 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
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请听这些茶名,不喝就已经醉了!9 @; F. d6 T7 q% a1 I
- W& r4 J0 r' }7 x8 F( e茶
5 e7 T1 g3 j# }' E& L% k! I9 J3 o香叶,嫩芽。
) L1 t f1 P% z E' i' J7 \9 x慕诗客,爱僧家。
1 m2 `1 `* ^5 d& ]% `# y: [碾雕白玉,罗织红纱。. a) }6 v% p0 V5 ?" K& g. T
铫煎黄蕊色,碗转曲尘花。- Z' R. @. d7 q* W }# B, Y0 I+ M
夜后邀陪明月,晨前独对朝霞。8 ]- n0 S( E& n9 D9 a
洗尽古今人不倦,将知醉后岂堪夸。
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茶香四溢,自是沁人心脾,芬芳怡人。中国是茶的故乡,茶的种类也是数不胜数的,而一些茶名的美丽程度也和诗歌有得一拼,美到不带烟火气,没喝茶已然醉。
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龙井7 Q0 D+ g+ K3 q* f: T
龙井茶位列中国十大名茶之首,得名于西湖之西一个叫“龙井”的泉池。龙井茶色泽翠绿,香气浓郁,甘醇爽口,形如雀舌,即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。5 }9 _# X& N% _' K. t
# D; a2 ]& E5 q: i! `普洱4 p s) p) d2 t" n0 h# X
闻名中外的普洱茶,数百年来以“普洱”二字出名,普洱茶的名称,和布朗族先民有着密切关系,“普洱”就是佤语“步日”、“步耳”的同名异写。优质普洱茶质、形、色、香、味、气、韵七品俱佳,其饮法也很奇特,是采用煮饮的方式,并辅之以葱、姜、盐等调料。
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峨蕊( T- E1 W& C4 H+ V2 _
传说峨眉山峨蕊崮中,住着一位峨蕊仙子,她是一株得道万年的茶树,在峨眉山上种仙茶。一日,一位勤劳善良的茶农偶遇仙境茶林,不料惊动仙子,仙境茶林瞬间消失,化为一捆沾露的茶苗。茶农将茶苗带回,种在峨眉山中就是峨蕊茶。峨蕊茶叶子微微卷起,像花瓣,而内中吐露出来浓香,就像被花瓣包裹着的花蕊在吐露芬芳一样。
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贡眉$ R# t9 e8 @% `/ l
贡眉,又被称为寿眉,茶叶酷似寿仙眉毛,俗称寿眉白茶。优质的贡眉成品茶毫心明显,茸毫色白且多,干茶色泽翠绿,冲泡后汤色呈橙色或深黄色,叶底匀整、柔软、鲜亮,叶片迎光看去,可透视出主脉的红色,品饮时感觉滋味醇爽,香气鲜纯。
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碧螺春' w) p$ m, H* o: k1 w
碧螺春茶已有1000多年历史,当地民间最早叫洞庭茶,又叫吓煞人香。相传有一尼姑上山游春,顺手摘了几片茶叶,泡茶后奇香扑鼻,脱口而道“香得吓煞人”,后来康熙帝视察江南时品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶,赐名为碧螺春。% _# x6 s# M$ T) f$ d! _ d
/ l# m, B0 g" m4 s) t铁观音
3 N6 M7 H9 X1 \铁观音之名出自乾隆,因茶叶形似观音脸重如铁,乾隆便赐名为“铁观音”。铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉”。
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大红袍6 v7 X; L$ t9 @5 A
明朝年间,举子丁显上京赴考,路过武夷山时突然得病,巧遇天心永乐禅寺一和尚取其所藏茶叶泡与他喝,病痛即止。丁显考中状元之后,前来致谢和尚,问及茶叶出处,得知后脱下大红袍绕茶丛三圈,将其披在茶树上,故得“大红袍”之名。大红袍最突出的品质就是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。$ s: V6 D4 m! d U0 B/ v
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月光白$ R, {# Y+ u- Z3 ?
