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鲫鱼苹果汤<原创>* p( D+ g8 G% o& g# R! k
b0 o7 z! m8 Z" y．．．这是真的．．．．．
7 X# j5 A3 { Y) E3 o! ? 早一段时间一个亲爱的广东同学教的,她会煲的汤可多了,又好喝,0 R0 |. y$ p* k3 {
这里要介绍的是她第一次煲给我们喝的鲫鱼苹果汤,还别说,当时把我们那几个家伙全镇住了．．．呵呵，喝到停不了口，现在，偶不得不把它公布出来让大家分享！另外回去试了觉得此人果然不同凡响，又没办法忍得住不想请教她是何许世外高人，，，记得．．．．与本人联曦．．．呵呵！) m/ W' B% R: ]7 R$ K
苹果跟鲫鱼本是完全不相干的食物，只在广东人才想得到吧？) C2 d2 N1 V' o
鲫鱼两条（一斤左右）；* c+ s `' q- u6 q0 `( \; F) D- k g
苹果二个（有点多，可以考虑吃掉一点。。）；! \3 W) @6 v) x& v+ ~' ~4 B9 R
生姜一般般的大小，切它四片左右； 材料就这么点
' f1 Q8 Q: Y1 `" X. P* t; X 去鱼鳞，子可以留着，洗干净，打花之后在上面抹点咸；接下来可以在锅里倒点油，点火煎鱼，煎到七成熟左右时往锅里加点水，水大概是盖住鱼多一点；继续煮到滚了，这时候煲汤的锅想必已经洗好，别急先往里面装点清水，然后再把滚开的鱼转移到煲汤的锅里，之后检查下水是否够，不够的话可以加点。- q& E+ G0 x9 }2 q# X4 Z$ k2 v: S& J0 [
切好苹果，一个切成８块，就像切西红柿一样。
6 a0 Z/ Y6 |. F4 Q8 b4 c 在煲里的汤开了以后就可以把苹果跟生姜一起放进去煲了，基本上煲一两个小时就ＯＫ啦！！！
X( Q4 {7 e' L, E3 U 是否要试下咧？& z" R) n* t, H# B7 O7 X$ Q) b6 `$ _
呵呵，不要误会，这并不是在买弄什么，而是喜欢！！！ & C) |0 l! \' f- r
谢谢！
+ a' D/ w3 Q% r' z
0 t3 |8 ]. E0 F- T6 B' |$ j8 @作者：jhkyve, {( l; Q# N& Z: ]8 a! X3 u* A
2007.1.30
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狗仔卡
发表于 2007-3-21 12:55
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楼主
改天试试
发表于 2007-3-21 13:06
