 c二、胃火3 z, X+ ]& U0 v
胃火：胃部灼热疼痛、口干口臭、大便稀烂、胃口不好。
, x9 t# e; e/ T1 y( f去火食方：鲜萝卜汁、绿豆粥。& y4 z$ H0 F. v) B1 T* [0 } x; [5 u
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1、雪梨萝卜汁
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7 d+ e0 Q" P' D; H u食材：雪梨1个、萝卜200g、蜂蜜2勺。" v& e" o' s' V* O Z
做法：
1 {+ t2 Z$ L0 X# s. Y% I①先把雪梨、萝卜洗净去皮。- M* I8 k6 ^+ M% P/ e! h
②把萝卜切成小块。
3 B5 m* [3 j& U+ D9 ^+ ^; R③放到搅拌机里。
% o( z" A4 U) ?" X2 i; I④雪梨切成小块。7 x8 ~- ~. R& n- p8 ~
⑤放到搅拌机里，加适量凉开水，放入蜂蜜。2 n u1 G/ t6 T4 X) S
⑥用1键搅打20秒即可。
* @1 ^5 i1 h$ V$ k% H2 K⑦倒入杯中，即可享用。喝一杯嗓子立刻清爽了好多。! S2 F- u2 c- x$ g6 q7 y! k
4 S8 ]1 m& U- M" w* h# U2、绿豆粥$ e2 V* C! b+ G8 R. d# Q t
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食材：绿豆300g、水适量。6 w- ] `. t) k
做法：5 K* I! V' ^- h& g( z! U$ h
①绿豆适量。3 x' s! L- o0 \9 L! t) X
②洗干净用水泡2个小时，煮的时候省点时间。! i" n- L. Q' N2 e9 D+ P, C* |
③晚上回家把泡好的绿豆，清洗干净。
! D) H3 L3 z6 J4 s$ R9 O④绿豆里加入适量的水（水量根据自己爱好加，喜欢吃豆的少加点，喜欢喝汤的多加点）。. Z9 l0 A+ r, z6 H; \/ i
⑤大火煮开后转小火继续煮。6 u {$ r0 |4 r7 B
⑥搅拌下，别让锅底沾豆，继续煮。" b8 s% J- c4 f
⑦15分钟左右已经软烂，可以吃了！
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& C9 O: F v" l8 \. x1 D$ C1 N三、肺火6 y. A5 T2 y- A# h: ^+ w7 G4 @
肺火：咽干疼痛、咳嗽胸痛、干咳无痰。
* w0 N: Q$ L! V9 n; S& Y去火食方：猪肝枸杞菜、罗汉果猪肺汤。8 ^8 h' V, }; i* P' v
" Y' J- V V" ~/ k _% N! @1 ^1、枸杞猪肝菠菜粥
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' G# R% P5 }$ a食材：菠菜、猪肝、大米、枸杞、姜、盐、鸡精、香油、香葱、胡椒粉。+ {% K- M6 T# g) i( H4 v& s' g' H
做法：
" y" L+ g3 s8 o/ v4 |( b①大米洗干净熬成粥。
p9 N0 f$ _& O/ m8 q②猪肝切片，飞水捞出，冲净血沫待。
$ E6 k/ F4 }- Z! d③姜切丝，葱切沫，枸杞用水泡开，菠菜用开水烫一下捞出切段（为了去除菠菜里的草酸）。+ `4 M/ w; `# C& }2 ^
④将粥煮滚后放入猪肝片、菠菜、姜丝加入盐、鸡精、胡椒粉调味放入枸杞出锅装碗淋少许香油，撒香葱沫即可。8 ^4 b. u- m, x; X" h
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2、清火猪肺汤
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食材：猪肺一个、南北杏各50克、淮山500克、马蹄400克、罗汉果半只、蜜枣3只、猪展肉（带有骨）500克。$ y5 s! k4 i4 _* E7 b
做法：
6 O+ f+ \, x3 J$ a) h2 b. I①将马蹄、淮山去皮、猪展骨洗凈、南北杏捣烂，罗汉果分开粒核。加适量的水一起先煲。
* Y- |$ B& _ G2 d) S②将猪肺的喉管放到水龙头下灌水等到整个灌满后倒出来，几次洗净，切片放热锅中焯下出水，捞起，放入锅中加姜炒干水，放入已煲的汤煲中煲一个小时，总共是煲了1.5-2小时。
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狗仔卡
发表于 2016-10-19 03:28
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发表于 2016-10-19 10:33
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