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珊瑚草 可 涼拌3 B) e9 K+ t) S3 a0 n. X' o6 A
主料: 珊瑚草，
5 k1 A! g" f1 ^* O2 D: H調料及配料: 镇江香醋, 生抽(李锦记), 糖, 麻油, 自制花椒八角羌油, 香菜凉拌, : K @, Y+ `" t& ~- R& s
製作: 珊瑚草用冷水浸泡12小时以上, 换水两次， 加入以上調料及配料即可，可以不需开水焯, 直接凉拌了, 发好的珊瑚草粗的部位切细些, 並用山盐先腌一下。. o6 [) m- l" D) c
特點: 爽脆。 ?4 m# [3 `$ a+ l0 r+ B$ }# u9 \
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珊瑚草可制作各种料理和饮品, 本号有详尽介绍, 欢迎访问 !!6 `# W# I9 I. k, D, @ X4 ?
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发表于 2017-6-4 17:26
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