[闽菜]醉排骨 ZT

玫瑰上的小蚂蚁

原 料：
7 a6 E/ E# K" s# I0 r+ O) Z4 r: x　　带骨猪里脊肉400克
) T$ J7 W8 z0 ~4 }2 Y3 R1 H　　净荸荠75克
　　番茄酱50克
　　咖喱酱、芝麻酱各1克
' x! j( N( z- p9 `+ a　　橘汁4克
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# o  ]$ g" \7 j5 w. I　　制 法：
　　将猪里脊的背脊骨跺去大半，切片，用刀背横直捶打3遍，切成带骨肉条，荸荠切片；
$ |$ T1 X8 Y( C! B# X4 q; e  Y7 T! p　　番茄酱、咖喱酱、芝麻酱、味精、上汤、橘汁等调料调成醉汁；
　　将里脊肉条及荸荠片下油锅炸至金黄色捞出，倒入醉汁装盘即成。

蜜桃

甜橙

lovelykid

啦啦啦

顶

水煮鱼片

真好，又学了一道菜了，谢谢

linda

great

水晶思维

小斑竹当的不错!