埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 1186|回复: 0

请听这些茶名,不喝就已经醉了!

[复制链接]
鲜花(677) 鸡蛋(0)
发表于 2017-2-12 21:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
     请听这些茶名,不喝就已经醉了!9 Y* ^9 o% L( ~' u  x

* [. u; A1 g) p. w0 `6 V* o) i/ N4 Q% S1 }5 A4 h- K
香叶,嫩芽。
7 x5 T4 V) A! o( w* c慕诗客,爱僧家。
6 C5 B* |8 f  [. w& q( _碾雕白玉,罗织红纱。
4 a% Y; A1 a* F. j铫煎黄蕊色,碗转曲尘花。7 R( w6 L: r) ?9 j- L
夜后邀陪明月,晨前独对朝霞。9 p2 n0 g' _0 s# l9 B
洗尽古今人不倦,将知醉后岂堪夸。
7 M: D% ^: T/ I, O0 \. p; H/ u$ ^- h# \3 S- D6 u" n8 @  H: O
茶香四溢,自是沁人心脾,芬芳怡人。中国是茶的故乡,茶的种类也是数不胜数的,而一些茶名的美丽程度也和诗歌有得一拼,美到不带烟火气,没喝茶已然醉。: }- x1 }  U, F; c8 o+ [$ `
; R+ O- A; G: o+ P" A
龙井2 l6 E& `' F- H4 p; N& I! s
龙井茶位列中国十大名茶之首,得名于西湖之西一个叫“龙井”的泉池。龙井茶色泽翠绿,香气浓郁,甘醇爽口,形如雀舌,即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。, O% {- K9 q% [7 ?

/ M% q/ z& _/ h$ |普洱
- }0 c* E' G5 y4 C闻名中外的普洱茶,数百年来以“普洱”二字出名,普洱茶的名称,和布朗族先民有着密切关系,“普洱”就是佤语“步日”、“步耳”的同名异写。优质普洱茶质、形、色、香、味、气、韵七品俱佳,其饮法也很奇特,是采用煮饮的方式,并辅之以葱、姜、盐等调料。2 r) y$ F) \" Q# L: \
1 R& _# e! r# P) S
峨蕊" }9 D2 C. R- F4 T& i
传说峨眉山峨蕊崮中,住着一位峨蕊仙子,她是一株得道万年的茶树,在峨眉山上种仙茶。一日,一位勤劳善良的茶农偶遇仙境茶林,不料惊动仙子,仙境茶林瞬间消失,化为一捆沾露的茶苗。茶农将茶苗带回,种在峨眉山中就是峨蕊茶。峨蕊茶叶子微微卷起,像花瓣,而内中吐露出来浓香,就像被花瓣包裹着的花蕊在吐露芬芳一样。
& W) b. U8 c8 a. ?8 F5 h$ J: J
. F  l  ?: a4 Z  ~1 G贡眉  I4 v; {, a( l! Z- u4 O
贡眉,又被称为寿眉,茶叶酷似寿仙眉毛,俗称寿眉白茶。优质的贡眉成品茶毫心明显,茸毫色白且多,干茶色泽翠绿,冲泡后汤色呈橙色或深黄色,叶底匀整、柔软、鲜亮,叶片迎光看去,可透视出主脉的红色,品饮时感觉滋味醇爽,香气鲜纯。' r1 {6 F! ~5 X$ o

" J$ A1 B7 O) z+ G7 \碧螺春# e& S8 z& [8 W$ L7 A! v4 v9 j
碧螺春茶已有1000多年历史,当地民间最早叫洞庭茶,又叫吓煞人香。相传有一尼姑上山游春,顺手摘了几片茶叶,泡茶后奇香扑鼻,脱口而道“香得吓煞人”,后来康熙帝视察江南时品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶,赐名为碧螺春。9 Y# {, Y# n6 ?9 x; m

