 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 齐山 于 2016-10-19 03:31 编辑 & V% v$ P% C" `3 J
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肝、胃、肺上火，快煮这个吃，很有效！
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$ L8 H0 B& ^! M% A" C7 p4 k4 T一、肝火
' d" Z8 A: l& W5 R6 x/ Z/ C- O! @肝火：耳鸣、眼干、口苦口臭。
7 g$ d9 L: y8 K7 p# g( j1 G去火食方：川贝母冰糖梨汁、枸杞菊花茶。
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+ E2 I; S. Z0 l4 h8 x4 s7 ?% v1、川贝母冰糖梨盅
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. {4 F& v' [6 ~0 U( N食材：雪梨2个、川贝母10g、冰糖40g、水适量。! ^, g7 `) K0 b2 H7 T* u' _
做法：
5 q' B) D5 W4 P3 G. T①雪梨洗净。* S/ J& S1 r/ j/ T5 U
②川贝母捣碎。0 w( C! v7 @. f% O
③将梨在五分之一处横切，挖去里面的核。
. q& Q5 m0 K" A+ I④将川贝母分成两份分别放入。& H- \2 o! K: f9 W5 l
⑤将40克冰糖分成两份分别放入。
" p6 k$ V4 c" p. V9 N* e }⑥在梨盅内加入少许水。. t# J: g& v$ e7 K d
⑦用牙签固定，放入蒸锅中。
- {/ B6 }/ y8 S2 H$ _" r, W⑧大火蒸60分钟，至川贝母熟开，冰糖溶化，梨熟烂。
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4 b9 [# R, z% J" N9 O) m0 s- f2、枸杞菊花茶( i2 G; t1 |2 W1 x
4 x9 F! z/ d& l" a+ U @% n食材：胎菊花6朵、杞适量、水适量。
( K+ m! F5 A- y' t# {; ^5 O& G做法：
& `: J( f! Z# V! \+ N①准备好胎菊花和枸杞。
, `1 S( S2 X9 F; ~/ E②在烧水壶里注入些水。& X l/ M H( I) R, i; C7 s
③摁下开关，将水烧开。" f1 [. q, L# U5 d4 z6 f
④将烧开的水倒入容器里。
& O0 W% h" q2 n% E9 y$ r6 @6 c8 V⑤放入准备好的胎菊花。
/ W4 B- k" j& v( \5 Z⑥加入枸杞，凉一会即可饮用。! h; J. ~6 v6 Q) X1 p. c" \" I( M+ Z
$ n; l( j2 x" R& { e" h& T二、胃火0 Z. O) H" w1 ^8 B- F& Y1 l
胃火：胃部灼热疼痛、口干口臭、大便稀烂、胃口不好。
5 q* N4 V. w. H3 h去火食方：鲜萝卜汁、绿豆粥。8 N' {0 Q% C0 T& q5 `( P$ Y3 a
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1、雪梨萝卜汁7 v/ O6 N5 _& F9 [ T( B
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食材：雪梨1个、萝卜200g、蜂蜜2勺。4 [6 z* U! j+ |+ O
做法：
7 u [( l. z4 B; t5 W9 ^①先把雪梨、萝卜洗净去皮。
# _. _7 D! t% O, X②把萝卜切成小块。
, R& E( \5 m8 @: V③放到搅拌机里。
7 |3 k6 u. v1 y/ b; e2 ]/ K6 Z8 Z④雪梨切成小块。: P f# l2 D) N5 g+ u
⑤放到搅拌机里，加适量凉开水，放入蜂蜜。
. z1 Q7 l% R: b0 s5 ?2 ?⑥用1键搅打20秒即可。
' R8 M7 P& Z" x) y⑦倒入杯中，即可享用。喝一杯嗓子立刻清爽了好多。
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2、绿豆粥 u9 {' ]- ]5 n, \
1 U. B4 r p: O; Y8 b9 a食材：绿豆300g、水适量。) K$ M% i& K: X
做法：
& Q8 R9 Z5 w8 F& f6 ~. w$ T' q& j: s①绿豆适量。
3 |' J5 p0 B- h7 z; o②洗干净用水泡2个小时，煮的时候省点时间。, Y( W; P9 v6 F9 Z
③晚上回家把泡好的绿豆，清洗干净。3 j) K( x( v& H( ~' W) I% _
④绿豆里加入适量的水（水量根据自己爱好加，喜欢吃豆的少加点，喜欢喝汤的多加点）。
1 b5 r, d( M* M; W9 ~' _6 \, d⑤大火煮开后转小火继续煮。
" Q0 r- N' L2 d9 Y* l9 p⑥搅拌下，别让锅底沾豆，继续煮。6 u7 Y! E: j* t/ {( a0 B$ E
⑦15分钟左右已经软烂，可以吃了！& n5 |" Z( Q) \+ s* J/ }% n
5 ^9 }* u* L/ l& r S" t8 m" t三、肺火
7 r1 O) w$ }2 o2 r6 g肺火：咽干疼痛、咳嗽胸痛、干咳无痰。9 w: C$ C0 c" @% U% U2 ~
去火食方：猪肝枸杞菜、罗汉果猪肺汤。
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4 t" d9 F7 U+ l9 x6 P3 g1、枸杞猪肝菠菜粥( ^; X" m) P2 D+ s1 N
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食材：菠菜、猪肝、大米、枸杞、姜、盐、鸡精、香油、香葱、胡椒粉。
- J2 l" P/ V9 K5 F) W% K/ S' x. B做法：0 m# o+ R" U- t* v
①大米洗干净熬成粥。
) o& \6 U& \. T1 \0 P②猪肝切片，飞水捞出，冲净血沫待。
' w7 V* D' ~1 C, r$ ]: K7 d③姜切丝，葱切沫，枸杞用水泡开，菠菜用开水烫一下捞出切段（为了去除菠菜里的草酸）。1 K7 n5 g) T: b! H
④将粥煮滚后放入猪肝片、菠菜、姜丝加入盐、鸡精、胡椒粉调味放入枸杞出锅装碗淋少许香油，撒香葱沫即可。- P7 a) d0 B9 a8 ]4 i
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2、清火猪肺汤& y" X) B5 w3 j+ Z7 l S
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食材：猪肺一个、南北杏各50克、淮山500克、马蹄400克、罗汉果半只、蜜枣3只、猪展肉（带有骨）500克。& G: Z, c A" B' X
做法：
) {/ W; n/ J3 _/ P①将马蹄、淮山去皮、猪展骨洗凈、南北杏捣烂，罗汉果分开粒核。加适量的水一起先煲。
! V$ G5 E/ u* U! Q②将猪肺的喉管放到水龙头下灌水等到整个灌满后倒出来，几次洗净，切片放热锅中焯下出水，捞起，放入锅中加姜炒干水，放入已煲的汤煲中煲一个小时，总共是煲了1.5-2小时。# g+ H$ x5 Q; S; `
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狗仔卡
发表于 2016-10-19 03:28
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发表于 2016-10-19 10:33
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