桂花果凍 Gwai Flower Jelly

陈皮妹

材料
桂花糖  3茶匙  
魚胶粉 15克
水 200克
糖 45克
( r7 [2 U1 k" T- [4 A5 E6 p+ `製作  
1.
水加桂花糖煮滾。

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糖和魚胶粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。

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冷卻後倒入模中，放入雪柜2小時，便成。
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貼士  
1.
可以先用凍水汤一下果冻模先用，会容易。一点掉出来。
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2. 桂花糖 在上海铺有售。
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! ]6 Y6 X" Q& u' b[ 本帖最后由 陈皮妹 于 2007-3-7 20:35 编辑 ]

sweatheart

请问哪里可以买果冻模型. 看到那模型很可爱.
谢谢