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又作戚风,好吃S了!

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鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2007-2-11 22:51 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
和孩子们一起做的,所以卖相差点
chiffon.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-11 22:54 | 显示全部楼层
馋死我了!!
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-11 23:07 | 显示全部楼层
中间那层是咋加进去的?
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-11 23:19 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
原帖由 六月茉莉 于 2007-2-11 23:07 发表
( y" Z: x4 F- I* ^中间那层是咋加进去的?

* L7 D. `* ]: g8 x. w- z/ }( G 幼儿园肄业把你!
) n+ p# f+ O5 q# B: I1 r& n+ g6 P# V' t& a! V! J+ }( X
做了两个sheets, 然后,第一层加上奶油,扣上第二层
鲜花(383) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 02:54 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 07:33 | 显示全部楼层
好像蛋糕部分的颜色应再黄些,是否加的蛋黄不够量呀?
' Q. e# G- X* O' o* \1 E
9 q1 s" G( o) Y7 C不太懂,瞎说的。
鲜花(54) 鸡蛋(1)
发表于 2007-2-12 09:29 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
up up up
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 09:29 | 显示全部楼层
问一个问题,那奶油是哪里买的,我一直想做这种奶油蛋糕,可是不知哪里去买奶油。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 09:29 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
小心腰围。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 09:47 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 shmilylao 于 2007-2-11 22:54 发表8 \& \/ f! i) L. G2 t
馋死我了!!

/ z+ M) _1 s8 o* C3 A. f
3 p; _, z- ^; L: v
+ X$ X$ i+ i$ n/ v% F0 I" H我也是呀,口水流啊流啊,流到三大妈家门口..........1 N$ V* y4 `, {) A8 w" }
9 |. ]) b% c" K# [. `' {& i$ o6 T
BTW,那是谁的小手手露出来啦?真好看!
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 09:47 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 10:38 | 显示全部楼层
你用的什么baking powder啊? 我们用的在大统华买的USABAKING POWDER, 怎么做出来发死啊? 不那么宣.
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 11:59 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 dage 于 2007-2-12 07:33 发表
- e3 l/ x, r. J$ y7 c" H好像蛋糕部分的颜色应再黄些,是否加的蛋黄不够量呀?
7 P/ H( O" W- ?& m6 s; S- I& v+ ~# ~/ k9 V! L/ O4 F& P) {
不太懂,瞎说的。

6 A1 |" l8 K4 X& s9 o- v* o% \9 d) y0 i( Q
8个鸡蛋的量啊,就是国内高级的生日蛋糕的样子,那种蛋糕也不是特别黄阿
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 12:01 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 opera的甜心心 于 2007-2-12 09:29 发表9 `$ L: `; g6 s* f5 x: P
问一个问题,那奶油是哪里买的,我一直想做这种奶油蛋糕,可是不知哪里去买奶油。

5 a9 K* Z" E; Q4 j( J* @# y1 p想买double cream,没有,就买了液态wipping cream, 那都有啊,superstore, safeway什么的都有,然后加上粉状icing sugar, 然后打制固态
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 12:08 | 显示全部楼层
原帖由 飞猪 于 2007-2-12 09:29 发表
: A3 C$ \, q5 C* }小心腰围。
2 Q1 `( M/ U7 g* C' N# {6 [" A  r1 n
没事,我消耗大阿
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 12:08 | 显示全部楼层
原帖由 望明月 于 2007-2-12 09:47 发表
: o, R4 B1 p! f% k3 V) ~1 `0 H/ f, F

* x# r, K. Q" J* ~2 r
% Y) D1 ^, b2 r1 L# c" {我也是呀,口水流啊流啊,流到三大妈家门口..........0 e& ]6 F* D2 l% ^" q$ B" j
+ `' W! t  M! g4 `3 c2 c# u
BTW,那是谁的小手手露出来啦?真好看!
  ~: H/ D6 u9 R6 X* Z2 F
那是偶的玉爪啊!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 12:09 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 Lazycat 于 2007-2-12 10:38 发表" y" O  w$ F2 P) M0 S$ `
你用的什么baking powder啊? 我们用的在大统华买的USABAKING POWDER, 怎么做出来发死啊? 不那么宣.
" C9 R) f! F2 v5 ?% J
就是普通的啊,目前这个在safeway买的safeway的牌子好像是
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2007-2-12 12:45 | 显示全部楼层
咽了下口水,转身上班去~
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 13:25 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2007-2-12 12:08 发表
& ]0 N, {4 v* ?/ F( Y& P0 w* X5 Z# a+ j5 x: N+ Q
那是偶的玉爪啊!
& c/ K8 a4 T! N5 ?& A& U

