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[其他] 有人会做酥锅吗?

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鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2017-12-15 10:30 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
想吃,求一锅!7 O, @) z# p# r' i5 r9 C5 X' V
价格你定
鲜花(35) 鸡蛋(4)
发表于 2017-12-15 11:27 | 显示全部楼层
请问这是啥啊?
鲜花(4) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2017-12-15 12:21 | 显示全部楼层
GoldenPinnacle 发表于 2017-12-15 11:27
& {: U) a: [$ Z6 d! O3 J请问这是啥啊?

* O* [' f2 C" N% g8 ^& r0 r+ @济南名吃
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2017-12-15 13:07 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
我家常吃
鲜花(4) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2017-12-15 14:41 | 显示全部楼层
lovecar 发表于 2017-12-15 13:078 {9 I" H6 r. j' ~. P7 u) X
我家常吃
4 ]/ P$ h% r/ l6 n2 T
好吃吗
0 s, T' E! E0 x
鲜花(2) 鸡蛋(5)
发表于 2017-12-15 15:13 | 显示全部楼层
就是鱼与肉,白菜还有海带放一起烂顿
鲜花(4) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2017-12-15 15:15 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Terminator 发表于 2017-12-15 15:13
" c/ Y; V+ x* a1 W* \$ h1 H就是鱼与肉,白菜还有海带放一起烂顿
5 ^- [' r- A# N7 `% T6 I4 Y
不是炖。
) ~( S1 a; z2 b" A& u) P技术活 一般人做不了
鲜花(2) 鸡蛋(5)
发表于 2017-12-15 15:45 | 显示全部楼层
一层一层放好,再炖
鲜花(4) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2017-12-15 16:28 | 显示全部楼层
Terminator 发表于 2017-12-15 15:45% ]  R) r# H  `
一层一层放好,再炖

/ O: A* c" g9 m+ E% E1 L& i% o那样炖都散了。) T1 H9 r2 ~1 W
放多少水?多少盐?多少酱油?6 n* f6 q7 C7 {# G
大火小火?: ~" U* P5 v2 V+ g8 v
炖多久?
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2017-12-15 16:50 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
lovecar 发表于 2017-12-15 13:07; z) k! s2 h6 u: q( x' A8 i
我家常吃

0 `6 G- c+ {# q- G挺好吃的
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2017-12-15 19:10 | 显示全部楼层
猪骨打底,海带洗净卷卷,白菜梆子,鲫鱼,藕层层摆放整齐,加醋,酱油,糖小火慢炖几个小时。过去家里用土炉子做都要一夜的功夫。这是济南的年菜,有点象南京的素素什锦,过年家家都做,每家的味道不同。
大型搬家
鲜花(43) 鸡蛋(0)
发表于 2017-12-15 20:18 | 显示全部楼层
以前每年过年都做,现在可能是胃口不好了,不怎么感兴趣了。我爸做的还算不错的,什么时候做了的话,可以送楼主吃。
鲜花(119) 鸡蛋(0)
发表于 2017-12-16 05:43 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
10几年前在潍坊吃过地道的酥锅,几十种好吃的食材一层一层的,用的是铁锅炖,下面烧的是农村那种明火。估计这里很难有人会做。回国吃吧!
鲜花(4) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2017-12-16 11:16 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Elainezhao 发表于 2017-12-16 05:43
  f) y8 n& u$ S# R1 K" P1 _' ?8 Z* a/ e10几年前在潍坊吃过地道的酥锅,几十种好吃的食材一层一层的,用的是铁锅炖,下面烧的是农村那种明火。估计 ...
& T- n# f6 X" v% ]5 P' {
不行 我一定要吃!现在就吃!
鲜花(662) 鸡蛋(1)
发表于 2017-12-17 22:28 | 显示全部楼层
henryzou110 发表于 2017-12-16 11:16$ h7 [# l; S/ |! {) S' F, C
不行 我一定要吃!现在就吃!
0 B& N  }% d* d5 n
有点吃货的执著
鲜花(31) 鸡蛋(0)
发表于 2017-12-18 09:14 | 显示全部楼层
济南人蛮多的嘛*-*
大型搬家
鲜花(137) 鸡蛋(0)
发表于 2017-12-18 11:50 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
henryzou110 发表于 2017-12-16 11:16* H0 ^. n; E- i* z) c
不行 我一定要吃!现在就吃!
. w6 O; \& e) D
兄弟服了。。。
鲜花(4) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2017-12-18 12:24 | 显示全部楼层
natson 发表于 2017-12-18 11:50& N% a* Y% N5 J0 R2 |3 x
兄弟服了。。。
: Z3 L; X, ?5 I" S* D
怎么了
鲜花(4) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2017-12-18 12:27 | 显示全部楼层
bjchen 发表于 2017-12-18 09:14
# Z9 v0 U4 ^" h' I. \济南人蛮多的嘛*-*
: L, U6 x2 P0 L( l& x; y. g2 u
是啊 团结起来 4 X8 e9 Q3 E% L" B' f" j
搞酥锅啊
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