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珊瑚草 可 涼拌) X8 J5 f9 A4 ? `3 K9 p# q j
主料: 珊瑚草，
- a3 m6 D$ x1 I. ] b+ E調料及配料: 镇江香醋, 生抽(李锦记), 糖, 麻油, 自制花椒八角羌油, 香菜凉拌,
; p( T; o5 [, O* I$ t製作: 珊瑚草用冷水浸泡12小时以上, 换水两次， 加入以上調料及配料即可，可以不需开水焯, 直接凉拌了, 发好的珊瑚草粗的部位切细些, 並用山盐先腌一下。" U" T9 N# P) K, D' l# d
特點: 爽脆。
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珊瑚草可制作各种料理和饮品, 本号有详尽介绍, 欢迎访问 !!: }% m) K+ \+ q( _- X
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发表于 2017-6-4 18:10
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