. P5 d" @& K! Y9 A怎么可能! 你的玉爪难道不是在抓着照相机??
7 @7 ^3 ^4 o3 ]6 d
. F( E  o# \" ]8 k- ]另外, 虽然你觉得卖像不好, 可是我口水已经流到键盘上了.
4 i' r4 w6 g9 G2 t$ k回头我也做做.
鲜花(1041) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 13:35 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看着很诱人,不过就只对最上面那层,那才是我的 下面的不在考虑范围之内。
鲜花(1539) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 13:56 | 显示全部楼层
三思你都玩儿戚风了!水平高啊?什么时候研究汤种啊?
3 n9 G' [7 Q- U7 o- D另外,这些日子忙得我脚打脑后勺,信息太不UPDATED了.大家练的女红厨艺工夫都够高啊. 学习中...
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 14:12 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
再看一遍,还是口水一直流啊流,下班直奔大统华去!
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 14:14 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 三思 于 2007-2-12 12:08 发表
/ i8 E% R! V8 W% o* P% ]5 }: h
0 `  B, u% c' {* X: G  J那是偶的玉爪啊!
% Y( Z, u, d2 c7 |/ x& q" W
" J7 C1 }; C: o7 X4 G7 l0 [

. r* H  X) {. W" t真的呀?赞一个!
9 S3 y* p1 I6 ^& A3 e8 L( C8 i. x% `& x3 D& I* ?
都三大妈了,还保养得那么好!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 15:11 | 显示全部楼层
原帖由 竹帘儿 于 2007-2-12 13:25 发表
' c9 M1 `0 g& H9 n1 ?$ R8 H: j; X2 X) A) x5 b) \

0 C% f# g  X; ?: G  c7 e) N" \怎么可能! 你的玉爪难道不是在抓着照相机??
% Z. l* ^% W4 C; y* j( ]6 z; D- e. l7 K: w) M. e) ^5 Z; g% Z+ X# w) O
另外, 虽然你觉得卖像不好, 可是我口水已经流到键盘上了.
) n& m/ s/ m6 d6 Q回头我也做做.

! [8 R3 A3 j8 Y( q5 D笑疯了我了!good point啊!! ~: a) }3 N' y$ t6 i/ p$ ]
不好意思,那是我家老大的玉爪,看着挺像我的的,哈哈哈哈哈
大型搬家
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 15:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 望明月 于 2007-2-12 14:12 发表/ I) ?1 v# G) C- q  |7 n- ?
再看一遍,还是口水一直流啊流,下班直奔大统华去!

& R/ @& a: B' F6 O- q9 M大统华这么大的一个奶油蛋糕,起码要40多吧?上了70,80的我都不吃惊
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 15:24 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2007-2-12 15:18 发表
$ Y  R1 p0 V. N5 S. B5 X8 z6 U7 N  d3 s4 s! D
大统华这么大的一个奶油蛋糕,起码要40多吧?上了70,80的我都不吃惊

/ r! w3 v: ^" ^: x! L. Z
! r/ l5 W) K7 X5 l" v$ c, Z说她胖, 她就喘上了.
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 16:02 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2007-2-12 15:18 发表& g+ f% `& g; Z0 _- v
7 n: f3 R% T- M% k) X
大统华这么大的一个奶油蛋糕,起码要40多吧?上了70,80的我都不吃惊

0 U# G* H% ~! V3 u6 x) ~- P6 z
0 P6 f+ S/ g& e$ t我先买个小的解解馋不行吗?呵呵
鲜花(667) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 16:56 | 显示全部楼层
脉象很好,白里透红,红里裹绿的、应该挺好卖的。要么吆喝一下子,估计你的fans都出来抢了
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 19:40 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
大妈做一个送给我们春晚吧!就是无晴那组,谢谢!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-13 08:35 | 显示全部楼层
原帖由 francais 于 2007-2-12 16:56 发表
. F; z# r$ Z1 _  q脉象很好,白里透红,红里裹绿的、应该挺好卖的。要么吆喝一下子,估计你的fans都出来抢了

. D- C  G7 E  I对,是要防着那群狼!
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