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鲫鱼苹果汤<原创>9 Q! ~) r' `! z. ]
. b. F, G/ `6 l% I" F．．．这是真的．．．．．
8 Y/ d/ X8 @$ _& i 早一段时间一个亲爱的广东同学教的,她会煲的汤可多了,又好喝,
: P1 M2 I# R: M, v7 `+ g# ^ 这里要介绍的是她第一次煲给我们喝的鲫鱼苹果汤,还别说,当时把我们那几个家伙全镇住了．．．呵呵，喝到停不了口，现在，偶不得不把它公布出来让大家分享！另外回去试了觉得此人果然不同凡响，又没办法忍得住不想请教她是何许世外高人，，，记得．．．．与本人联曦．．．呵呵！% i% Q. Y' B4 u% j9 \
苹果跟鲫鱼本是完全不相干的食物，只在广东人才想得到吧？4 P! ~/ M& ^* W7 j# J5 H* d4 c [
鲫鱼两条（一斤左右）；
% B! n2 N/ v; i 苹果二个（有点多，可以考虑吃掉一点。。）；2 Q2 i, _. w# [7 ]" U4 E9 q
生姜一般般的大小，切它四片左右； 材料就这么点 4 J! h3 P4 N8 z
去鱼鳞，子可以留着，洗干净，打花之后在上面抹点咸；接下来可以在锅里倒点油，点火煎鱼，煎到七成熟左右时往锅里加点水，水大概是盖住鱼多一点；继续煮到滚了，这时候煲汤的锅想必已经洗好，别急先往里面装点清水，然后再把滚开的鱼转移到煲汤的锅里，之后检查下水是否够，不够的话可以加点。& U% J$ h8 B: |: X( o" V: f
切好苹果，一个切成８块，就像切西红柿一样。
1 Y9 v0 c4 f+ Y! I9 _* Y2 M/ M6 U& f 在煲里的汤开了以后就可以把苹果跟生姜一起放进去煲了，基本上煲一两个小时就ＯＫ啦！！！
# q* [8 n: |- f# S8 b3 R1 b" Q8 ? 是否要试下咧？
" \+ w- Z# W0 q/ c$ `( s7 Z8 m. T4 W7 } 呵呵，不要误会，这并不是在买弄什么，而是喜欢！！！ 0 A6 }$ [* ]' J8 z" s& _" V- u
谢谢！* D+ _: J4 Q0 A6 X% }
" u( r, G' R7 V$ U( G$ F作者：jhkyve) M* D! L0 i8 B" @4 D
2007.1.307 Q: f. H( I7 Y( Y- B
4 X0 ]# z: P$ q( s& n* W7 D7 Q/ f转载请注明
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狗仔卡
发表于 2007-3-21 12:55
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楼主
改天试试
发表于 2007-3-21 13:06
