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$ H: D9 O* g7 C5 g) v随着疫情的缓解,加拿大各省已开始逐步解封,许多餐厅将恢复营业,大家最喜欢的TimHortons、星巴克、麦当劳等也重磅宣布了重开计划。- b# P, F! I- M& M
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能恢复到往常自然是好事,但想像从前一样呼朋唤友、去餐馆大快朵颐,恐怕还需要时日。5 d1 E( E! d4 x& `5 g* v+ o
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近日,一则新冠病毒餐馆传播试验视频震惊了所有人,只是短短的30分钟,新冠病毒已经传染到餐馆里全部食客,有人几乎就要将“病毒”吃进肚子! j' O0 i7 j: d1 w7 [- A# [
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2 }0 q# u6 g, h. U0 i1 k在视频中,一个参加者被假定为新冠病毒患者,手上被抹上了模拟病毒的荧光物质。
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5 L. P$ A6 M! o, t J9 p# C接着,他和其他9位参与者一起到自助餐厅里用餐,大家可以随意活动、取用食物、聊天,场景和日常餐馆一模一样。
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在这样再“正常”不过的环境下,病毒的传播是怎样的?/ X, M% b+ I! u: ?
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' o. U1 G4 @# X9 Z6 {0 t30分钟后,实验揭晓了答案。黑光灯一开,所有的人都惊呆了——
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食客的餐盘里、纸巾上、水杯、脸上、手上,到处都是这种荧光物质。
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5 p+ _% C9 G/ X7 b% [: j, D* n30分钟前,这种模拟成病毒的荧光物质只在实验者手上有,30分钟后,它几乎已经肆虐了餐馆的每一个角落!包括门把手和餐具把手。
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所有人的手上都或多或少沾到了这种“病毒”,9 J3 p+ C$ x# Y1 ?
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5 y4 u6 k7 V- x2 W% Z$ w许多人的脸上也沾到了,还有的人连嘴唇都在发光,一个抿嘴吞咽,这模拟病毒就直接进肚子了。
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( J" t8 @2 n6 F4 R( Z+ P; l7 S! p5月14日,美国有线电视新闻网报道了这个由日本放送协会NHK和传染病专家联合进行的模拟实验。# r* W# Z3 W0 O6 R7 b0 s
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这个结果刺激了现场所有人。一次不过30分钟的正常用餐,只一位感染者,竟然让餐厅里所有人中招,病毒传播的速度也太快了吧。; @# [! ?0 x& e; A. t
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2 [$ E e% J9 m, V6 D5 R h) M) k, \换句话说,假定这位感染者是一个无症状患者,正常外出吃饭,根据这个实验,此时和患者同餐厅、正在享受饕餮大餐的你,根本就不知道病毒已经悄然找上了自己!; ]/ e0 d2 a- e7 E' Y0 {% k0 K' H
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事实上,在实验之前,去餐馆用餐由此感染新冠的案例在现实中多次发生。
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. o5 H0 j: K2 C# I# r% f美国疾控中心发表过一篇论文,论文细节显示,一位无症状患者外出用餐,结果同餐厅的3个家庭共9人在用餐后感染了病毒。+ A ?- Y9 n- ]: U% U: v) f
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该研究发现,病毒主要是通过飞沫传播,正是3张并排餐桌右边的空调,将带有病毒的微沫吹散,使得空调风所到之处的3桌家庭几乎全部中招。$ E& @0 |5 [" o% D6 F, M+ S! @
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' M8 }5 W. K, ^; U9 Q* ?$ ?就在前天,美国国家科学院院刊也公布了一项实验,结果发现,日常说话时产生的唾液微沫,可以在封闭的环境中停留12分钟!
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在这个实验里,参与者在一个封闭的空间大声说“Stay Health保持健康”这个词,一直说20秒钟。
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结果,经过激光测量,随着说话分离出来的唾沫在空气中平均停留了12分钟(8-12分钟)。" ~& l+ p, W9 D
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5 K$ h) O8 K; a: e8 f/ `, A换句话说,咱们日常说说话也能传染新冠病毒,根本不要通过咳嗽或打喷嚏,当你开口说话,微沫里的病毒就悬浮在空气中了。令人细思极恐。9 h5 L- T2 i* _+ L8 n7 H, j
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科研人员还认为,一个大声说话的人每分钟可以产生1000个带毒的唾沫,由此证明了戴口罩的重要作用。8 H1 h- s L, ]6 X0 N6 g
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但吃饭终究不能戴着口罩吃。
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上周,BC省长贺瑾宣布,计划在维多利亚长周末后允许6人以下的小型聚会;并允许餐厅、咖啡厅和酒吧重新开放堂食,只需要保证食客之间有足够的距离。
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对于已经在家“关了”近2个月的省民来说,重获自由令人兴奋。
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然而,解封之后我们怎么进一步保护好自己?像日本的实验,一个传播者30分钟内就将病毒传遍整个餐厅,那其他食客该怎样避免成为那个无辜被传染者呢?
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, d7 k3 z) Z! P. y昨天,加拿大阿省已经出台了餐馆、咖啡馆的重开细则,包括:
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上座率不能超过50%) G L c& e |$ M J' P
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大餐桌每桌顾客不能超过6人# l% h2 Z3 T9 V7 `5 \! v2 F
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餐桌之间间距2米或加装防护挡板
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0 G- n, }3 z# ~7 d/ B7 a$ F客人需要在户外等位
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服务员要带上口罩0 Q! _: z3 _' j }, {9 _& w* |6 Y
& K; K$ w% M$ A$ g* e: a只能点餐,不开放自助餐
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! W4 P$ N R- M# t7 f! s$ m0 W( u洗手间也要提供更大的距离
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2 l& {0 t' c% {. n1 K1 S; {! r禁止在餐厅内举行唱K或台球等娱乐活动% o/ n3 _3 }' Z, C; a
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唉,疫情之下,食客不能安心吃饭,餐馆生存维艰,真的都太难了。希望早日战胜疫情,回到往日美好时光。 |
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