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珊瑚草 可 涼拌; O/ [& e3 j$ W( T' Z
主料: 珊瑚草，; D8 l+ Y4 j( Z+ v2 ^ S9 C: {
調料及配料: 镇江香醋, 生抽(李锦记), 糖, 麻油, 自制花椒八角羌油, 香菜凉拌, 9 }0 |$ }5 {3 p, j
製作: 珊瑚草用冷水浸泡12小时以上, 换水两次， 加入以上調料及配料即可，可以不需开水焯, 直接凉拌了, 发好的珊瑚草粗的部位切细些, 並用山盐先腌一下。
6 n, d: C- _% e5 N特點: 爽脆。* n* y$ {8 G0 E1 C8 \ U
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珊瑚草可制作各种料理和饮品, 本号有详尽介绍, 欢迎访问 !!9 m# {! P, M& `% U
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发表于 2017-6-4 17:26
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