2019年食品价格将上涨 每个家庭要多花400元

rambo

一项有关食品价格的年度研究预测，2019年食品价格可能上涨高达3.5%，但对于购买肉类和海鲜的加拿大消费者来说，这是一个好消息，预计肉类和海鲜将变得更便宜。

# b9 A7 `4 t, U6 M5 v$ @# ?( x根据加拿大2019年食品价格报告，预计蔬菜价格将上涨

# |9 M! P# t+ T( N* r近年来，肉类和海产品的需求大幅增长，但从肉食到以素食为主的消费者人数正增加。

加拿大大学研究人员编制的独立分析报告《2019年加拿大食品价格报告》(Canada's Food Price Report 2019)预测

肉类价格将下跌高达3%；

    ●海产品价格将下跌2%；
' s. _  x( d6 z$ T  s, r
    ●蔬菜价格涨幅最大，上涨4%至6%；

    ●烘焙食品，上涨高达3%；
  O5 T/ X1 j! F$ N5 r/ t7 g4 ^
; M; h* }# b) l6 P1 O) g    ●乳制品，上涨高达2%；
6 _% Z9 ^% T3 T' I1 y# V& z
. J6 J( \+ b  N  h    ●食品，上涨高达2%；

    ●水果，上涨高达3％；

# u0 Y/ @! ]+ l    ●外出就餐费用，上涨高达4%；
+ ^* A, K0 d. y; S3 \$ X* E
总体预测，将上涨高达3.5%。
1 m1 {5 D! n+ e3 ]
1 L. G* ^; N- f7 n  I% m% s5 n预计到2019年，加拿大四口之家平均每年的食品支出将增加411加元，达到12,157加元左右。

' a+ x! n$ b, x' J6 p5 }这一增幅略高于2018年，当时食品总成本上涨了1.8%左右，符合该报告对2018年的预测（上涨1%至3%）。

外出就餐费用在2018年大幅上涨，预计还会出现另一波上涨，一个家庭可能在外就餐要多花上143加元。

( A% v4 O& s0 K, k* h5 D达尔豪西大学(Dalhousie University)和圭尔夫大学(University of Guelph)食品经济学研究人员研究了众多因素（如天气、零售环境、食品加工和消费者偏好变化等），以确定食品价格如何变化。结果发现，肉类消费量的下降是一个大趋势。这两所大学的研究人员进行的另一项调查显示，32.2%的加拿大人正考虑在未来6个月减少肉类摄入量。

# V4 W: Z# ?% A. \, u