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鲫鱼苹果汤<原创>
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1 M! v ?/ |; ^/ t．．．这是真的．．．．．/ @2 J. b5 U0 v, U% h& a
早一段时间一个亲爱的广东同学教的,她会煲的汤可多了,又好喝,
& F$ R i2 h! Z$ k- @ 这里要介绍的是她第一次煲给我们喝的鲫鱼苹果汤,还别说,当时把我们那几个家伙全镇住了．．．呵呵，喝到停不了口，现在，偶不得不把它公布出来让大家分享！另外回去试了觉得此人果然不同凡响，又没办法忍得住不想请教她是何许世外高人，，，记得．．．．与本人联曦．．．呵呵！
. ~. H4 s; R1 G- E 苹果跟鲫鱼本是完全不相干的食物，只在广东人才想得到吧？
0 k# e! |% G! w& g7 u 鲫鱼两条（一斤左右）；
+ j+ N1 v+ C0 m: c _, v 苹果二个（有点多，可以考虑吃掉一点。。）；$ ~+ q3 ]0 {0 b& r
生姜一般般的大小，切它四片左右； 材料就这么点 % e g" Z6 g; Q+ J! c; K( j
去鱼鳞，子可以留着，洗干净，打花之后在上面抹点咸；接下来可以在锅里倒点油，点火煎鱼，煎到七成熟左右时往锅里加点水，水大概是盖住鱼多一点；继续煮到滚了，这时候煲汤的锅想必已经洗好，别急先往里面装点清水，然后再把滚开的鱼转移到煲汤的锅里，之后检查下水是否够，不够的话可以加点。
% a4 C7 g) c1 Z1 h* I8 Y1 v, a8 W 切好苹果，一个切成８块，就像切西红柿一样。
6 Q% |7 e l' x/ b# m 在煲里的汤开了以后就可以把苹果跟生姜一起放进去煲了，基本上煲一两个小时就ＯＫ啦！！！
) `8 ^: A% G; x8 E1 S 是否要试下咧？
: i! k7 |' ?* E' S2 S5 ~ 呵呵，不要误会，这并不是在买弄什么，而是喜欢！！！ : o- ?) z! k: O4 G$ V, \
谢谢！4 `' z f( B3 B7 Y- ~( ]1 D1 e
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作者：jhkyve8 ?8 X: I1 W9 R8 |% U
2007.1.30
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狗仔卡
发表于 2007-3-21 12:55
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楼主
改天试试
发表于 2007-3-21 13:06
