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- o( ]- G3 x6 [/ ]. p( d- F 珊瑚草 可 涼拌: |3 [# W) N' Z Q) `" z6 k
主料: 珊瑚草,8 Y8 } ^/ ~3 W& H
調料及配料: 镇江香醋, 生抽(李锦记), 糖, 麻油, 自制花椒八角羌油, 香菜凉拌, 6 S1 R4 P Y% ~5 ]- \
製作: 珊瑚草用冷水浸泡12小时以上, 换水两次, 加入以上調料及配料即可,可以不需开水焯, 直接凉拌了, 发好的珊瑚草粗的部位切细些, 並用山盐先腌一下。& x& O& O" T9 Q
特點: 爽脆。+ q9 \1 B3 m3 P
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2 O8 V2 i. N* \+ X P" @ J珊瑚草可制作各种料理和饮品, 本号有详尽介绍, 欢迎访问 !!& N" X# X6 ^( E7 d+ E C
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