埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 1107|回复: 0

请听这些茶名,不喝就已经醉了!

[复制链接]
鲜花(677) 鸡蛋(0)
发表于 2017-2-12 21:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
     请听这些茶名,不喝就已经醉了!. L* f8 `7 h1 e; ~

" E$ E& o4 }$ _% Q
8 y0 ~" L  Q5 B7 K6 j# w; I香叶,嫩芽。& S/ p3 q: T  t* X0 E# A
慕诗客,爱僧家。  Y" K# U# `2 A8 n5 t; e: O: G
碾雕白玉,罗织红纱。1 M0 s- e" R8 C' ?. U% G2 S
铫煎黄蕊色,碗转曲尘花。; k" {$ }% `" S# c
夜后邀陪明月,晨前独对朝霞。
9 H  D/ J$ `7 u+ J6 b3 f7 `* h. a洗尽古今人不倦,将知醉后岂堪夸。8 c7 E( j  F, L% W6 q% O

: t0 _: v/ |+ J2 \& H; H/ o茶香四溢,自是沁人心脾,芬芳怡人。中国是茶的故乡,茶的种类也是数不胜数的,而一些茶名的美丽程度也和诗歌有得一拼,美到不带烟火气,没喝茶已然醉。) s8 V+ B  T- o, a  Z" w! a
8 b) n( A- Q: O/ u. S! m: C- O
龙井
8 \+ i  T! r! t, g龙井茶位列中国十大名茶之首,得名于西湖之西一个叫“龙井”的泉池。龙井茶色泽翠绿,香气浓郁,甘醇爽口,形如雀舌,即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。# N0 J% C* J4 D: }1 t. L+ s, C
3 T% ^1 D" `$ N9 @5 T2 d7 f% X
普洱* U. |8 G0 ~5 i7 {
闻名中外的普洱茶,数百年来以“普洱”二字出名,普洱茶的名称,和布朗族先民有着密切关系,“普洱”就是佤语“步日”、“步耳”的同名异写。优质普洱茶质、形、色、香、味、气、韵七品俱佳,其饮法也很奇特,是采用煮饮的方式,并辅之以葱、姜、盐等调料。
. r0 B5 Z, u& @( o  c/ w8 l0 G8 t: i% O
峨蕊7 ]# A4 }8 c) @" B
传说峨眉山峨蕊崮中,住着一位峨蕊仙子,她是一株得道万年的茶树,在峨眉山上种仙茶。一日,一位勤劳善良的茶农偶遇仙境茶林,不料惊动仙子,仙境茶林瞬间消失,化为一捆沾露的茶苗。茶农将茶苗带回,种在峨眉山中就是峨蕊茶。峨蕊茶叶子微微卷起,像花瓣,而内中吐露出来浓香,就像被花瓣包裹着的花蕊在吐露芬芳一样。
. _' j7 l' L% v- a
* k' N# E+ c0 F/ N贡眉  I( y0 Y  |. A' b, I
贡眉,又被称为寿眉,茶叶酷似寿仙眉毛,俗称寿眉白茶。优质的贡眉成品茶毫心明显,茸毫色白且多,干茶色泽翠绿,冲泡后汤色呈橙色或深黄色,叶底匀整、柔软、鲜亮,叶片迎光看去,可透视出主脉的红色,品饮时感觉滋味醇爽,香气鲜纯。( p/ x5 `$ E1 h. F1 ~7 h, D

