 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 齐山 于 2016-10-19 03:31 编辑
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肝、胃、肺上火，快煮这个吃，很有效！
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一、肝火
" Y5 A: G' X& b+ A肝火：耳鸣、眼干、口苦口臭。
; M& x4 p# C2 J1 W1 V) \: M; X& l去火食方：川贝母冰糖梨汁、枸杞菊花茶。- S4 c$ o9 }% ?
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1、川贝母冰糖梨盅
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食材：雪梨2个、川贝母10g、冰糖40g、水适量。7 l4 b2 N3 [4 J' D4 `
做法：3 g8 u6 s9 a- |/ S
①雪梨洗净。1 l$ y8 |$ C5 S; V
②川贝母捣碎。6 L9 U6 l8 l5 X& q2 X
③将梨在五分之一处横切，挖去里面的核。1 F+ p6 n0 \2 N+ R. }
④将川贝母分成两份分别放入。
8 B* D( T6 c+ f4 Y, \9 P1 i⑤将40克冰糖分成两份分别放入。9 w7 G. E0 a. w& [
⑥在梨盅内加入少许水。
5 P7 f" ^9 j( Y) q& z& ` } [⑦用牙签固定，放入蒸锅中。
% z3 j9 b0 c3 M: c$ ` o& J⑧大火蒸60分钟，至川贝母熟开，冰糖溶化，梨熟烂。+ {- n* L/ m1 }: ?: Y% w
' r2 j& b- b& p) f, u2、枸杞菊花茶
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+ G8 U+ K, g- S) A! J食材：胎菊花6朵、杞适量、水适量。4 ^; E3 D* \5 j7 y, p' P q
做法：
0 i4 y% D/ ?: d9 S①准备好胎菊花和枸杞。
2 @! @8 ]/ y$ i* `7 ]9 j# e②在烧水壶里注入些水。0 D: K- j8 Z1 |) h+ Z* {+ z
③摁下开关，将水烧开。
7 k+ L. o7 @5 v, I8 s④将烧开的水倒入容器里。( X9 c2 X# V+ h/ F) M4 G& K9 L3 Z) U
⑤放入准备好的胎菊花。
4 [4 ?7 i+ M% H( q⑥加入枸杞，凉一会即可饮用。
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N7 B) V1 r9 u5 l+ k3 y二、胃火
) K" O5 m! j: h/ |0 ~胃火：胃部灼热疼痛、口干口臭、大便稀烂、胃口不好。
7 ^. M0 w% |! j& U+ u" Y. p去火食方：鲜萝卜汁、绿豆粥。
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* v k' v: y }& F5 @& Y( x8 u1、雪梨萝卜汁
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7 F/ o, C" h+ [; A食材：雪梨1个、萝卜200g、蜂蜜2勺。9 V1 I. j; h( x5 l' [$ d% i4 b
做法：4 T: k: t3 g8 E. i1 |
①先把雪梨、萝卜洗净去皮。
7 L! D; l; C2 {②把萝卜切成小块。 `! o. s, R5 b6 S6 s5 I
③放到搅拌机里。
; ^5 v; g7 D+ a3 i O" ~ `/ u/ X④雪梨切成小块。
, x- Q ~" g& y) {5 j& q9 i' p. |( V⑤放到搅拌机里，加适量凉开水，放入蜂蜜。
) ^, r: I; E, T" n⑥用1键搅打20秒即可。! E+ t% m( Q3 ~# a1 s
⑦倒入杯中，即可享用。喝一杯嗓子立刻清爽了好多。2 v. ?6 D1 \$ f: J( E
' H; u( o) v1 h2、绿豆粥
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食材：绿豆300g、水适量。) x& N5 S( v! v/ i6 E
做法：: g0 P( Q1 G( p# p% L; ]
①绿豆适量。
5 g" @8 ~' K: |% C+ I3 E0 }3 | l②洗干净用水泡2个小时，煮的时候省点时间。
' G; v' Y I6 i% K! D. j③晚上回家把泡好的绿豆，清洗干净。
" [: y ^' I& b, u! t④绿豆里加入适量的水（水量根据自己爱好加，喜欢吃豆的少加点，喜欢喝汤的多加点）。% O0 E/ u& Y4 l. o
⑤大火煮开后转小火继续煮。1 Y, l2 |( N% L1 X) k, w. ]
⑥搅拌下，别让锅底沾豆，继续煮。- @ y( r0 o" G, Y
⑦15分钟左右已经软烂，可以吃了！ E/ E/ m! F3 ~( Q0 p: G
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三、肺火" v3 a' Q- ?- w5 I% w
肺火：咽干疼痛、咳嗽胸痛、干咳无痰。, \3 p; H" l* Q5 h
去火食方：猪肝枸杞菜、罗汉果猪肺汤。6 J& g9 M9 d: e
5 Q' E l- b% Y. `6 Q& `1、枸杞猪肝菠菜粥
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& U0 e; W9 }4 a1 B# o: ~- o食材：菠菜、猪肝、大米、枸杞、姜、盐、鸡精、香油、香葱、胡椒粉。
. t) n. q4 [% h) c+ C; P5 W做法：
9 m" \; p: |5 Y G! k①大米洗干净熬成粥。
4 x- D2 s* E. |2 N' S②猪肝切片，飞水捞出，冲净血沫待。6 O6 l$ L. @% ]( `# t( M% `
③姜切丝，葱切沫，枸杞用水泡开，菠菜用开水烫一下捞出切段（为了去除菠菜里的草酸）。
x6 ]- `, A. |* n2 G$ A2 L④将粥煮滚后放入猪肝片、菠菜、姜丝加入盐、鸡精、胡椒粉调味放入枸杞出锅装碗淋少许香油，撒香葱沫即可。
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8 |6 i6 d) N" T9 v7 ^% d! r* w2、清火猪肺汤
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食材：猪肺一个、南北杏各50克、淮山500克、马蹄400克、罗汉果半只、蜜枣3只、猪展肉（带有骨）500克。
7 M. W) M6 S6 K T9 T1 H8 ^! V! A做法：
& `" _2 t& V! H7 {' y* Z6 e①将马蹄、淮山去皮、猪展骨洗凈、南北杏捣烂，罗汉果分开粒核。加适量的水一起先煲。 w. @% S$ j0 w4 G1 ~5 z' I ?$ N
②将猪肺的喉管放到水龙头下灌水等到整个灌满后倒出来，几次洗净，切片放热锅中焯下出水，捞起，放入锅中加姜炒干水，放入已煲的汤煲中煲一个小时，总共是煲了1.5-2小时。0 r# t' F! c$ y4 a4 o" A. M; A! M
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狗仔卡
发表于 2016-10-19 03:28
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发表于 2016-10-19 10:33
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