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珊瑚草是種營養成分極高的植物,含酵素、礦物質、膠原蛋白、纖維素、鈣質,是天然的養身蔬菜,能解決便秘、貧血問題,達到瘦身功效。另外,珊瑚草面膜,讓皮膚白白嫩嫩。
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& Z7 m8 u z8 a. l5 T$ J 珊瑚草 可 涼拌* a2 a; x2 E9 r( ^4 |# b
主料: 珊瑚草,8 i4 I4 M0 Q: g$ K
調料及配料: 镇江香醋, 生抽(李锦记), 糖, 麻油, 自制花椒八角羌油, 香菜凉拌, 0 l3 v6 ]2 N& V
製作: 珊瑚草用冷水浸泡12小时以上, 换水两次, 加入以上調料及配料即可,可以不需开水焯, 直接凉拌了, 发好的珊瑚草粗的部位切细些, 並用山盐先腌一下。
7 N3 Q' }7 ~: N) l- _特點: 爽脆。2 w* q. s4 R% P* `0 y4 i
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. ?/ ~: |: L; N5 Q3 M$ E' f. f珊瑚草可制作料理, 本号有详尽介绍, 欢迎访问 !!" P* W9 u* F: h) T" Z6 [8 X1 |0 p$ a
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