[闽菜]醉排骨 ZT

玫瑰上的小蚂蚁

原 料：
# d- D  j. U( r( x  s2 d　　带骨猪里脊肉400克
: u0 p: r( V6 v/ A　　净荸荠75克
! ]; @5 X; W" O' h3 d　　番茄酱50克
1 S) A$ r; u. T6 P+ L　　咖喱酱、芝麻酱各1克
　　橘汁4克

/ Y% F* P7 }3 b0 K+ }　　制 法：
/ G; l& w* W( u. A8 o% y9 k: V4 X　　将猪里脊的背脊骨跺去大半，切片，用刀背横直捶打3遍，切成带骨肉条，荸荠切片；
　　番茄酱、咖喱酱、芝麻酱、味精、上汤、橘汁等调料调成醉汁；
  G% h( K, z9 I' c1 @　　将里脊肉条及荸荠片下油锅炸至金黄色捞出，倒入醉汁装盘即成。

蜜桃

甜橙

lovelykid

啦啦啦

顶

水煮鱼片

真好，又学了一道菜了，谢谢

linda

great

水晶思维

小斑竹当的不错!