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鲫鱼苹果汤<原创>

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发表于 2007-3-21 12:55 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲫鱼苹果汤<原创>
# b' L- X8 w+ q% B7 t
. `- @+ [! A+ x5 g; z...这是真的.....
  S6 F5 e+ m# x1 |. t3 n+ ]  J8 j0 K  早一段时间一个亲爱的广东同学教的,她会煲的汤可多了,又好喝,
. C, Q* C5 r3 P! g0 e( F; ^/ B  这里要介绍的是她第一次煲给我们喝的鲫鱼苹果汤,还别说,当时把我们那几个家伙全镇住了...呵呵,喝到停不了口,现在,偶不得不把它公布出来让大家分享!另外回去试了觉得此人果然不同凡响,又没办法忍得住不想请教她是何许世外高人,,,记得....与本人联曦...呵呵!
: E$ j) u$ W4 J- ^" m% d  苹果跟鲫鱼本是完全不相干的食物,只在广东人才想得到吧?
% x: ?0 u- I0 `  a4 s  鲫鱼两条(一斤左右);0 V7 Z2 T, u" b* S/ ]1 W1 B
  苹果二个(有点多,可以考虑吃掉一点。。);$ l, T3 z& W9 p- a& h
  生姜一般般的大小,切它四片左右;  材料就这么点 * S3 B# t! a  x+ j  I! V- |+ ~% q
  去鱼鳞,子可以留着,洗干净,打花之后在上面抹点咸;接下来可以在锅里倒点油,点火煎鱼,煎到七成熟左右时往锅里加点水,水大概是盖住鱼多一点;继续煮到滚了,这时候煲汤的锅想必已经洗好,别急先往里面装点清水,然后再把滚开的鱼转移到煲汤的锅里,之后检查下水是否够,不够的话可以加点。
: p. R0 `9 M' t! F6 o6 [  a  切好苹果,一个切成8块,就像切西红柿一样。
. ^1 m8 j3 [& @2 g) W" n  在煲里的汤开了以后就可以把苹果跟生姜一起放进去煲了,基本上煲一两个小时就OK啦!!!) W9 v5 P; ?3 C1 B' q* U0 z
  是否要试下咧?3 N8 i  s/ }% `4 A4 o' `
  呵呵,不要误会,这并不是在买弄什么,而是喜欢!!! * h5 Q3 q. B$ Z+ K/ L, ^
  谢谢!( D" J/ q1 i# a
) [% p5 h7 }7 P) b7 V: k+ Y
作者:jhkyve

% l# ]0 D$ P3 c3 J2007.1.30
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1 p7 B; |6 E1 E& ~- K: U转载请注明

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 楼主| 发表于 2007-3-21 12:56 | 显示全部楼层
吃惯了西食,有空也做做中餐吧...
9 l) I% ], B& y5 o) O  j
7 s! n0 i. I% {, h8 [; h觉得中餐还是不错滴!
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2007-3-21 12:59 | 显示全部楼层
改天试试
鲜花(18) 鸡蛋(0)
发表于 2007-3-21 13:06 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
这里哪有卖鲫鱼的啊???
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发表于 2007-3-21 13:12 | 显示全部楼层
原帖由 轩辕无天 于 2007-3-21 14:06 发表" a& d& W5 R1 s% F# b
这里哪有卖鲫鱼的啊???
- h8 I' \$ W" k2 K1 O+ U

4 z7 h( L7 U8 o! N) E) P这也是我唯一想问的问题.
鲜花(61) 鸡蛋(0)
发表于 2007-3-21 13:41 | 显示全部楼层

回复 #4 轩辕无天 的帖子

T&T,我买过冷冻的.
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2007-3-21 14:26 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
在这里买不到中国的那种鲫鱼,只有T&T那种据说是南美的鲫鱼.
鲜花(11) 鸡蛋(0)
发表于 2007-3-21 17:56 | 显示全部楼层
俺也喜欢鲫鱼汤,在国内有段时间达到了天天喝的程度。可是到这儿以后再也见不到鲫鱼汤了。
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发表于 2007-3-21 20:21 | 显示全部楼层
试试试试 !看着很简单的样子。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2007-3-22 12:33 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜甜,最爱!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-3-23 19:55 | 显示全部楼层
苹果和鲫鱼,有空儿试试!
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