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鲫鱼苹果汤<原创>
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" h: b$ Q; }% d0 v# U．．．这是真的．．．．．
9 Y/ l0 F, R2 Z; ~! w5 A! x) M 早一段时间一个亲爱的广东同学教的,她会煲的汤可多了,又好喝,
3 a0 n( L; c3 d0 X5 O 这里要介绍的是她第一次煲给我们喝的鲫鱼苹果汤,还别说,当时把我们那几个家伙全镇住了．．．呵呵，喝到停不了口，现在，偶不得不把它公布出来让大家分享！另外回去试了觉得此人果然不同凡响，又没办法忍得住不想请教她是何许世外高人，，，记得．．．．与本人联曦．．．呵呵！
7 L8 A# w1 f, Z% Q0 T, a 苹果跟鲫鱼本是完全不相干的食物，只在广东人才想得到吧？! I- K' [. }& g! z0 [7 v. T
鲫鱼两条（一斤左右）；
+ Q; _2 W9 d/ S5 ~/ n. T4 N5 j 苹果二个（有点多，可以考虑吃掉一点。。）；+ {& g/ c9 O$ p3 j! f) h1 ?
生姜一般般的大小，切它四片左右； 材料就这么点
: {7 E" Q1 h# n- b0 V$ u 去鱼鳞，子可以留着，洗干净，打花之后在上面抹点咸；接下来可以在锅里倒点油，点火煎鱼，煎到七成熟左右时往锅里加点水，水大概是盖住鱼多一点；继续煮到滚了，这时候煲汤的锅想必已经洗好，别急先往里面装点清水，然后再把滚开的鱼转移到煲汤的锅里，之后检查下水是否够，不够的话可以加点。/ T/ A2 w8 d6 [; |' w5 O6 p% S2 E, F
切好苹果，一个切成８块，就像切西红柿一样。0 ?$ s! M: H4 D( F
在煲里的汤开了以后就可以把苹果跟生姜一起放进去煲了，基本上煲一两个小时就ＯＫ啦！！！) q8 r _* K0 K0 Y9 O2 C2 i
是否要试下咧？) Z5 F. r: _) x& V9 J8 a, j# X
呵呵，不要误会，这并不是在买弄什么，而是喜欢！！！
, @9 v( W8 b5 r4 K" j 谢谢！, O& Q; {* q9 T- O) u% ]
) h+ ~3 Z7 r/ z* T/ @0 D& c作者：jhkyve% ^8 x& }+ q; u3 `. B( {4 ]
2007.1.30" d, \" r: ]+ E4 W4 f
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狗仔卡
发表于 2007-3-21 12:55
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楼主
改天试试
发表于 2007-3-21 13:06