5 D' C- D" E; K铁观音0 o. ]$ Y, \+ t6 B0 J) I2 N3 y
铁观音之名出自乾隆,因茶叶形似观音脸重如铁,乾隆便赐名为“铁观音”。铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉”。2 |0 J* C* |4 }# @0 K7 S
( x# I! K$ ~# v/ h. r) j$ R6 ]
大红袍
2 N- a  g* _( x9 R明朝年间,举子丁显上京赴考,路过武夷山时突然得病,巧遇天心永乐禅寺一和尚取其所藏茶叶泡与他喝,病痛即止。丁显考中状元之后,前来致谢和尚,问及茶叶出处,得知后脱下大红袍绕茶丛三圈,将其披在茶树上,故得“大红袍”之名。大红袍最突出的品质就是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。* x" K- w8 t/ s( A, A7 @0 j
" P  L3 c/ e2 V1 _/ `" J( a
月光白$ q. p+ }4 U$ K1 V, I6 W
传说此茶在夜里,就着明月的光亮,采摘嫩芽为原料,并且从采收到加工完成,均不能见阳光,仅在月光下慢慢晾干,且采树的均为当地美貌年轻少女,故得名“月光美人”。
7 z( c; f; [% A" p# X2 D/ P5 c; N, E
不知春8 o# v# e! e: a. I) T/ _1 X
学名“武夷雀舌”,“不知春”是根据立春这一节气得名,茶芽在立春前后始生长。“不知春”茶汤色橙黄透亮、清澈无瑕,口感柔和丰满中带有清远的花香,口味醇厚绵长。
6 B2 ~) j9 F3 L( r% W7 r! l: p- L4 I( t; o
白牡丹
9 [, C- _9 S2 R* r0 \2 |0 _白牡丹因其绿叶夹银白色毫心,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,宛如蓓蕾初放,故得美名。其香气清新,汤色淡黄,滋味鲜爽,是白茶中的极品。( N9 Z6 z! t! w/ ^2 Z
% i2 O, W, J! T
透天香- Z) H7 R4 [4 x& o5 W
乌龙茶,又名黄金桂,汤色金黄色有奇香似桂花。清咸丰年间(1850-1860),安溪罗岩茶农魏珍,到福洋探亲,回来路过北溪天边岭时,看到路边石缝间长着两株花开得引人注目的奇异茶树。便折下枝条带回家植于盆中,并压条繁殖,精心培育后单独采制,请邻居品尝。众人见此茶未揭杯盖已奇香扑鼻,遂盛赞为“透天香”。
, ?. q5 t/ {! l
! e) r# i% X: Y; U. e* W8 H金骏眉) l( @% w- f+ O- I/ @) b& p8 a
红茶,汤色金黄,茶叶形状似眉毛。茶名是人工合成,取茶汤的“金”色,取研发者梁骏德的“骏”,取茶形状似“眉”毛。金骏眉大概是一个穿越的公子哥,盘着发髻拿着折扇,英气逼人。, p5 {" |) `* b) _
4 N4 [% y6 c- @5 l
云雾茶3 \6 f3 Z# x: L# y
云雾茶因产于南岳的高山云雾之中而得名,古称岳山茶。云雾茶,外形紧细,卷曲秀丽,开水冲后以色绿香浓、味醇、形秀著称。5 A7 T0 \8 T+ E/ l
1 G" D4 }8 M, ^1 J! v+ `( R# B6 m
雨花茶3 K$ m$ x0 R) d* s- t8 E4 d6 ~  W
南京雨花茶的诞生形似松针,翠绿挺拔,寓意中华革命英烈忠贞不屈、万古长青。雨花茶以碧绿的茶色,清雅的香气、甘醇的滋味闻名,入水即沉冲泡后茶色碧绿、清澈,香气清幽,品饮一杯,沁人肺腑,齿颊留芳,滋味醇厚,回味甘甜。* T  k. ]' R4 M6 y. U

