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8 i( e- q( O. m9 H2 ~/ f- `随着疫情的缓解,加拿大各省已开始逐步解封,许多餐厅将恢复营业,大家最喜欢的TimHortons、星巴克、麦当劳等也重磅宣布了重开计划。& X4 @+ m* ^) }/ F J
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) q5 X% V9 Z- r0 c8 j* x' F9 I! l能恢复到往常自然是好事,但想像从前一样呼朋唤友、去餐馆大快朵颐,恐怕还需要时日。+ e/ W. ^" D' z7 r
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近日,一则新冠病毒餐馆传播试验视频震惊了所有人,只是短短的30分钟,新冠病毒已经传染到餐馆里全部食客,有人几乎就要将“病毒”吃进肚子!4 B. Z+ Z: a4 z+ \+ P+ k z
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在视频中,一个参加者被假定为新冠病毒患者,手上被抹上了模拟病毒的荧光物质。0 a$ Q8 M; G1 r2 A9 z7 A
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接着,他和其他9位参与者一起到自助餐厅里用餐,大家可以随意活动、取用食物、聊天,场景和日常餐馆一模一样。
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在这样再“正常”不过的环境下,病毒的传播是怎样的?5 R$ n y% b6 v5 L, a8 r8 f' c
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30分钟后,实验揭晓了答案。黑光灯一开,所有的人都惊呆了——" R0 v% L& `% N1 n' ?8 U# d
2 d6 f! e$ O% p8 H1 X+ d* o食客的餐盘里、纸巾上、水杯、脸上、手上,到处都是这种荧光物质。" m* K5 T6 ?# K
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3 W" U& g6 ]1 X, U. E" o30分钟前,这种模拟成病毒的荧光物质只在实验者手上有,30分钟后,它几乎已经肆虐了餐馆的每一个角落!包括门把手和餐具把手。7 u2 ~ s1 ?% t6 O0 W, o
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所有人的手上都或多或少沾到了这种“病毒”,3 r2 u" h [8 r3 D6 s& L) y7 [
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许多人的脸上也沾到了,还有的人连嘴唇都在发光,一个抿嘴吞咽,这模拟病毒就直接进肚子了。) h; U7 f8 B: u7 Q4 d6 H
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5月14日,美国有线电视新闻网报道了这个由日本放送协会NHK和传染病专家联合进行的模拟实验。
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这个结果刺激了现场所有人。一次不过30分钟的正常用餐,只一位感染者,竟然让餐厅里所有人中招,病毒传播的速度也太快了吧。 z7 D8 s& Q7 I$ l* s% T# B$ z# @ ~
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换句话说,假定这位感染者是一个无症状患者,正常外出吃饭,根据这个实验,此时和患者同餐厅、正在享受饕餮大餐的你,根本就不知道病毒已经悄然找上了自己!; L/ F1 Y) K4 T1 [- X" L) N
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3 s8 x8 _8 a1 P( W n1 l事实上,在实验之前,去餐馆用餐由此感染新冠的案例在现实中多次发生。6 c9 D( J$ E; Y% S, P7 U* w% |
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美国疾控中心发表过一篇论文,论文细节显示,一位无症状患者外出用餐,结果同餐厅的3个家庭共9人在用餐后感染了病毒。9 f9 |: C$ l1 T1 U1 w
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' O5 p) W# G0 l& {+ r3 o8 p ~该研究发现,病毒主要是通过飞沫传播,正是3张并排餐桌右边的空调,将带有病毒的微沫吹散,使得空调风所到之处的3桌家庭几乎全部中招。! f/ W$ ~6 r Z; s; }, R
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就在前天,美国国家科学院院刊也公布了一项实验,结果发现,日常说话时产生的唾液微沫,可以在封闭的环境中停留12分钟!6 H# w, E( ?4 s
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! [8 L6 v# l% |7 b! \9 V1 S在这个实验里,参与者在一个封闭的空间大声说“Stay Health保持健康”这个词,一直说20秒钟。
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结果,经过激光测量,随着说话分离出来的唾沫在空气中平均停留了12分钟(8-12分钟)。
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换句话说,咱们日常说说话也能传染新冠病毒,根本不要通过咳嗽或打喷嚏,当你开口说话,微沫里的病毒就悬浮在空气中了。令人细思极恐。2 k" I: b8 t, E) m4 [
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~4 B- M, F c% ?% o科研人员还认为,一个大声说话的人每分钟可以产生1000个带毒的唾沫,由此证明了戴口罩的重要作用。
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8 o- q5 _) P) \+ z' b; @5 N6 Z
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. I/ d) ]) d& b但吃饭终究不能戴着口罩吃。
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上周,BC省长贺瑾宣布,计划在维多利亚长周末后允许6人以下的小型聚会;并允许餐厅、咖啡厅和酒吧重新开放堂食,只需要保证食客之间有足够的距离。 Q4 R0 Q, d: e$ _
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6 H1 v* |0 T S: ^对于已经在家“关了”近2个月的省民来说,重获自由令人兴奋。
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然而,解封之后我们怎么进一步保护好自己?像日本的实验,一个传播者30分钟内就将病毒传遍整个餐厅,那其他食客该怎样避免成为那个无辜被传染者呢?0 W& H0 T9 {, b* y' M; R8 t5 p
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昨天,加拿大阿省已经出台了餐馆、咖啡馆的重开细则,包括:
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上座率不能超过50%
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大餐桌每桌顾客不能超过6人1 p( ?; I% u" [* o/ [' y" n
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餐桌之间间距2米或加装防护挡板
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客人需要在户外等位
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6 q; n, S* a& A1 G服务员要带上口罩( J+ N4 ^" G$ t& m
8 j' d* q! q1 f. b8 E% R只能点餐,不开放自助餐$ r6 ^8 x/ [1 K F1 K- ?! x
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洗手间也要提供更大的距离
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- x- I% `3 p6 R7 C禁止在餐厅内举行唱K或台球等娱乐活动% b- x3 W. o% w$ P" G
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唉,疫情之下,食客不能安心吃饭,餐馆生存维艰,真的都太难了。希望早日战胜疫情,回到往日美好时光。 |
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