问杜杜鸭子

三思

哪儿买的？哪一种（我看好多种呢）？怎么烤的？怎么吃就不用您教了！
另外，这么自己烤，和去商店买比，划算吗？

杜杜

拜托您小人家,不要把杜杜和鸭子放在一起写.
0 P4 u5 Z- ?9 j) ]4 Y我在SUPERSTORE买,在冷冻柜,你仔细找吧.T&T的生鸭子好贵呀,都20多元.不知道是哪国鸭子.放在烤箱里烤2.5小时,涂5遍叉烧酱,同时翻一翻.最后抹蜂蜜.
( \: s: k. {' U7 A吃我得教你,还是放你从家里带来的甜面酱还有葱,我看咱们吃的时候,几乎没人
8 u, }$ V$ m# @3 o7 r用我放好的甜面酱和黄瓜,葱.不过和你北京人说怎么吃烤鸭,可真是班门弄斧了.
当然是自己买的划算了,便宜.但是好费电,我家电是免费的,嘻嘻.

悟空

交代清楚温度多少?连续烤 2.5 个小时吗? 多少时间间隔涂一遍酱? 杜杜你不要留一手啊, 我要是照你的说法烤了不好吃就到你家坐吃了:lol:

Originally posted by 杜杜 at 2004-10-25 11:17 PM:
+ K7 e3 t8 s* b4 e$ ^. Q: v6 a拜托您小人家,不要把杜杜和鸭子放在一起写.
我在SUPERSTORE买,在冷冻柜,你仔细找吧.T&T的生鸭子好贵呀,都20多元.不知道是哪国鸭子.放在烤箱里烤2.5小时,涂5遍叉烧酱,同时翻一翻.最后抹蜂蜜.
吃我得教你,还是 ...

杜杜

Originally posted by 悟空 at 2004-10-25 11:43 PM:
8 s1 {3 ?: s& E; Z交代清楚温度多少?连续烤 2.5 个小时吗? 多少时间间隔涂一遍酱? 杜杜你不要留一手啊, 我要是照你的说法烤了不好吃就到你家坐吃了:lol:

5 A0 K0 [) \1 u) O6 vhaha,我是忘了说多少度了,朋友告诉我是350,是度还是什么我也不记得,你
" K' Q1 a) x. O# \/ d+ O& k看你烤箱就知道了.
至于涂多少遍酱,2.5小时/5次=0.5小时.嘿嘿.不仔细看贴.
4 d2 _7 z, \6 _, A4 r7 U是我说的太不详细了,我太不善为人师了,因为很少人问我关于做菜的问题.
3 z& I9 C% q: |" A* O$ Y5 N现在重复一下.
* Z7 t. j, T/ Q8 ?5 r' m" }8 ?# d' H温度350,(我可是烤的有一点点糊,你自己琢磨着办)
0 i  G% c$ I. b9 J$ Y( `$ p5 |( g% i先抹一遍叉烧酱,烤半小时,翻一遍,抹一遍酱,5遍以后抹蜂蜜.否则时间长了
容易糊.
( ?( E" q8 l9 K7 ]4 D$ _5 ?
8 L0 P8 M' N9 C+ B8 `! x$ W* A最后是吃,北方人喜欢切片吃,刀要快(这就是为什么我带了把刀,但是最后也没用上直接用你家大刀剁块了)然后要沾甜面酱,加葱,黄瓜,放到薄饼里吃.
4 V) v5 ]. m( R* R我又唐僧一把,估计99%的人都知道,谁叫你说我留一手呢,我索性把吃都写上.
( S4 K5 y+ A; O; X8 i对了,你不是说不知道怎么吃甜面酱么,我喜欢沾生菜吃.

' f  E2 P, f+ {8 f$ j好了,我写清楚了么?不行再补充

悟空

谢谢杜杜, 周末我就去买鸭. 如果有农场能来个集体买鸭就好了.:lol:
" U# x3 s$ {0 h& J& V

Originally posted by 杜杜 at 2004-10-26 12:05 AM:
; ]3 V5 k& `0 e! b- M' {; l9 dhaha,我是忘了说多少度了,朋友告诉我是350,是度还是什么我也不记得,你
' l2 ?+ b. U& C/ a看你烤箱就知道了.
至于涂多少遍酱,2.5小时/5次=0.5小时.嘿嘿.不仔细看贴.
. b4 Q4 h$ h. a4 M* k2 }是我说的太不详细了,我太不善为人师了,因为很少人问我关于做菜 ...

