 鲜花( 5)  鸡蛋( 0)
|
转载：一篇寫得很好的文章～2 | d, H1 C% ~! o* N
9 G' i% d8 ~& l" O( U8 ?8 hhttps://www.facebook.com/notes/t ... 6667118?pnref=story! [, G' H1 j2 `7 d
Tony Yuen published a note.
2 K5 T/ k) @, B" RMay 28, 2015 ·
z1 v( I# d9 R5 V# {. U少陰陰虛•油之惑4 c1 K% G8 V0 h2 n# L
& `- v$ l3 ]! K. X5 C+ w『 治到少陰病的這種「陰虛」證，張仲景用藥，是怎麼樣的一個路數？很會用葷藥，阿膠啦、雞蛋黃啦、肥豬肉啦；他甚至不會用地黃跟你治這個的，因為這個病哦，如果你用素菜的藥，滋陰都不夠快；而這也牽涉到「少陰病」需要滋的是「哪一種陰」的問題。 』: z, b; Q: A8 B% s( L
http://zaru.pixnet.net/blog/post/29954509" b4 B6 i1 P/ t9 [/ A
- H& a! p( B2 U9 m$ D- O& y
少陰病要滋的是「哪一種陰」呢， 少陰陰虛不同陽明的陰虛，陽明的陰虛是大家一般理解，津液不足的陰虛，用的是知母、栝蔞根、人參等養津液的藥；但病至少陰，它傷及的是更深一層的陰液――油分。故少陰陰虛的幾路代表方，黃連阿膠湯、豬苓湯、豬膚湯，會用到葷藥。+ p$ s2 v/ K0 S/ l. i
# l c8 V7 _; w( S# M0 g7 Q% _3 w; @" t& x, i( t
因此台灣的JT 叔叔談少陰時，引申出一個觀點 : 吃得太清淡，是會傷害少陰心腎之陰的。8 c7 h1 y- N, m! f
9 `$ S$ _) z R3 h7 s. H, x M3 u7 P& S/ C7 u" [2 M$ T L1 p
恰恰我師父也十分反對吃得過分清淡。
4 f Y1 B' o5 u& Z/ _2 e* p8 F0 Y7 a# p, Z. ^ J
0 m/ f$ V+ J3 c+ ]- G' v. `
有次跟我師父看一個老人痴呆的病人，他跟我說，患這種病，一是平常不太用腦，另外就是吃油、蛋黃太少。然後病人馬上說：對對對，十多年前本無他病，但人云亦云，怕膽固醇高，於是開始走肥去油，吃蛋也會把黃去掉。* Q* G( Z h0 t) F) p: P
+ q/ ]0 t# B4 n3 B( b2 d1 l
+ _$ J8 _7 o7 |) o腦為髓海， 腎主髓，腎陰是營養腦部的。
* r2 w# I( S3 i+ G7 |4 e+ E6 W/ W) x4 a# S" _- w! V0 f
, f( Q* V; j9 j" e. b: `現代已有研究表示好膽固醇有益腦細胞，蛋黃的卵磷脂更是有助腦部運作。此外，膽固醇也是合成荷爾蒙的主要源料，發育時期的小朋友其實需要吸收膽固醇，來製造生長激素。我見過一些家長，自以為健康，一整天要孩子吃甚麼少油少鹽少糖餐，弄得皮黃骨瘦，發育不良的…… \3 B+ o( H1 ~ u$ v6 t" J$ C
1 `0 J9 X% |. S; Y8 o" W
( D6 Q; J8 X4 w# O- i& m油收吸得太少另一個會影響的是膽，因為膽汁是用來分解油脂的，油吸收太少，會容易形成膽結石、膽阻塞的問題。(我師父對此的治療方法是要人每天早上吞一口茶籽油或橄檻油。)2 f6 ]4 K+ C0 K- ?3 {/ I: z0 H: J
! K( q$ E! O+ k; D: Q |
5 I4 V. u2 I2 E( l$ K$ G當然我不是叫那些餐餐大魚大肉，吃得痴肥脂肪肝的人再吃油一點啦，那些人控制一下飲食是必要的。但是反過來說，過分清淡，像那些在酒樓吃菜也要用水又泡又洗的養生狂人，一般都弄得自己形體消瘦，皮膚乾黃，怎麼看也是需要多吃肥肉進補的。
" l( I0 F, j; W. G% [) i7 w
- [ l( F; S% z6 T8 c _3 V( o- b( c( B/ W) x; Y
說起進補，JT 有一個說法我很感慨，" C3 J) y3 q7 Z6 D v9 U1 _% @: P# ]9 \
& p% ^% B' m6 S* G5 e' a/ \
1 u# t( J, C4 |3 @; q6 O『曾經有人問我說：「滋陰要怎麼滋？」或許他期待我的回答是地黃、石斛、玉竹、黃精之類的吧……可是，我通常都回答說：「就大魚大肉囉。」其實陰這個東西，就是物質層面的營養嘛，那你又何必想得太高拐呢？就是吃有營養的東西就好了嘛。那你吃得營養，蛋白質什麼的啦都很好，肉質挑好一點的，不要挑那些亂七八糟不新鮮的肉或怎麼樣，那其實就是在養陰了。 』
7 v& ?0 w4 e4 Yhttp://blog.sina.com.cn/s/blog_4c6952550100hr28.html
; D3 N$ @* d9 ?2 e5 e! d- s
4 k% |, p5 s- _. n中醫一直在說，血肉在情之品最補嘛。可是現在的人很矛盾的，比如你想補身，煲雞湯，明明最補的是表面香香的那層油，但現在的人又說怕肥呀甚麼的，要把它去掉。天啊！你怕肥那表示你不要補啊，那你不煲甚麼清腸胃的甚麼栗米蘿白， 幹嗎走去煲雞湯；說要補身，又要暴殄天物，去掉那最補最精華的部分……這可真……有點精神分裂了。- f$ w3 z0 j" I2 f
- @# U4 F5 p* L
, T5 R; H- t. S) @# l2 D: f5 _; ~
有些東西其實那些先進的醫學研究也已經推翻了，但是一個觀念由研究到民間接受並改變生活習慣，如JT所言，至少慢個30年。一開始說甚麼膽固醇有害不要吃；一會兒又說膽固醇有分好壞，好膽固醇可以多吃；最近又說甚麼「膽固醇原來對健康嘅影響，比想像中少，大家可以放心食蛋。」https://hk.news.yahoo.com/%E9%8C ... 9%B4-083432379.html
9 Z1 n6 ~/ Z7 _. D0 F: Y" D7 |+ a5 N( A0 b4 C( z2 Y2 d* L' B
/ R' N2 h/ y# I叫你不要吃豬油蛋黃幾十年，然後又發現新大陸，唷！椰子油，是失智症的救星喔！
8 C& e. @) f/ t: l- E1 ?9 I: C) @# H" c# o9 d3 U
……. J6 B: R; e$ l# T* u+ y& u5 M
* @, f& e" Y3 Q
多言數窮 不如守中 |
|
狗仔卡
发表于 2017-9-18 07:24
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
