 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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材料 , _' x. U& q% \/ ~# [/ p
桂花糖 3茶匙 2 Z" T1 Y7 Z2 o
魚胶粉 15克 * G. _" p1 o. ~( P! q7 }3 _
水 200克
) s: w4 T2 V* c; Z! O糖 45克
' m3 V4 ^0 n4 u1 d! y# x1 @+ |製作 9 D! s$ C/ u8 d0 w) M L
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水加桂花糖煮滾。
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糖和魚胶粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。6 e# ?5 _2 z& m9 R9 f7 _+ K' [
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冷卻後倒入模中，放入雪柜2小時，便成。 E2 R; J& L1 F2 W! Q' X% y' ^7 m
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貼士 * {4 R8 P3 J# @' L
1.
4 p; P4 }" _5 l; y可以先用凍水汤一下果冻模先用，会容易。一点掉出来。( D" H( L: I/ N+ p
" c5 ~, M: t, @9 c2. 桂花糖 在上海铺有售。, t3 H r1 S% h7 l/ b' T6 C$ u7 \
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' }1 e" E7 k3 E5 z% H% v' F; N; u3 O[ 本帖最后由 陈皮妹 于 2007-3-7 20:35 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2007-3-7 20:33
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