三思

北京烤鸭肯定咱们做不出来，那要吹起来用果木烤，正宗的北京烤鸭，要三吃，鸭皮沾白糖（鸭皮酥软，入口即化），鸭肉粘醋蒜的调料，最后鸭皮连鸭肉的，才是沾烤鸭酱，葱，黄瓜条，薄饼吃。最后鸭架子炖奶汤。
1 u2 c& k) {% M2 q
3 z4 T& ]/ U  ?) ~, |馋死了。

  S9 @0 e$ O/ v/ j  O6 ]. D6 L[ Last edited by 三思 on 2004-10-26 at 09:44 AM ]

小叶子

三思呀，你啥时候回北京呀，我跟定你了，肚子里谗虫子被你给唤醒了。。
# ]3 c- ^4 |  _, i

Originally posted by 三思 at 2004-10-26 09:43 AM:
北京烤鸭肯定咱们做不出来，那要吹起来用果木烤，正宗的北京烤鸭，要三吃，鸭皮沾白糖（鸭皮酥软，入口即化），鸭肉粘醋蒜的调料，最后鸭皮连鸭肉的，才是沾烤鸭酱，葱，黄瓜条，薄饼吃。最后鸭架子炖奶汤。
& E, ~) y/ b& M& X5 J: p
/ t9 @7 f; v9 x! ~8 P3 W2 ~$ C$ H! g馋 ...

三思

Originally posted by tutu at 2004-10-26 10:42 AM:
三思呀，你啥时候回北京呀，我跟定你了，肚子里谗虫子被你给唤醒了。。

! q: j. \% Y, M, U4 w我今儿夜里去，一起走啊？那你晚上早点上床，咱们好多吃会儿，我早上还要早起呢。

今天闲着

Originally posted by 三思 at 2004-10-26 19:38:
7 z, R+ n8 E- a$ G& h: H4 b1 h我今儿夜里去，一起走啊？那你晚上早点上床，咱们好多吃会儿，我早上还要早起呢。

% P$ |3 E0 C) N2 c% w
6 C; b/ E7 z$ ]" q8 _$ M: D倒！

小叶子

晕到

三思

活活，我是说做梦去啊，你们晕倒了也可以，我做梦的时候直接把你们装进行李里

今天闲着

就知道你嘎伙做梦去了！算你狠！连点鸭子味也不让我们闻到！

飞雨

Originally posted by 三思 at 2004-10-26 03:38 PM:
我今儿夜里去，一起走啊？那你晚上早点上床，咱们好多吃会儿，我早上还要早起呢。

:lol::lol::lol:
) {" Z) z# E) e0 G- SGood idea!

杜杜

Originally posted by 三思 at 2004-10-26 09:43 AM:
北京烤鸭肯定咱们做不出来，那要吹起来用果木烤，正宗的北京烤鸭，要三吃，鸭皮沾白糖（鸭皮酥软，入口即化），鸭肉粘醋蒜的调料，最后鸭皮连鸭肉的，才是沾烤鸭酱，葱，黄瓜条，薄饼吃。最后鸭架子炖奶汤。

馋 ...

- U$ F# C, e; S7 e) }! r+ M我最馋的就是北京烤鸭了,现在就睡觉晚不晚?等我呀,我收拾行李先.

三思

Originally posted by 杜杜 at 2004-10-27 11:07 PM:
  F$ U3 C: W$ E6 }我最馋的就是北京烤鸭了,现在就睡觉晚不晚?等我呀,我收拾行李先.

2 n1 t5 c  g+ e: r' k带上围嘴，省得明早哈拉兹流一床，早起来老公嫌弃你

今天闲着

Originally posted by 三思 at 2004-10-28 05:10:
: e8 M" F9 Y& v" D: l, x8 |0 B6 K带上围嘴，省得明早哈拉兹流一床，早起来老公嫌弃你

三思，老友经验啊！

杜杜

Originally posted by 三思 at 2004-10-27 11:10 PM:
  ]2 k5 l, y0 S! R/ @带上围嘴，省得明早哈拉兹流一床，早起来老公嫌弃你

三思,今天早上洗围嘴了么?

三思

Originally posted by 杜杜 at 2004-10-28 11:56 AM:
三思,今天早上洗围嘴了么?

鸭油怪多的，所以扔进锅里煲汤了