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我们每天吃饭都离不开碗,但是你真的了解自己用的碗吗?有些碗不能乱用,长期使用对身体的伤害很大!
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+ L* Q, d- W1 ~仿瓷碗
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3 D+ F( `' X) I* E H# D仿瓷碗看起来很像陶瓷,其实是塑料制品,一般家里有小孩、老人的话,都会选用这种材质的碗做餐具,不易摔碎,耐用。% p i& _8 M, t
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合格的仿瓷碗是由三聚氰胺和甲醛树脂两种成分做成的,可用于食品包装。而劣质仿瓷碗则是由脲醛树脂制成,相比合格的仿瓷碗,劣质仿瓷碗遇热会分解出更多的甲醛等有害物质。
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只要是仿瓷餐具,都不适合加热。除此之外,在酸的作用下,仿瓷塑料碗会分解出甲醛和三聚氰胺两种物质,如果经常吃醋,最好不要用这种碗。
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怎么鉴别真假仿瓷碗?3 h. P4 F$ v; m
! \$ |9 p/ v2 z7 l看标签5 s: j3 ]5 E; D& J2 [! v- k
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合格的仿瓷碗碗底会有QS标志(食品质量安全标志),会标明使用规范。
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看价格2 F/ T4 ^0 }2 W5 y9 K6 ^. ^% Z7 Z1 h
9 N/ P0 Z" s( E4 w) G脲醛树脂的价格比甲醛树脂便宜,正规的仿瓷碗价格都在10元以上,而劣质品的价格一般都比较低。
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% i- G( W0 t% u4 E& {看颜色2 w1 ]+ T/ @0 ^$ l! }1 ]
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如果仿瓷碗的颜色很鲜艳,很吸引人,很可能是劣质的,不要购买。
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怎么清洗仿瓷碗?
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* D1 {! X+ p. @ T仿瓷碗买回家后,用加了醋的沸水煮2-3分钟,或者在常温下用食醋浸泡2小时。不要长时间用它盛放酸性、油性或碱性食物,防止仿瓷碗释放有害物质。
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吃完饭清洗的时候最好用软布擦拭,不要用钢丝球或尖锐物品摩擦餐具表面。如果餐具掉色、发白、开裂,就不要再用了,对人体的伤害更大,仿瓷碗一般用3-5年就得换。
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除了仿瓷碗,这些餐具也需要注意!, Y8 Z2 N& n7 o5 p
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木筷、竹筷
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( E+ D" p t/ |) b2 x- t6 h竹筷相比木筷,吸水性强,容易生出霉菌,使用寿命更短,一般用1-2个月就得换一批。
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木筷的材质种类比较多,使用寿命长短和树种很有关系。市面上的普通木筷会选用桦木、杉木、杨木材质,用1-2个月就要换。5 l& l9 T5 ^) M/ w( A9 k5 }9 i$ P
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高档木筷,比如用鸡翅木、红木、铁木制成的木筷,使用时间会很长。如果发霉,可以洗干净后用沸水蒸煮5分钟就能用。% V# }" O7 U$ E; z' \
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8 E# l' `% e/ G3 Z! q$ y5 f塑料餐具& K g& C7 T3 @$ {8 t: @
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经常被用来作为餐具的塑料材质是聚丙烯,它不会释放有毒物质。但日晒、使用时间太长还是会出现慢慢老化、材质变软的状况。如果发现塑料餐具出现裂纹,就说明该换新的了。7 C8 {! A# t1 B8 E) b
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' R0 V1 t, a5 ^1 \; a这种餐具平常储存的时候,注意放在避光通风的地方,可以减缓老化的速度。: m3 m5 x( `9 S6 w2 Q) F
+ Y5 V' x0 ]# @: m+ z% z不锈钢餐具
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- q7 v. U7 V* j% D, |. B; w优质的不锈钢制品经久耐用,抗腐蚀,但劣质不锈钢餐具仍会有溶出有害物质的风险,所以,一定不要买三无产品。- y; ?# x0 H2 V3 c) H- j) W+ G
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