加国超市蔬菜水果农药污染排名 草莓菠菜最脏

新闻从业员

你在超市挑选蔬菜水果时，是否想过哪些菜的杀虫剂污染最重，哪些比较清洁?
% K9 |+ Z" r  V4 L3 U% q3 b% X2 f4 j
+ }2 c+ N2 }# u, ?6 M! d9 y由消费者保护组织环境工作组(EWG)发布的最新报告显示，草莓连续第二年在12种杀虫剂含量最多的水果蔬菜(Dirty Dozen)清单上排第一位。
( J# M$ K1 q1 a- H0 R! c
其次是菠菜、油桃(nectarines)和苹果。

; w+ I5 }+ N" Q+ `9 ?在2016年之前，苹果连续五年都是污染最重的水果。

不过，需要提醒的是，加拿大食品检验局对所有在加拿大销售的产品进行监督，限制农药残留物的含量。
+ ?; D, |4 C2 y: R
; C, Q7 E4 W# X6 _EWG在报告中指出，这份清单上的12种水果蔬菜，都被检测到含有几种不同的杀虫剂残留物，且浓度相对较高。梨和土豆是今年新上榜的，取代了去年在清单上的樱桃番茄和黄瓜。
# v3 X2 c( z, h7 h  F8 t
: Q$ @) L) p, x7 B/ u8 b1 Q对草莓样本的检测发现，上面含有20种不同的杀虫剂。

, @# }. x( H1 Z9 W) ~菠菜样本的检测发现，杀虫剂残留物重量高过其他任何作物的一倍。
1 s1 s! i. B$ z
) q3 C) a$ \7 w7 C" c* o9 gEWG的报告是为了引导消费者选择杀虫剂污染轻的产品。

( z, |6 T+ [# u6 `% j他们同时发布了15种最清洁的蔬菜水果。排在最前面的是牛油果和甜玉米，这两种产品仅有1%的样本显示可检测到杀虫剂。

4 `/ J4 L5 k7 `! w3 u清单上的菠萝、木瓜、芦笋、洋葱和圆白菜，超过80%的样本都不含杀虫剂。

! ^. [, p, D# _- y; o. l另一方面，食品与农业联盟(Alliance for Food and Farming)告诉消费者，EWG的年度污染清单有误导性，没有科学依据，并会导致消费者不去购买新鲜的食品。
+ C: [; x* N! s* I3 H
7 }4 }( n  ~0 a加拿大食品指引同时建议，成年人每天应食用8至10份水果蔬菜，儿童应食用4至6份。

# W7 k7 Q: y* ]% E/ ^加拿大统计局的数据显示，平均每10个加拿大人中，只有4个人每天食用了5份水果蔬菜。
! E7 T+ L% s. o  @
3 }% s. A" P: {& s9 @3 D: }- ?
. `# \% f/ M. U! ?0 V' J4 R1 D- O
8 G9 F) M% V1 z4 S& O  

白云悠悠

fulin