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大家觉得这里的猪肉都有点膻味吗?

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-20 16:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
先说明一下,那个shan不会写。
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  Y  A8 L8 R0 r$ o$ F8 u8 y   做了几次猪肉,东坡肉、梅菜扣肉和猪蹄之类,烹之间都用水抄过一遍了,但觉得这猪肉就是有点臭。。。。 大家觉得吗?
鲜花(168) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-20 17:39 | 显示全部楼层
国内的注水猪肉吃惯了吧,或者是这里杀的时候不放血造成的。
鲜花(16) 鸡蛋(2)
发表于 2007-1-20 18:21 | 显示全部楼层
实在不好吃,怎么吃都有味。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-20 18:28 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
原帖由 糖罐 于 2007-1-20 16:01 发表
0 b; L1 e4 A/ Q$ N先说明一下,那个shan不会写。
' S. E- v; @# n+ ^
2 y* o! e3 G9 o   做了几次猪肉,东坡肉、梅菜扣肉和猪蹄之类,烹之间都用水抄过一遍了,但觉得这猪肉就是有点臭。。。。 大家觉得吗?

$ i  o: _7 f5 @( E6 NI think so!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-20 20:54 | 显示全部楼层
原帖由 糖罐 于 2007-1-20 16:01 发表9 D  _5 q# M% g0 H& ]
先说明一下,那个shan不会写。
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1 |  z- ?3 U# n; p% P3 k+ _2 S   做了几次猪肉,东坡肉、梅菜扣肉和猪蹄之类,烹之间都用水抄过一遍了,但觉得这猪肉就是有点臭。。。。 大家觉得吗?

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1 K5 J) k6 s' Y' V. v. X起止是有点!!!: g# ]4 \5 _/ z: p% o1 I: f( }
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简直没法吃,早就戒了
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-20 21:08 | 显示全部楼层
原帖由 三昧 于 2007-1-20 20:54 发表
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* u& ]# n9 \, i2 W起止是有点!!!
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" U0 W0 z, \) ]简直没法吃,早就戒了

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鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-20 22:44 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
多加酒,姜,去味。6 Q7 C: L  @' Y9 h2 W
还有就是尽量用糖醋等重味来盖去。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-21 09:52 | 显示全部楼层
原帖由 tomgod 于 2007-1-20 22:44 发表# z( t8 w- i9 j4 ^# E
多加酒,姜,去味。& u( y- ?6 {- n0 C" l  y. \8 s9 t& ~
还有就是尽量用糖醋等重味来盖去。
鲜花(8) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-21 12:40 | 显示全部楼层
刚来的时候觉得有,现在习惯了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-21 13:11 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我也一直奇怪呢,开始还以为坏了呢,后来发现在每个超市买的都是这个味道
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-21 14:49 | 显示全部楼层
几乎去过所有的地方,都有味道!!!后来在一个马来西亚朋友那里知道 协成 的肉没有味道,就去买了,还真得不错。从此就一直只在那里买猪肉,其他一律不买,因为总觉得不如save on foods的菜新鲜。不是在给他们做广告阿,如果大家觉得他们的肉好的话,送花给我!!
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-21 22:05 | 显示全部楼层
在SAVE ON FOOD里有一块猪肉是绝对没有味道的,大楷10多快钱2磅吧,装在合里,是一条的样子。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-21 22:47 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 Phaeton 于 2007-1-21 14:49 发表% l; b: k( k4 w0 r, H
几乎去过所有的地方,都有味道!!!后来在一个马来西亚朋友那里知道 协成 的肉没有味道,就去买了,还真得不错。从此就一直只在那里买猪肉,其他一律不买,因为总觉得不如save on foods的菜新鲜。不是在给他们 ...

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: o+ s* _! C' s" C. Y协成是哪里啊?能说详细点吗?
鲜花(667) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-22 01:29 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
放在水里面多泡泡,泡出血水来就好些了。特别是骨头等。得泡半天,然后还得用开水过一遍。才能保证没有啥味道
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-22 08:33 | 显示全部楼层
时间长了习惯了就好
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-1-24 19:57 | 显示全部楼层
7 h! d" q8 @  _) f( a: k4 w' d! c- f0 ~
看来要弄一大缸水泡着了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-30 20:38 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
哈哈~原来不光是我的厨艺问题啊~雪耻了! 确实有味道!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-1 15:25 | 显示全部楼层
原帖由 Lazycat 于 2007-1-21 22:47 发表
  \& l* o' E- F! J
4 F9 e( a0 V* w& E' @  i
' i1 D' ~# |4 _8 `  i* o协成是哪里啊?能说详细点吗?
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7 o  w( E; _' v8 z2 n107ave & 98 st
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-1 17:49 | 显示全部楼层
不单猪肉,牛肉好象 也是的,尤其是内脏,根本没法吃
理袁律师事务所
鲜花(43) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-4 07:13 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
早就觉得了,   * f( {1 E8 y; i
LG不觉得  因为他习惯了
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