 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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材料 ( T% L% Y- t# b6 J
桂花糖 3茶匙
& J+ U5 a& q; E# K0 Q% F魚胶粉 15克 ) g! K% f8 X0 o: s
水 200克 ! P3 b( T# J6 s5 t1 q7 b8 @
糖 45克 $ d: ]2 d9 Z# l: j+ q
製作 2 A% \! }7 C. n+ w6 m6 c
1.
+ y% ~- ?0 a4 P( u0 G水加桂花糖煮滾。" @2 x$ y2 }7 n5 f0 x' W
1 K, v" ]$ H( F2.
% h; ~0 }2 {9 l; k! w- D( v糖和魚胶粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。7 A, _5 L) R) v0 \8 s
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3.
) ^) V0 s4 Z2 _! q* i( J% P0 h冷卻後倒入模中，放入雪柜2小時，便成。 4 x: K, f6 x$ N6 m7 l+ {
( T) @( T! H) g8 J/ A貼士
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可以先用凍水汤一下果冻模先用，会容易。一点掉出来。
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) Y- ?" Z; ~- Z" A5 Z2. 桂花糖 在上海铺有售。
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- ^( w D% N4 i! v[ 本帖最后由 陈皮妹 于 2007-3-7 20:35 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2007-3-7 20:33
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