大家觉得这里的猪肉都有点膻味吗？

糖罐

先说明一下，那个shan不会写。

9 g5 B, S, W( f   做了几次猪肉，东坡肉、梅菜扣肉和猪蹄之类，烹之间都用水抄过一遍了，但觉得这猪肉就是有点臭。。。。 大家觉得吗？

天豕爱美丽

国内的注水猪肉吃惯了吧，或者是这里杀的时候不放血造成的。

crrllong

实在不好吃，怎么吃都有味。

芳子吾吾

原帖由 糖罐 于 2007-1-20 16:01 发表
7 @7 K7 g, u' z( }0 m先说明一下，那个shan不会写。

" U+ Z1 l+ p& I   做了几次猪肉，东坡肉、梅菜扣肉和猪蹄之类，烹之间都用水抄过一遍了，但觉得这猪肉就是有点臭。。。。 大家觉得吗？

I think so!

苹果酱

原帖由 糖罐 于 2007-1-20 16:01 发表
先说明一下，那个shan不会写。
9 g/ O. O9 p( T2 P3 O# s( O9 X
4 P: h2 D  g: \& P   做了几次猪肉，东坡肉、梅菜扣肉和猪蹄之类，烹之间都用水抄过一遍了，但觉得这猪肉就是有点臭。。。。 大家觉得吗？

" h* I. ^3 T7 q起止是有点！！！

简直没法吃，早就戒了

咔咔

原帖由 三昧 于 2007-1-20 20:54 发表
) z* M$ s, x2 F7 z
# f; ~5 [8 X2 e' ^7 n& p5 f8 y( e
0 ~; V* b0 l. z. q1 A0 l& V. A
" Z4 |1 C% H. x" H! p' a) w# E起止是有点！！！
/ M: j1 J4 u6 g2 Z9 |- Z( V! W
简直没法吃，早就戒了

$ r- z- b4 O) I; l/ J  B2 W; x: I

tomgod

多加酒，姜，去味。
; e) [# @+ m& `5 V9 N0 J还有就是尽量用糖醋等重味来盖去。

abcd

原帖由 tomgod 于 2007-1-20 22:44 发表
多加酒，姜，去味。
0 z) P( G6 I, `, T% L3 i还有就是尽量用糖醋等重味来盖去。

tyrochangs

刚来的时候觉得有，现在习惯了

Lazycat

我也一直奇怪呢，开始还以为坏了呢，后来发现在每个超市买的都是这个味道

Phaeton

几乎去过所有的地方，都有味道！！！后来在一个马来西亚朋友那里知道 协成 的肉没有味道，就去买了，还真得不错。从此就一直只在那里买猪肉，其他一律不买，因为总觉得不如save on foods的菜新鲜。不是在给他们做广告阿，如果大家觉得他们的肉好的话，送花给我！！

wolfgan

在SAVE ON FOOD里有一块猪肉是绝对没有味道的，大楷10多快钱2磅吧，装在合里，是一条的样子。

Lazycat

原帖由 Phaeton 于 2007-1-21 14:49 发表
几乎去过所有的地方，都有味道！！！后来在一个马来西亚朋友那里知道 协成 的肉没有味道，就去买了，还真得不错。从此就一直只在那里买猪肉，其他一律不买，因为总觉得不如save on foods的菜新鲜。不是在给他们 ...

* V5 I; T' H2 k
0 L' u  u6 ~8 E) [; Q协成是哪里啊？能说详细点吗？

francais

放在水里面多泡泡，泡出血水来就好些了。特别是骨头等。得泡半天，然后还得用开水过一遍。才能保证没有啥味道

天涯明月夜

时间长了习惯了就好

糖罐

: G9 ~, H4 B4 u+ B/ M* j' U看来要弄一大缸水泡着了。

raii

哈哈~原来不光是我的厨艺问题啊~雪耻了！ 确实有味道！

Phaeton

原帖由 Lazycat 于 2007-1-21 22:47 发表
2 R. z  z$ Q- ^5 m4 b
0 c8 o% M/ S, `0 p3 ?; p
3 j! x6 h0 v% [4 C7 F. B' F协成是哪里啊？能说详细点吗？

9 V2 w! x3 T+ A# _& R- C

; E8 Q- g/ a' [9 Y$ R' ?! @107ave & 98 st

轻若幽兰

不单猪肉，牛肉好象 也是的，尤其是内脏，根本没法吃

西子妈妈

早就觉得了,  
LG不觉得  因为他习惯了