传说此茶在夜里,就着明月的光亮,采摘嫩芽为原料,并且从采收到加工完成,均不能见阳光,仅在月光下慢慢晾干,且采树的均为当地美貌年轻少女,故得名“月光美人”。* Z# F3 ?1 e- o- d( g3 [
6 `1 j6 ^3 v8 u$ [. u: ^不知春: E! x/ ~' y, f7 U6 T5 {8 K' [% J
学名“武夷雀舌”,“不知春”是根据立春这一节气得名,茶芽在立春前后始生长。“不知春”茶汤色橙黄透亮、清澈无瑕,口感柔和丰满中带有清远的花香,口味醇厚绵长。
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9 h' k z' Q: Z白牡丹
5 @/ d- }) M" f白牡丹因其绿叶夹银白色毫心,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,宛如蓓蕾初放,故得美名。其香气清新,汤色淡黄,滋味鲜爽,是白茶中的极品。5 E8 u( b+ K! g& j2 m
1 e5 Y2 Z4 V* X7 Y透天香
2 D* }8 B* L9 u9 s乌龙茶,又名黄金桂,汤色金黄色有奇香似桂花。清咸丰年间(1850-1860),安溪罗岩茶农魏珍,到福洋探亲,回来路过北溪天边岭时,看到路边石缝间长着两株花开得引人注目的奇异茶树。便折下枝条带回家植于盆中,并压条繁殖,精心培育后单独采制,请邻居品尝。众人见此茶未揭杯盖已奇香扑鼻,遂盛赞为“透天香”。2 z2 e" }: A# ?; g; Q9 W6 r
4 R' N/ K) [4 k0 w8 {* p金骏眉
$ G: W" f: j. P8 Q% }( b红茶,汤色金黄,茶叶形状似眉毛。茶名是人工合成,取茶汤的“金”色,取研发者梁骏德的“骏”,取茶形状似“眉”毛。金骏眉大概是一个穿越的公子哥,盘着发髻拿着折扇,英气逼人。5 F, W+ S1 _& ~3 w* r( M- {
/ \$ L9 l4 k! `* @- e8 C4 v云雾茶( k# ?- a$ Y9 ^2 \8 U" }" a( M: t
云雾茶因产于南岳的高山云雾之中而得名,古称岳山茶。云雾茶,外形紧细,卷曲秀丽,开水冲后以色绿香浓、味醇、形秀著称。# y; Q9 c5 D. D8 G
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雨花茶4 \% J- ]7 r: W8 s
南京雨花茶的诞生形似松针,翠绿挺拔,寓意中华革命英烈忠贞不屈、万古长青。雨花茶以碧绿的茶色,清雅的香气、甘醇的滋味闻名,入水即沉冲泡后茶色碧绿、清澈,香气清幽,品饮一杯,沁人肺腑,齿颊留芳,滋味醇厚,回味甘甜。# w+ |; r5 a4 m. t! N7 C
: b X6 v9 ~6 h' b湘波绿
3 ~+ P; G1 q5 l' Q; d) \湘波绿的名字来源于北宋词人晏几道的一首词:“哀筝一弄湘江曲,声声写尽湘波绿”。湘波绿条索紧细弯曲,色泽翠绿显毫,汤色清澈明亮,香气清高鲜爽,滋味醇厚爽口,叶底黄绿明亮。; Y' s8 ~# t2 t k* `0 \8 E
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祁门功夫4 |1 w. G$ ]7 q# _
国外把“祁红”与印度大吉岭茶、斯里兰卡乌伐的季节茶,并列为世界公认的三大高香茶。祁红功夫茶条索紧秀,锋苗好,色泽乌黑泛灰光,俗称“宝光”;内质香气浓郁高长,似蜜糖香,又蕴藏有兰花香,汤色红艳,滋味醇厚,回味隽永,叶底微软红亮,是红茶珍品。! [* W4 t+ n. g# f2 c2 i
9 r' @; p3 h, H- b碧潭飘雪
$ U/ d. Z5 M% X( t7 W' f7 j: ]0 e. k花茶,冲泡时,白色的茉莉浮在水面,绿茶叶沉在杯底。书画名家黄纯尧教授饮此茶即赋诗:“天生丽质明前芽,清香入骨窨制花,叶形汤色皆佳品,异军突起徐公茶。” 此茶叫何名,青年画家邓岱昆藏头诗即是:“碧岭拾毛尖,潭底汲清泉,飘飘何所似,雪梅散人间。”( i: V3 ?/ Y4 i# y g; ?
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太平猴魁2 N% E; C. |! z& r2 u
太平猴魁外形两叶抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”的美名。品其味则幽香扑鼻,醇厚爽口,回味无穷,大有“头泡香高,二泡味浓,三泡四泡幽香犹存”的意境。
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# b9 _, G. t. j9 T清溪玉芽& |/ c- X/ b: _' `
清溪玉芽,色泽翠绿,外形浑中略扁,茶芽肥壮似雀舌,富白毫,香气清郁隽永,内向持久,汤色清澈明亮,滋味醇厚鲜爽,叶底嫩绿明亮。* e7 d# R8 h* R" ~5 h5 b2 y5 r
j3 J' x% R" P日铸雪芽0 A9 }5 `2 e" a2 `& p
日铸茶始盛于北宋,历代多有文人为之赋诗写文。最早有欧阳修称“两浙之茶,日铸第一”,又有陆游“囊中日铸传天下”之句等等,不可胜数。康熙下江南尝日铸茶,喜之,为贡茶。该茶经开水冲泡后,雪芽直竖,茶芽细而尖,遍生雪白茸毛,如兰似雪,故又称“兰雪”。# \% j% D' W% A- q
* Y# {$ P% w) j0 e2 T- @4 t, D: o峨眉竹叶青
- F/ t$ T! I2 x; m竹叶青外形扁条,两头尖细,形似竹叶,内质香气高鲜,汤色清明,滋味浓醇。其茶名是由陈毅元帅所起,因其“形似竹叶,青秀悦目”而得名。- I8 h" ?0 b* N v: z1 H6 J
: Z! k+ `+ O: `# Q9 o8 V江山绿牡丹4 P) e" n, |. @
江山绿牡丹茶叶呈条直形状,条直似花瓣,犹如牡丹,白毫显露,色泽翠绿诱人,香气清高,滋味鲜醇爽口,汤色碧绿清澈,芽叶朵朵分明,叶色嫩绿明亮。苏东坡曾称之为“奇茗极精”。5 g9 U! _4 Z4 b& Q; N8 e
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