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珊瑚草是種營養成分極高的植物,含酵素、礦物質、膠原蛋白、纖維素、鈣質,是天然的養身蔬菜,能解決便秘、貧血問題,達到瘦身功效。另外,珊瑚草面膜,讓皮膚白白嫩嫩。
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珊瑚草 可 涼拌( \, K$ X7 ]) ~1 P5 c/ U
主料: 珊瑚草,+ r3 d3 }7 S# d( @3 w1 [6 Y" s6 G8 [
調料及配料: 镇江香醋, 生抽(李锦记), 糖, 麻油, 自制花椒八角羌油, 香菜凉拌,
/ e3 Q. f, Z! c- F& G, O5 c7 k製作: 珊瑚草用冷水浸泡12小时以上, 换水两次, 加入以上調料及配料即可,可以不需开水焯, 直接凉拌了, 发好的珊瑚草粗的部位切细些, 並用山盐先腌一下。' A" g( q R8 L/ q+ ]* U
特點: 爽脆。
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" p7 d: Q( V8 _- O& W+ }: m' ?珊瑚草可制作料理, 本号有详尽介绍, 欢迎访问 !!9 j1 H& O4 N+ V1 I; i1 Z
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