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i0 z# ]7 ^4 X+ V 珊瑚草 可 涼拌$ ? i7 {- H2 A) G- ^
主料: 珊瑚草，3 \; y% Q4 \5 ]' g% q6 B
調料及配料: 镇江香醋, 生抽(李锦记), 糖, 麻油, 自制花椒八角羌油, 香菜凉拌,
7 I# X; f: M0 \# s; H/ u製作: 珊瑚草用冷水浸泡12小时以上, 换水两次， 加入以上調料及配料即可，可以不需开水焯, 直接凉拌了, 发好的珊瑚草粗的部位切细些, 並用山盐先腌一下。 v7 q3 c7 l" i# w6 s
特點: 爽脆。
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珊瑚草可制作各种料理和饮品, 本号有详尽介绍, 欢迎访问 !!" P( T3 M" Q) y) ? B
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发表于 2017-6-4 17:36
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