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鲫鱼苹果汤<原创>( Y6 ^8 l' `# C
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．．．这是真的．．．．．
& X, }/ R& `' K& D: _% M( N6 z 早一段时间一个亲爱的广东同学教的,她会煲的汤可多了,又好喝,1 n0 j! J! [0 t7 i- x3 Q
这里要介绍的是她第一次煲给我们喝的鲫鱼苹果汤,还别说,当时把我们那几个家伙全镇住了．．．呵呵，喝到停不了口，现在，偶不得不把它公布出来让大家分享！另外回去试了觉得此人果然不同凡响，又没办法忍得住不想请教她是何许世外高人，，，记得．．．．与本人联曦．．．呵呵！& v, K5 C+ K# q0 J6 o
苹果跟鲫鱼本是完全不相干的食物，只在广东人才想得到吧？0 j3 X9 @0 {3 T2 V4 ]9 e+ k' J
鲫鱼两条（一斤左右）；3 }" {! }0 q0 H ?. S; p+ V5 L3 N
苹果二个（有点多，可以考虑吃掉一点。。）；$ q( A, X# {' a# R# p- @: L+ p
生姜一般般的大小，切它四片左右； 材料就这么点
# c/ |+ |# a" m1 N: s 去鱼鳞，子可以留着，洗干净，打花之后在上面抹点咸；接下来可以在锅里倒点油，点火煎鱼，煎到七成熟左右时往锅里加点水，水大概是盖住鱼多一点；继续煮到滚了，这时候煲汤的锅想必已经洗好，别急先往里面装点清水，然后再把滚开的鱼转移到煲汤的锅里，之后检查下水是否够，不够的话可以加点。( z1 y5 t6 N1 f% [
切好苹果，一个切成８块，就像切西红柿一样。+ F) V# Z8 M1 E$ f
在煲里的汤开了以后就可以把苹果跟生姜一起放进去煲了，基本上煲一两个小时就ＯＫ啦！！！
2 L5 L' w; L+ q( J 是否要试下咧？
5 x& O% f7 H# e0 w$ Z 呵呵，不要误会，这并不是在买弄什么，而是喜欢！！！ 0 r5 ^1 b& a# v& _$ {4 E! r. H
谢谢！& x; s7 O1 H: R( O1 \7 w
/ o7 i$ y9 e$ t+ g0 i作者：jhkyve
{% m) t! q& h J' K) V0 X2007.1.30. |1 s/ A" n1 U& z5 Z6 ~
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狗仔卡
发表于 2007-3-21 12:55
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楼主
改天试试
发表于 2007-3-21 13:06
