 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 齐山 于 2016-10-19 03:31 编辑
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肝、胃、肺上火，快煮这个吃，很有效！
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一、肝火
! @% ^8 k, H$ A: ?) H* h1 A8 d) V肝火：耳鸣、眼干、口苦口臭。 w4 }4 n6 w5 s d5 T& N* y
去火食方：川贝母冰糖梨汁、枸杞菊花茶。
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1、川贝母冰糖梨盅
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6 |# }1 J$ \% p食材：雪梨2个、川贝母10g、冰糖40g、水适量。1 T% Z! J$ R% r' v. d
做法：
. H0 S5 q, @& n①雪梨洗净。
+ a3 d- I* o4 q6 F* @# k②川贝母捣碎。
9 r. O) J: }! ]③将梨在五分之一处横切，挖去里面的核。* J, N% z: }: B. h, I1 y( R9 i. E
④将川贝母分成两份分别放入。0 I* ^3 b" b' z
⑤将40克冰糖分成两份分别放入。
) ]9 J# `" ^7 F; I⑥在梨盅内加入少许水。
+ X2 @" `; E% _⑦用牙签固定，放入蒸锅中。( o6 S C! T, ^# i4 L2 I
⑧大火蒸60分钟，至川贝母熟开，冰糖溶化，梨熟烂。& u7 w! X9 Y. O$ R" K- A( s
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2、枸杞菊花茶
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H* i( x3 c+ p8 ^3 T食材：胎菊花6朵、杞适量、水适量。' F" @3 {* e. Z- |9 L
做法：
# C' r i* H) V①准备好胎菊花和枸杞。
# @) }. q5 ]7 f0 z; B/ ?6 K8 s1 s②在烧水壶里注入些水。
4 v' u/ N( G- b5 u+ \③摁下开关，将水烧开。
8 i9 S( f2 J/ _8 T) z④将烧开的水倒入容器里。+ m% y9 z+ {9 H! u# N4 k* V' f, Q
⑤放入准备好的胎菊花。
' Q. M! g( {, D* P⑥加入枸杞，凉一会即可饮用。
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二、胃火, L" Y$ R2 ~6 Z4 R9 z
胃火：胃部灼热疼痛、口干口臭、大便稀烂、胃口不好。
2 t% v& |: o; q" o去火食方：鲜萝卜汁、绿豆粥。: l4 R- S) }' C- q
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1、雪梨萝卜汁
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K4 N, J0 X; `* S( Q6 F$ m食材：雪梨1个、萝卜200g、蜂蜜2勺。
# ^6 {8 S3 F& p8 k6 r* s% C2 u做法：
+ k, Z% H5 A( |9 G! {①先把雪梨、萝卜洗净去皮。
2 ^2 k9 c4 {2 m z1 ?5 ^/ ]4 z2 P②把萝卜切成小块。 U) I: _/ E6 z
③放到搅拌机里。
$ }! o+ S( @9 w5 c' {4 O5 d④雪梨切成小块。2 f9 O5 ^0 F7 L
⑤放到搅拌机里，加适量凉开水，放入蜂蜜。6 L9 E( B9 T' U& f+ V& T, L1 ~
⑥用1键搅打20秒即可。7 ~. w7 u4 C) I+ X5 }
⑦倒入杯中，即可享用。喝一杯嗓子立刻清爽了好多。! W6 W) H: y" s7 f
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2、绿豆粥
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2 l3 ~0 j/ f% [$ T! p7 T食材：绿豆300g、水适量。
# |7 G1 \1 C9 S做法：
) u% F; ]" [0 M: l) ~3 T①绿豆适量。
# d! P7 q0 P# S! r) \②洗干净用水泡2个小时，煮的时候省点时间。" q) Z: K( |/ w( z
③晚上回家把泡好的绿豆，清洗干净。
. ?5 o8 F; b& M5 }④绿豆里加入适量的水（水量根据自己爱好加，喜欢吃豆的少加点，喜欢喝汤的多加点）。
' x |# b, F& `& K9 t4 Q⑤大火煮开后转小火继续煮。
, c6 z( B0 c5 l; m$ H& X: j⑥搅拌下，别让锅底沾豆，继续煮。5 Q- S+ l. w! I, \; S
⑦15分钟左右已经软烂，可以吃了！
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三、肺火$ N2 a! [ Z- W. o
肺火：咽干疼痛、咳嗽胸痛、干咳无痰。" U& x! j, T; M; p
去火食方：猪肝枸杞菜、罗汉果猪肺汤。
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1、枸杞猪肝菠菜粥
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食材：菠菜、猪肝、大米、枸杞、姜、盐、鸡精、香油、香葱、胡椒粉。+ a5 Z1 u; x8 r! [- U* \# v
做法：
t3 F* _$ u1 |) d①大米洗干净熬成粥。$ D. T; V6 J# V- l2 f
②猪肝切片，飞水捞出，冲净血沫待。1 q) e9 f; C: ~3 i2 P$ W2 v. c
③姜切丝，葱切沫，枸杞用水泡开，菠菜用开水烫一下捞出切段（为了去除菠菜里的草酸）。
9 C" p( O# B- i0 `. i# f% Q④将粥煮滚后放入猪肝片、菠菜、姜丝加入盐、鸡精、胡椒粉调味放入枸杞出锅装碗淋少许香油，撒香葱沫即可。
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4 o* \8 l" e7 t/ A; P* Q2、清火猪肺汤; `$ ^3 N% b) S6 {/ d* X
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食材：猪肺一个、南北杏各50克、淮山500克、马蹄400克、罗汉果半只、蜜枣3只、猪展肉（带有骨）500克。, ]' v$ E* X: }
做法：
# }" S" {. F* |( ~! h& ` |) i# L①将马蹄、淮山去皮、猪展骨洗凈、南北杏捣烂，罗汉果分开粒核。加适量的水一起先煲。
& _$ ]: q$ r `/ O0 u②将猪肺的喉管放到水龙头下灌水等到整个灌满后倒出来，几次洗净，切片放热锅中焯下出水，捞起，放入锅中加姜炒干水，放入已煲的汤煲中煲一个小时，总共是煲了1.5-2小时。 ?$ j+ R% T/ r! g! y, y2 E
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狗仔卡
发表于 2016-10-19 03:28
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发表于 2016-10-19 10:33
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