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为了满足加拿大消费者的需求,快餐店麦当劳和A&W即将于下月推出全天早餐菜单。; Z1 O2 K9 n4 X' J$ P. F, ?- a
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本月初已有消息指,麦当劳的早餐颇受食客们的欢迎,可惜只供应到每天早上11点为止。于是,麦当劳在大多伦多地区的部分餐厅试行全日早餐。: L' F' D) @! z Y
8 w+ ^. Z$ N- u; K, H最新的消息称,加拿大麦当劳公司将于2月21日开始,在全国1,450间分店中的1,100间,在上午11时以后继续提供早餐。+ q6 h8 O) u8 w/ d5 `, t& v
& G, F: i5 b; h+ x全日早餐包括McMuffin三明治、薯饼(Hash Brown)、热松饼加猪柳(hotcakes and Sausage)。 |) r6 W; X, h) \8 \, b. [
+ n( T1 @6 }1 e% o( E6天后,A&W也将推出全日早餐,并计划于今春,全国879间分店中有95%的分店实行。3 \" c# m$ V0 M! I+ r. o: U0 ]
$ C& o% T2 y/ E市场研究公司NPD Group的执行总监Robert Carter表示,麦当劳早餐的烤薄饼、煎蛋和薯饼很有市场。6 d$ S' O, H y& H" m
# u+ @# Y- Z m) x2015年12月至2016年11月,加拿大麦当劳餐厅的客人有65亿人次,其中12.4亿人是吃早餐的。这比之前几年的同时期增加了6.3%。值得一提的是,早餐相比晚餐或其他时间,更容易遇到交通拥堵。. e6 O$ H( G3 Y! s
: D' T6 u7 Q$ E! ]- B" J同期,加拿大人消费了5.36亿份早餐三明治,比前几年增加了近49%。% j) l5 n ?# C W6 O
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Carter解释说,1980年后出生的一代很少在家自己做,偏爱可带走的方便早餐。
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试点很成功
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麦当劳总裁John Betts表示,公司一年前已经在多伦多两间独立的McCafe分店试行延长早餐时间,同时也从2016年下半年起,在大多伦多地区、温哥华和蒙特利尔的多间餐厅试行。& ?1 A+ j g5 n& ]& ~9 [# Y
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今年1月初,麦当劳宣布在安省、魁省和卑诗省的17间分店提供全日早餐。
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社交媒体上,去年有上万人在推特上提出要求。
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* ^+ R4 c) B/ T7 h4 I6 J. eA&W也在去年初在40间分店试行的全日早餐,反响极佳,特别是千禧年一代。0 ~/ l& E6 L' ?9 o& o# y& f; [
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其实,麦当劳和A&W并不是最早提供全日早餐的。& \ P$ T/ c6 w5 }* W
! F1 p! [1 d% e9 p加拿大星巴克早在2008年起,就在全天服务时段供应早餐。
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1 q7 }8 Y6 c1 E* _, _, ?但是也有人认为早餐没有必须延时。6 u# [6 g( v' e
; L- y+ D) I' `7 ^* dBurger King和Tim Hortons都在中午停止供应早餐。其母公司Restaurant Brands International表示,没有计划作出改变。
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- U- h1 ?1 R; f8 S, \% ~: Z公司行政总裁Daniel Schwartz称,公司不会因为竞争对手而改变自己的方案。
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