大家觉得这里的猪肉都有点膻味吗？

糖罐

先说明一下，那个shan不会写。

9 e* V" P9 v0 T3 v' Z   做了几次猪肉，东坡肉、梅菜扣肉和猪蹄之类，烹之间都用水抄过一遍了，但觉得这猪肉就是有点臭。。。。 大家觉得吗？

天豕爱美丽

国内的注水猪肉吃惯了吧，或者是这里杀的时候不放血造成的。

crrllong

实在不好吃，怎么吃都有味。

芳子吾吾

原帖由 糖罐 于 2007-1-20 16:01 发表
先说明一下，那个shan不会写。

6 E4 D; \5 a+ }, J5 `   做了几次猪肉，东坡肉、梅菜扣肉和猪蹄之类，烹之间都用水抄过一遍了，但觉得这猪肉就是有点臭。。。。 大家觉得吗？

/ D2 P( f8 ~% t5 {I think so!

苹果酱

原帖由 糖罐 于 2007-1-20 16:01 发表
0 V" o, K, K( h2 S1 a先说明一下，那个shan不会写。
& Q0 i8 g# ^1 E! k1 c+ r# g
0 f7 y- E& V" m+ R4 {' I   做了几次猪肉，东坡肉、梅菜扣肉和猪蹄之类，烹之间都用水抄过一遍了，但觉得这猪肉就是有点臭。。。。 大家觉得吗？

起止是有点！！！

) a4 [% v7 w5 e简直没法吃，早就戒了

咔咔

原帖由 三昧 于 2007-1-20 20:54 发表
8 l2 G; W' a# d: @7 U
1 \6 [7 C6 p* e% W  q& ]8 X( c

# Y6 T8 d# z0 S* j( f, C. i1 e起止是有点！！！

简直没法吃，早就戒了

" J8 H8 Y* S9 f! F9 f9 s

tomgod

多加酒，姜，去味。
9 t4 w$ U& f! I0 o; m, K还有就是尽量用糖醋等重味来盖去。

abcd

原帖由 tomgod 于 2007-1-20 22:44 发表
  A# ^( k; B" u0 u# @* [多加酒，姜，去味。
2 p0 |' t" V1 P还有就是尽量用糖醋等重味来盖去。

tyrochangs

刚来的时候觉得有，现在习惯了

Lazycat

我也一直奇怪呢，开始还以为坏了呢，后来发现在每个超市买的都是这个味道

Phaeton

几乎去过所有的地方，都有味道！！！后来在一个马来西亚朋友那里知道 协成 的肉没有味道，就去买了，还真得不错。从此就一直只在那里买猪肉，其他一律不买，因为总觉得不如save on foods的菜新鲜。不是在给他们做广告阿，如果大家觉得他们的肉好的话，送花给我！！

wolfgan

在SAVE ON FOOD里有一块猪肉是绝对没有味道的，大楷10多快钱2磅吧，装在合里，是一条的样子。

Lazycat

原帖由 Phaeton 于 2007-1-21 14:49 发表
几乎去过所有的地方，都有味道！！！后来在一个马来西亚朋友那里知道 协成 的肉没有味道，就去买了，还真得不错。从此就一直只在那里买猪肉，其他一律不买，因为总觉得不如save on foods的菜新鲜。不是在给他们 ...

+ S- F8 T( _% F4 J
0 A+ F& F3 N! v4 y1 z5 X; L4 K) I协成是哪里啊？能说详细点吗？

francais

放在水里面多泡泡，泡出血水来就好些了。特别是骨头等。得泡半天，然后还得用开水过一遍。才能保证没有啥味道

天涯明月夜

时间长了习惯了就好

糖罐

看来要弄一大缸水泡着了。

raii

哈哈~原来不光是我的厨艺问题啊~雪耻了！ 确实有味道！

Phaeton

原帖由 Lazycat 于 2007-1-21 22:47 发表

+ [- _! ?7 @& ]. f  V
, Q/ X4 G+ l/ B. @) P协成是哪里啊？能说详细点吗？

' Y6 c  v- S& |! o107ave & 98 st

轻若幽兰

不单猪肉，牛肉好象 也是的，尤其是内脏，根本没法吃

西子妈妈

早就觉得了,  
LG不觉得  因为他习惯了