( y7 ?+ L6 h- W  M: J0 H碧螺春
  d" m) L' _9 n8 K/ Y2 m2 J) i碧螺春茶已有1000多年历史,当地民间最早叫洞庭茶,又叫吓煞人香。相传有一尼姑上山游春,顺手摘了几片茶叶,泡茶后奇香扑鼻,脱口而道“香得吓煞人”,后来康熙帝视察江南时品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶,赐名为碧螺春。
  f! J& {( ~! x" X# o: y2 R- ^: A8 w, K# W2 o
铁观音6 \. G0 Q" J: I0 R3 X- V- v
铁观音之名出自乾隆,因茶叶形似观音脸重如铁,乾隆便赐名为“铁观音”。铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉”。$ y: U& e: q7 ^; N+ N: \5 X
. m/ \- D4 {4 P- q, Y1 z* y
大红袍0 E( I3 K: H4 C' k
明朝年间,举子丁显上京赴考,路过武夷山时突然得病,巧遇天心永乐禅寺一和尚取其所藏茶叶泡与他喝,病痛即止。丁显考中状元之后,前来致谢和尚,问及茶叶出处,得知后脱下大红袍绕茶丛三圈,将其披在茶树上,故得“大红袍”之名。大红袍最突出的品质就是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。
3 b' v1 e; ~6 a% Z
  b( v4 ~0 j0 j8 \, D7 j& C+ _% V月光白7 N7 p% B7 j1 m0 H- T5 `
传说此茶在夜里,就着明月的光亮,采摘嫩芽为原料,并且从采收到加工完成,均不能见阳光,仅在月光下慢慢晾干,且采树的均为当地美貌年轻少女,故得名“月光美人”。6 M7 M- x* |. I+ h+ I: ]( Z

$ \- {& f" @: k* h& \& _+ j不知春
3 k7 \) f/ ^' \' F$ f学名“武夷雀舌”,“不知春”是根据立春这一节气得名,茶芽在立春前后始生长。“不知春”茶汤色橙黄透亮、清澈无瑕,口感柔和丰满中带有清远的花香,口味醇厚绵长。
7 [2 q, c- t3 o; w
# s2 R! c, O4 K. q3 K# T& Z5 }白牡丹8 m  N( u/ H' {4 f6 j
白牡丹因其绿叶夹银白色毫心,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,宛如蓓蕾初放,故得美名。其香气清新,汤色淡黄,滋味鲜爽,是白茶中的极品。1 O3 Y- c" [/ m& }

' z- x& l% {" T' r透天香7 r0 P4 {9 H, A, \5 j/ G" e
乌龙茶,又名黄金桂,汤色金黄色有奇香似桂花。清咸丰年间(1850-1860),安溪罗岩茶农魏珍,到福洋探亲,回来路过北溪天边岭时,看到路边石缝间长着两株花开得引人注目的奇异茶树。便折下枝条带回家植于盆中,并压条繁殖,精心培育后单独采制,请邻居品尝。众人见此茶未揭杯盖已奇香扑鼻,遂盛赞为“透天香”。
9 C4 h. G5 C: l0 G) i1 h/ ^( V1 |, B1 [4 a! F) M. R7 u
金骏眉) R  f3 I$ L, ~! w1 |; Q
红茶,汤色金黄,茶叶形状似眉毛。茶名是人工合成,取茶汤的“金”色,取研发者梁骏德的“骏”,取茶形状似“眉”毛。金骏眉大概是一个穿越的公子哥,盘着发髻拿着折扇,英气逼人。7 u* Q) L; F4 ]) F9 K7 v

" C/ I3 K; L/ `6 @8 p云雾茶) M2 d% o; |3 P5 y, @
云雾茶因产于南岳的高山云雾之中而得名,古称岳山茶。云雾茶,外形紧细,卷曲秀丽,开水冲后以色绿香浓、味醇、形秀著称。
0 i( x5 U7 L4 f# ?$ A) `+ n1 b( [! v
' B+ I) W3 V- X; r! `雨花茶
3 k; X3 u% h9 S$ q4 H( R% y南京雨花茶的诞生形似松针,翠绿挺拔,寓意中华革命英烈忠贞不屈、万古长青。雨花茶以碧绿的茶色,清雅的香气、甘醇的滋味闻名,入水即沉冲泡后茶色碧绿、清澈,香气清幽,品饮一杯,沁人肺腑,齿颊留芳,滋味醇厚,回味甘甜。0 k- T6 T8 ]; W

