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又作戚风,好吃S了!

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鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2007-2-11 22:51 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
和孩子们一起做的,所以卖相差点
chiffon.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-11 22:54 | 显示全部楼层
馋死我了!!
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-11 23:07 | 显示全部楼层
中间那层是咋加进去的?
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-11 23:19 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
原帖由 六月茉莉 于 2007-2-11 23:07 发表+ A% V3 P+ K, P0 k
中间那层是咋加进去的?

, |- _3 o1 {  b  X 幼儿园肄业把你!! e) T1 W/ ^% q! J
3 q0 `; [# \6 S1 e( @& w5 s' W6 H5 o
做了两个sheets, 然后,第一层加上奶油,扣上第二层
鲜花(383) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 02:54 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 07:33 | 显示全部楼层
好像蛋糕部分的颜色应再黄些,是否加的蛋黄不够量呀?- g9 ^& f  v) V! D2 H0 u& B. B" e% L/ B
( O0 c, j6 q. T: p
不太懂,瞎说的。
鲜花(54) 鸡蛋(1)
发表于 2007-2-12 09:29 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
up up up
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 09:29 | 显示全部楼层
问一个问题,那奶油是哪里买的,我一直想做这种奶油蛋糕,可是不知哪里去买奶油。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 09:29 | 显示全部楼层
小心腰围。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 09:47 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 shmilylao 于 2007-2-11 22:54 发表
; V# D1 C4 D3 c7 ]2 U0 H馋死我了!!
. H+ K/ U! u' g. l+ T
  g4 f# ?) B$ L3 N% \0 P2 o8 K

! m1 Y/ D4 I+ c) I我也是呀,口水流啊流啊,流到三大妈家门口..........
0 H0 {# L* v; W# q6 e3 D  _% g1 g; f6 c; N% \; H, O) T: B' X
BTW,那是谁的小手手露出来啦?真好看!
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 09:47 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 10:38 | 显示全部楼层
你用的什么baking powder啊? 我们用的在大统华买的USABAKING POWDER, 怎么做出来发死啊? 不那么宣.
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 11:59 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 dage 于 2007-2-12 07:33 发表
% J1 P6 |2 U+ O7 z8 B' U- L好像蛋糕部分的颜色应再黄些,是否加的蛋黄不够量呀?0 B9 U: x8 w8 r! }: e! p
) l* I4 h/ A: Y9 F1 p' \, ?- d3 ^3 ^
不太懂,瞎说的。

/ D! |3 X. }  {8 n* A$ Z' N7 f6 c& P) i# C- `( E- N4 ?5 y# N% I
8个鸡蛋的量啊,就是国内高级的生日蛋糕的样子,那种蛋糕也不是特别黄阿
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 12:01 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 opera的甜心心 于 2007-2-12 09:29 发表7 x/ t' W' D2 Z) B! y0 d
问一个问题,那奶油是哪里买的,我一直想做这种奶油蛋糕,可是不知哪里去买奶油。

/ E$ K. c  T" K( V0 ^$ O想买double cream,没有,就买了液态wipping cream, 那都有啊,superstore, safeway什么的都有,然后加上粉状icing sugar, 然后打制固态
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 12:08 | 显示全部楼层
原帖由 飞猪 于 2007-2-12 09:29 发表
3 p/ a- J, G$ Z( z, N! }: z+ e+ o小心腰围。
' K0 |! Y! u% ^
没事,我消耗大阿
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 12:08 | 显示全部楼层
原帖由 望明月 于 2007-2-12 09:47 发表1 v: D, b* d" y9 {; D# p
7 ~& E" Q3 k3 \2 }0 B8 h

1 g' j; q; |7 e: _0 X5 P# n" M. _4 m
我也是呀,口水流啊流啊,流到三大妈家门口..........
/ @: `; d" x8 h1 `# C2 A( |
2 ]. j9 ^) ]3 b: OBTW,那是谁的小手手露出来啦?真好看!
' @) v) x# Y, L- _
那是偶的玉爪啊!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 12:09 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 Lazycat 于 2007-2-12 10:38 发表
4 P( G5 K: p" b' v! m你用的什么baking powder啊? 我们用的在大统华买的USABAKING POWDER, 怎么做出来发死啊? 不那么宣.

( E- e' m( G- k) g. p5 |: J3 `就是普通的啊,目前这个在safeway买的safeway的牌子好像是
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2007-2-12 12:45 | 显示全部楼层
咽了下口水,转身上班去~
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 13:25 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2007-2-12 12:08 发表' ~# b8 q0 d9 S7 V6 X( D; s+ T
) U9 E7 H, D! s  s: ]
那是偶的玉爪啊!

