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为了满足加拿大消费者的需求,快餐店麦当劳和A&W即将于下月推出全天早餐菜单。
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本月初已有消息指,麦当劳的早餐颇受食客们的欢迎,可惜只供应到每天早上11点为止。于是,麦当劳在大多伦多地区的部分餐厅试行全日早餐。$ l y4 M' y! o- E' J
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最新的消息称,加拿大麦当劳公司将于2月21日开始,在全国1,450间分店中的1,100间,在上午11时以后继续提供早餐。) D- f3 |4 ^1 Y$ S2 j! `
& ?5 f# A9 d9 f全日早餐包括McMuffin三明治、薯饼(Hash Brown)、热松饼加猪柳(hotcakes and Sausage)。) o9 L5 F0 K' j' |7 h; J
3 {3 O( M4 m; E2 q0 a6天后,A&W也将推出全日早餐,并计划于今春,全国879间分店中有95%的分店实行。! ~) }, E- Y# Z
" n/ e) @9 ~7 n$ n市场研究公司NPD Group的执行总监Robert Carter表示,麦当劳早餐的烤薄饼、煎蛋和薯饼很有市场。
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2015年12月至2016年11月,加拿大麦当劳餐厅的客人有65亿人次,其中12.4亿人是吃早餐的。这比之前几年的同时期增加了6.3%。值得一提的是,早餐相比晚餐或其他时间,更容易遇到交通拥堵。
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同期,加拿大人消费了5.36亿份早餐三明治,比前几年增加了近49%。$ [0 t4 P& f* K) |% S1 [9 d
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Carter解释说,1980年后出生的一代很少在家自己做,偏爱可带走的方便早餐。
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/ ~& D3 ~3 c4 V. o试点很成功( O/ V! T9 m$ ^' n( ]% a
6 M7 S; i* C8 j+ H+ g! G" v: f麦当劳总裁John Betts表示,公司一年前已经在多伦多两间独立的McCafe分店试行延长早餐时间,同时也从2016年下半年起,在大多伦多地区、温哥华和蒙特利尔的多间餐厅试行。) f9 A) K/ N* Y0 u
& a+ V2 P' b! w% }+ H今年1月初,麦当劳宣布在安省、魁省和卑诗省的17间分店提供全日早餐。
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社交媒体上,去年有上万人在推特上提出要求。
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A&W也在去年初在40间分店试行的全日早餐,反响极佳,特别是千禧年一代。) p3 P( b, Q; ]' n
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其实,麦当劳和A&W并不是最早提供全日早餐的。
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加拿大星巴克早在2008年起,就在全天服务时段供应早餐。$ C) B% i7 C9 x, t! Y O l% |1 l
% Y' R5 }0 R3 e; y- w; Y但是也有人认为早餐没有必须延时。+ Q7 V+ }7 t m ~' m% O& k
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Burger King和Tim Hortons都在中午停止供应早餐。其母公司Restaurant Brands International表示,没有计划作出改变。
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# B* _# h& [7 j- G6 O2 k公司行政总裁Daniel Schwartz称,公司不会因为竞争对手而改变自己的方案。
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