3 Q% {( }: ?8 S* a2 _* b' q湘波绿
0 g' ^1 E% ?! [! f. M' p  w6 I$ ^湘波绿的名字来源于北宋词人晏几道的一首词:“哀筝一弄湘江曲,声声写尽湘波绿”。湘波绿条索紧细弯曲,色泽翠绿显毫,汤色清澈明亮,香气清高鲜爽,滋味醇厚爽口,叶底黄绿明亮。
( G) y* t& T2 g) m4 f
1 S# S% J( I6 |; X0 i0 X祁门功夫  ^) n. ~# m# T) H3 Q5 V+ o
国外把“祁红”与印度大吉岭茶、斯里兰卡乌伐的季节茶,并列为世界公认的三大高香茶。祁红功夫茶条索紧秀,锋苗好,色泽乌黑泛灰光,俗称“宝光”;内质香气浓郁高长,似蜜糖香,又蕴藏有兰花香,汤色红艳,滋味醇厚,回味隽永,叶底微软红亮,是红茶珍品。
/ T. Y! a' j" N% w
1 ~- [/ G% x/ f8 I! P碧潭飘雪3 Z# \7 A  d/ @% G; ^
花茶,冲泡时,白色的茉莉浮在水面,绿茶叶沉在杯底。书画名家黄纯尧教授饮此茶即赋诗:“天生丽质明前芽,清香入骨窨制花,叶形汤色皆佳品,异军突起徐公茶。” 此茶叫何名,青年画家邓岱昆藏头诗即是:“碧岭拾毛尖,潭底汲清泉,飘飘何所似,雪梅散人间。”+ o6 C0 _, F3 o- X8 Y$ u" V" `( J
5 o3 B9 y  N7 E" _6 k3 k
太平猴魁0 i& x6 K5 U% G- K8 C
太平猴魁外形两叶抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”的美名。品其味则幽香扑鼻,醇厚爽口,回味无穷,大有“头泡香高,二泡味浓,三泡四泡幽香犹存”的意境。5 h/ O, _9 L( o

" g/ Q" ?3 v2 P) K清溪玉芽
  a0 G/ ?6 z" T3 i- s清溪玉芽,色泽翠绿,外形浑中略扁,茶芽肥壮似雀舌,富白毫,香气清郁隽永,内向持久,汤色清澈明亮,滋味醇厚鲜爽,叶底嫩绿明亮。& {! s2 h& a/ r( A9 b6 ]

  v: v$ t4 n( ?+ W日铸雪芽5 |/ ?5 u& E; E
日铸茶始盛于北宋,历代多有文人为之赋诗写文。最早有欧阳修称“两浙之茶,日铸第一”,又有陆游“囊中日铸传天下”之句等等,不可胜数。康熙下江南尝日铸茶,喜之,为贡茶。该茶经开水冲泡后,雪芽直竖,茶芽细而尖,遍生雪白茸毛,如兰似雪,故又称“兰雪”。
9 P  {. M, Y( c6 E0 c9 q
3 g" {8 G: T. I& ~/ y: n9 z% p8 p峨眉竹叶青
; m2 D, a( ?5 }5 }竹叶青外形扁条,两头尖细,形似竹叶,内质香气高鲜,汤色清明,滋味浓醇。其茶名是由陈毅元帅所起,因其“形似竹叶,青秀悦目”而得名。  t$ Q& D- j& X2 I% `1 t
0 j! [, J) J* x$ [
江山绿牡丹5 a7 ?# n9 h6 C$ d3 j
江山绿牡丹茶叶呈条直形状,条直似花瓣,犹如牡丹,白毫显露,色泽翠绿诱人,香气清高,滋味鲜醇爽口,汤色碧绿清澈,芽叶朵朵分明,叶色嫩绿明亮。苏东坡曾称之为“奇茗极精”。6 A4 [, l* B2 o' G8 U
' a: y9 ^/ Q. [- k% i* Y' g3 Q* Q
链接:http://mp.weixin.qq.com/s?__biz= ... JZ6fBcapjD7lAiaC#rd
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2025-12-20 08:06 , Processed in 0.194616 second(s), 10 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表