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鲫鱼苹果汤<原创>5 J4 {3 b. i! ]2 w. \( J
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．．．这是真的．．．．．9 P B, {. n* J. |! O" i2 w& I
早一段时间一个亲爱的广东同学教的,她会煲的汤可多了,又好喝,- o# O/ F& y; J, {. R- R
这里要介绍的是她第一次煲给我们喝的鲫鱼苹果汤,还别说,当时把我们那几个家伙全镇住了．．．呵呵，喝到停不了口，现在，偶不得不把它公布出来让大家分享！另外回去试了觉得此人果然不同凡响，又没办法忍得住不想请教她是何许世外高人，，，记得．．．．与本人联曦．．．呵呵！
# ~ U. D, t D9 ^& Y 苹果跟鲫鱼本是完全不相干的食物，只在广东人才想得到吧？
7 X: K& B# d5 \# v/ D1 M( e0 Z 鲫鱼两条（一斤左右）；4 P# B v2 \6 I& v- u( o9 {; B
苹果二个（有点多，可以考虑吃掉一点。。）；
; o! ^3 L u: M; |; m8 ?" p Z 生姜一般般的大小，切它四片左右； 材料就这么点 6 s( e0 z6 s6 w5 N. X6 ~0 a
去鱼鳞，子可以留着，洗干净，打花之后在上面抹点咸；接下来可以在锅里倒点油，点火煎鱼，煎到七成熟左右时往锅里加点水，水大概是盖住鱼多一点；继续煮到滚了，这时候煲汤的锅想必已经洗好，别急先往里面装点清水，然后再把滚开的鱼转移到煲汤的锅里，之后检查下水是否够，不够的话可以加点。
a! _: G7 b* [# {5 l( E 切好苹果，一个切成８块，就像切西红柿一样。- ?2 f f, U5 z
在煲里的汤开了以后就可以把苹果跟生姜一起放进去煲了，基本上煲一两个小时就ＯＫ啦！！！! V6 q' M- b& d, u6 x
是否要试下咧？6 [+ N. m0 g8 x; ]4 i
呵呵，不要误会，这并不是在买弄什么，而是喜欢！！！ # Q& [# E3 N9 l' V% W* Z/ |7 N7 [
谢谢！
1 J: T% t+ t- M+ F- `& A( M" v9 o& O+ e' v& g9 M
作者：jhkyve; U* W4 a, ^0 G/ g& w4 I
2007.1.30
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狗仔卡
发表于 2007-3-21 12:55
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楼主
改天试试
发表于 2007-3-21 13:06
