 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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鲫鱼苹果汤<原创>
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. `- @+ [! A+ x5 g; z．．．这是真的．．．．．
S6 F5 e+ m# x1 |. t3 n+ ] J8 j0 K 早一段时间一个亲爱的广东同学教的,她会煲的汤可多了,又好喝,
. C, Q* C5 r3 P! g0 e( F; ^/ B 这里要介绍的是她第一次煲给我们喝的鲫鱼苹果汤,还别说,当时把我们那几个家伙全镇住了．．．呵呵，喝到停不了口，现在，偶不得不把它公布出来让大家分享！另外回去试了觉得此人果然不同凡响，又没办法忍得住不想请教她是何许世外高人，，，记得．．．．与本人联曦．．．呵呵！
: E$ j) u$ W4 J- ^" m% d 苹果跟鲫鱼本是完全不相干的食物，只在广东人才想得到吧？
% x: ?0 u- I0 ` a4 s 鲫鱼两条（一斤左右）；0 V7 Z2 T, u" b* S/ ]1 W1 B
苹果二个（有点多，可以考虑吃掉一点。。）；$ l, T3 z& W9 p- a& h
生姜一般般的大小，切它四片左右； 材料就这么点 * S3 B# t! a x+ j I! V- |+ ~% q
去鱼鳞，子可以留着，洗干净，打花之后在上面抹点咸；接下来可以在锅里倒点油，点火煎鱼，煎到七成熟左右时往锅里加点水，水大概是盖住鱼多一点；继续煮到滚了，这时候煲汤的锅想必已经洗好，别急先往里面装点清水，然后再把滚开的鱼转移到煲汤的锅里，之后检查下水是否够，不够的话可以加点。
: p. R0 `9 M' t! F6 o6 [ a 切好苹果，一个切成８块，就像切西红柿一样。
. ^1 m8 j3 [& @2 g) W" n 在煲里的汤开了以后就可以把苹果跟生姜一起放进去煲了，基本上煲一两个小时就ＯＫ啦！！！) W9 v5 P; ?3 C1 B' q* U0 z
是否要试下咧？3 N8 i s/ }% `4 A4 o' `
呵呵，不要误会，这并不是在买弄什么，而是喜欢！！！ * h5 Q3 q. B$ Z+ K/ L, ^
谢谢！( D" J/ q1 i# a
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作者：jhkyve
% l# ]0 D$ P3 c3 J2007.1.30
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狗仔卡
发表于 2007-3-21 12:55
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楼主
改天试试
发表于 2007-3-21 13:06
