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珊瑚草 可 涼拌1 U2 ^, @! q8 J8 O
主料: 珊瑚草，9 j# M% u, g0 Y0 V2 m+ e4 O
調料及配料: 镇江香醋, 生抽(李锦记), 糖, 麻油, 自制花椒八角羌油, 香菜凉拌, . ?" m5 u# u$ t; ~
製作: 珊瑚草用冷水浸泡12小时以上, 换水两次， 加入以上調料及配料即可，可以不需开水焯, 直接凉拌了, 发好的珊瑚草粗的部位切细些, 並用山盐先腌一下。0 i5 K7 A; ]. Q" z" Y7 l: [( }5 A
特點: 爽脆。# D; l+ P h4 D7 \* U
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; _+ U; e: y" e- d5 x( c; z珊瑚草可制作各种料理和饮品, 本号有详尽介绍, 欢迎访问 !!( O& _/ F: C e9 U3 ~! w
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发表于 2017-6-4 18:10
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