主料:红豆、莲子、小枣 6 V! q, |' z1 L( A- l: v5 Q/ t, j# M$ M 4 L3 @; J0 L. g) [* R 辅料:炒芝麻 2 G- P* N# M5 c5 O/ x9 d/ k. r
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调料:白糖、淀粉 & h0 g% p# A" h7 w" t" t; S- A6 d2 ` 1 y; F, T; E X 烹制方法: 3 J' S0 I/ f& r- R/ _, T
0 d d7 U4 h4 S7 o- H. U0 F 1、用高压锅将红豆压熟,捞出放入粉碎机,再放入莲子、小枣,加适量红豆汤、白糖一起打碎; $ K$ o* D0 z. R# ~ _9 R2 i; }
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2、坐锅上火,把煮红豆的汤坐开后加入莲子、白糖(蜂蜜更好)勾芡,加入红豆泥搅拌均匀,上桌前撒上炒芝麻即可。 ( i1 V" b. L0 F! F
5 P( V3 @- j/ W) z; L4 i 特点:营养丰富,老少皆宜。1 f ]$ h( J+ I+ b- G% b( n+ e; D
' i. ]0 F3 K$ U+ e2 O[ Last edited by linda on 2004-10-22 at 09:23 PM ]