鲜花( 2) 鸡蛋( 1)
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一项有关食品价格的年度研究预测,2019年食品价格可能上涨高达3.5%,但对于购买肉类和海鲜的加拿大消费者来说,这是一个好消息,预计肉类和海鲜将变得更便宜。( L. e1 A6 |. ?
9 E w8 l8 [) N# X根据加拿大2019年食品价格报告,预计蔬菜价格将上涨
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: U7 A p- v% c* W2 k近年来,肉类和海产品的需求大幅增长,但从肉食到以素食为主的消费者人数正增加。 9 {6 k' x" U5 d; a( Y4 {1 u* }, M
) ]& e; i7 |% W p' A8 [2 R加拿大大学研究人员编制的独立分析报告《2019年加拿大食品价格报告》(Canada's Food Price Report 2019)预测# [ A$ i% @& g+ o3 e
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肉类价格将下跌高达3%; 0 D; t+ |/ p2 U3 o6 l# V
, Y9 |+ M" \8 t7 W$ {5 [ ●海产品价格将下跌2%;
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. N6 x8 E8 ^5 l' h2 ?/ e ●蔬菜价格涨幅最大,上涨4%至6%; 0 A2 V) o' _6 C8 ~& L6 o% D/ t
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●烘焙食品,上涨高达3%; 5 n4 j. d( p. w5 ]
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●乳制品,上涨高达2%; ' j' \- y/ M8 ]5 M$ `
S x# X! h* X6 z, @# Q3 |; D ●食品,上涨高达2%; / \4 w8 Z: {) j9 ^& A
3 D/ \9 a/ J5 ^. |1 J ●水果,上涨高达3%; 4 p, R+ M9 w) j
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●外出就餐费用,上涨高达4%;
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总体预测,将上涨高达3.5%。
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3 V1 g, I* R+ ]$ d- I: m+ ^预计到2019年,加拿大四口之家平均每年的食品支出将增加411加元,达到12,157加元左右。 7 B9 f6 g3 ^/ S6 }+ G, n
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这一增幅略高于2018年,当时食品总成本上涨了1.8%左右,符合该报告对2018年的预测(上涨1%至3%)。
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外出就餐费用在2018年大幅上涨,预计还会出现另一波上涨,一个家庭可能在外就餐要多花上143加元。
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+ c2 a+ c$ ~8 ]: L达尔豪西大学(Dalhousie University)和圭尔夫大学(University of Guelph)食品经济学研究人员研究了众多因素(如天气、零售环境、食品加工和消费者偏好变化等),以确定食品价格如何变化。结果发现,肉类消费量的下降是一个大趋势。这两所大学的研究人员进行的另一项调查显示,32.2%的加拿大人正考虑在未来6个月减少肉类摄入量。
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