' G) x9 W' T1 M% A' h4 B1 }2 C* }7 T湘波绿
& ]1 p. ]8 N) y( K7 k6 V8 @, n湘波绿的名字来源于北宋词人晏几道的一首词:“哀筝一弄湘江曲,声声写尽湘波绿”。湘波绿条索紧细弯曲,色泽翠绿显毫,汤色清澈明亮,香气清高鲜爽,滋味醇厚爽口,叶底黄绿明亮。
: ?3 a" {: P" M4 r% a" g, Y9 f: I
: ~% ~% c2 e4 ~7 ^7 a( o; K祁门功夫) d/ Q, X! [: g; A" f" {
国外把“祁红”与印度大吉岭茶、斯里兰卡乌伐的季节茶,并列为世界公认的三大高香茶。祁红功夫茶条索紧秀,锋苗好,色泽乌黑泛灰光,俗称“宝光”;内质香气浓郁高长,似蜜糖香,又蕴藏有兰花香,汤色红艳,滋味醇厚,回味隽永,叶底微软红亮,是红茶珍品。& j0 v4 |3 M& m" R7 _, F. {4 {
3 X  R+ N! Z7 O' X! K3 d6 d
碧潭飘雪
* S8 G$ U; y" m6 w9 L1 Y花茶,冲泡时,白色的茉莉浮在水面,绿茶叶沉在杯底。书画名家黄纯尧教授饮此茶即赋诗:“天生丽质明前芽,清香入骨窨制花,叶形汤色皆佳品,异军突起徐公茶。” 此茶叫何名,青年画家邓岱昆藏头诗即是:“碧岭拾毛尖,潭底汲清泉,飘飘何所似,雪梅散人间。”
' I2 I' Q6 v. K' D  R5 W5 x
2 {* A8 W& x4 _* X. u太平猴魁
1 a7 n4 J3 z4 n; l' l) i3 {  Q( i太平猴魁外形两叶抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”的美名。品其味则幽香扑鼻,醇厚爽口,回味无穷,大有“头泡香高,二泡味浓,三泡四泡幽香犹存”的意境。
: N6 A5 }: @7 E* X3 U& J0 T
9 l- m6 J" _( b! e' y5 X清溪玉芽
# T4 d5 |2 \! i% T6 Q清溪玉芽,色泽翠绿,外形浑中略扁,茶芽肥壮似雀舌,富白毫,香气清郁隽永,内向持久,汤色清澈明亮,滋味醇厚鲜爽,叶底嫩绿明亮。, e* J* v( J0 b/ L( t

) Z5 ]7 \4 M8 U9 u7 B% `% C( v日铸雪芽
$ V, w* I; d- q日铸茶始盛于北宋,历代多有文人为之赋诗写文。最早有欧阳修称“两浙之茶,日铸第一”,又有陆游“囊中日铸传天下”之句等等,不可胜数。康熙下江南尝日铸茶,喜之,为贡茶。该茶经开水冲泡后,雪芽直竖,茶芽细而尖,遍生雪白茸毛,如兰似雪,故又称“兰雪”。
7 I9 N. W1 m- X3 O. w. m
2 o9 B4 }  N. R# y+ Y; Y峨眉竹叶青; m! }# U7 ]- c9 P2 l
竹叶青外形扁条,两头尖细,形似竹叶,内质香气高鲜,汤色清明,滋味浓醇。其茶名是由陈毅元帅所起,因其“形似竹叶,青秀悦目”而得名。
; m- b  q1 D+ W( q( `4 e! u& G$ N7 b, N6 i. z  c, R4 ]
江山绿牡丹/ c% A3 D+ t  x2 W2 L4 A
江山绿牡丹茶叶呈条直形状,条直似花瓣,犹如牡丹,白毫显露,色泽翠绿诱人,香气清高,滋味鲜醇爽口,汤色碧绿清澈,芽叶朵朵分明,叶色嫩绿明亮。苏东坡曾称之为“奇茗极精”。
6 v& K1 h8 Q  E+ B
2 K9 z( G5 h9 v6 Z; A/ U链接:http://mp.weixin.qq.com/s?__biz= ... JZ6fBcapjD7lAiaC#rd
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2025-10-8 11:26 , Processed in 0.090329 second(s), 9 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表