/ @! F/ o# {9 o& e. v* E$ F" ^5 A/ R% R4 |6 L) Q
怎么可能! 你的玉爪难道不是在抓着照相机??* c( ?9 V5 Y% r, R1 i

5 ?) u# T( R4 u8 ^5 |, Q% u+ ^另外, 虽然你觉得卖像不好, 可是我口水已经流到键盘上了.   u  L8 n" y# I$ q: J' ~" l% g
回头我也做做.
鲜花(1041) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 13:35 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看着很诱人,不过就只对最上面那层,那才是我的 下面的不在考虑范围之内。
鲜花(1539) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 13:56 | 显示全部楼层
三思你都玩儿戚风了!水平高啊?什么时候研究汤种啊?" n( k; w" W1 g& U% a
另外,这些日子忙得我脚打脑后勺,信息太不UPDATED了.大家练的女红厨艺工夫都够高啊. 学习中...
理袁律师事务所
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 14:12 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
再看一遍,还是口水一直流啊流,下班直奔大统华去!
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 14:14 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 三思 于 2007-2-12 12:08 发表6 ~  v" U6 M% S9 _) Q
3 @6 u2 v- x% _6 a# Z
那是偶的玉爪啊!
2 l. d8 a3 V7 P9 S: D0 f  K
6 l5 [: ?# u, b9 N! j5 @( [9 n

' W9 [' u) {5 `: c8 Q' S4 v真的呀?赞一个!2 p3 C& r7 ?9 G3 Q! _0 ~( C8 K6 v
) S1 U% [  P3 d) S8 ]3 U
都三大妈了,还保养得那么好!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 15:11 | 显示全部楼层
原帖由 竹帘儿 于 2007-2-12 13:25 发表
& n" w5 f' z) A- i- a: v. f
+ m6 }, n" A5 I( v2 G4 M' w
, [. v) C( r# u$ j怎么可能! 你的玉爪难道不是在抓着照相机??' J/ p0 c. _4 x) a7 _% v6 f
2 \" ^3 J- ]- {0 `( G
另外, 虽然你觉得卖像不好, 可是我口水已经流到键盘上了. ' m3 K! W- [0 ?9 J# E# `
回头我也做做.

' l5 K) y3 _6 C7 c笑疯了我了!good point啊!& w8 M" g" n: N1 H' u5 }
不好意思,那是我家老大的玉爪,看着挺像我的的,哈哈哈哈哈
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 15:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 望明月 于 2007-2-12 14:12 发表4 H9 V7 i% R& V% f$ M% j3 b' Q% {
再看一遍,还是口水一直流啊流,下班直奔大统华去!

* I4 w# s/ V$ s+ x大统华这么大的一个奶油蛋糕,起码要40多吧?上了70,80的我都不吃惊
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 15:24 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2007-2-12 15:18 发表
  [% `, e, e3 h% t( A* y3 a  p/ R3 H  }0 W) N  ]+ l4 n* a
大统华这么大的一个奶油蛋糕,起码要40多吧?上了70,80的我都不吃惊

' r# L9 k! ~0 x3 Q/ I; L- r; Y4 ?; ]; Q& H
说她胖, 她就喘上了.
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 16:02 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2007-2-12 15:18 发表! _5 s7 C; v$ P6 t
& m  B3 Q" G, ~2 V+ N$ G4 Q2 e* f
大统华这么大的一个奶油蛋糕,起码要40多吧?上了70,80的我都不吃惊
  C8 W: h. }% x
8 ]# Q( @1 o1 s- n7 p8 Y/ N
我先买个小的解解馋不行吗?呵呵
鲜花(667) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 16:56 | 显示全部楼层
脉象很好,白里透红,红里裹绿的、应该挺好卖的。要么吆喝一下子,估计你的fans都出来抢了
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 19:40 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
大妈做一个送给我们春晚吧!就是无晴那组,谢谢!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-13 08:35 | 显示全部楼层
原帖由 francais 于 2007-2-12 16:56 发表8 K+ U: L9 H  |4 |0 F3 O5 m/ ]/ ?( o
脉象很好,白里透红,红里裹绿的、应该挺好卖的。要么吆喝一下子,估计你的fans都出来抢了
* y0 W9 @. d6 T" b
对,是要防着那群狼!
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