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~9 k9 O& @* M$ O) q随着疫情的缓解,加拿大各省已开始逐步解封,许多餐厅将恢复营业,大家最喜欢的TimHortons、星巴克、麦当劳等也重磅宣布了重开计划。
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能恢复到往常自然是好事,但想像从前一样呼朋唤友、去餐馆大快朵颐,恐怕还需要时日。
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* |- V9 j* h- k u! W( k \3 w近日,一则新冠病毒餐馆传播试验视频震惊了所有人,只是短短的30分钟,新冠病毒已经传染到餐馆里全部食客,有人几乎就要将“病毒”吃进肚子!6 J8 `; [& Q# e1 r$ P
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7 j9 Q5 W% A }7 w在视频中,一个参加者被假定为新冠病毒患者,手上被抹上了模拟病毒的荧光物质。( t& r. A8 O+ B
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: z. t# j0 E F' S, h/ U7 k+ n6 s接着,他和其他9位参与者一起到自助餐厅里用餐,大家可以随意活动、取用食物、聊天,场景和日常餐馆一模一样。
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+ g5 l( s+ [6 j8 x7 X+ b: R6 \在这样再“正常”不过的环境下,病毒的传播是怎样的?
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9 w0 s3 Q* i" _! {: Y30分钟后,实验揭晓了答案。黑光灯一开,所有的人都惊呆了——
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. }& ]) c: m9 E* Y+ }4 Y" @* a食客的餐盘里、纸巾上、水杯、脸上、手上,到处都是这种荧光物质。4 E3 U5 N# q/ C# }/ s
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30分钟前,这种模拟成病毒的荧光物质只在实验者手上有,30分钟后,它几乎已经肆虐了餐馆的每一个角落!包括门把手和餐具把手。' b/ L. }. v9 N- o9 Y3 ]! U ]
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3 L0 @3 v$ y' B3 u& T; E所有人的手上都或多或少沾到了这种“病毒”,
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许多人的脸上也沾到了,还有的人连嘴唇都在发光,一个抿嘴吞咽,这模拟病毒就直接进肚子了。& V" [$ O% H: j8 r) j/ m
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( w( [, w; [- I' Z$ S$ _# |5月14日,美国有线电视新闻网报道了这个由日本放送协会NHK和传染病专家联合进行的模拟实验。
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! M) b9 C/ n; n! t这个结果刺激了现场所有人。一次不过30分钟的正常用餐,只一位感染者,竟然让餐厅里所有人中招,病毒传播的速度也太快了吧。
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8 e3 W, l$ _+ ?换句话说,假定这位感染者是一个无症状患者,正常外出吃饭,根据这个实验,此时和患者同餐厅、正在享受饕餮大餐的你,根本就不知道病毒已经悄然找上了自己!/ u( s3 F+ n9 @: |+ L/ z3 D$ x# Z
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. U- }/ @. R0 `* q5 R" ]事实上,在实验之前,去餐馆用餐由此感染新冠的案例在现实中多次发生。
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! _& d( ?" y8 s+ K美国疾控中心发表过一篇论文,论文细节显示,一位无症状患者外出用餐,结果同餐厅的3个家庭共9人在用餐后感染了病毒。
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该研究发现,病毒主要是通过飞沫传播,正是3张并排餐桌右边的空调,将带有病毒的微沫吹散,使得空调风所到之处的3桌家庭几乎全部中招。
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. h: W s; m( B" Y" S* Y0 A9 U$ n就在前天,美国国家科学院院刊也公布了一项实验,结果发现,日常说话时产生的唾液微沫,可以在封闭的环境中停留12分钟!: ^, y9 H: W- z
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在这个实验里,参与者在一个封闭的空间大声说“Stay Health保持健康”这个词,一直说20秒钟。/ e$ R; ^# |9 R; m" E! S
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8 D- `% ?8 N$ e5 ]+ R结果,经过激光测量,随着说话分离出来的唾沫在空气中平均停留了12分钟(8-12分钟)。9 W: b( ?0 [1 O! s! D
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换句话说,咱们日常说说话也能传染新冠病毒,根本不要通过咳嗽或打喷嚏,当你开口说话,微沫里的病毒就悬浮在空气中了。令人细思极恐。
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8 W, `4 z; X- p. r科研人员还认为,一个大声说话的人每分钟可以产生1000个带毒的唾沫,由此证明了戴口罩的重要作用。3 g2 c. [4 C* E& y
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但吃饭终究不能戴着口罩吃。
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. F- H8 ~; z) b; \# K上周,BC省长贺瑾宣布,计划在维多利亚长周末后允许6人以下的小型聚会;并允许餐厅、咖啡厅和酒吧重新开放堂食,只需要保证食客之间有足够的距离。
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对于已经在家“关了”近2个月的省民来说,重获自由令人兴奋。
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然而,解封之后我们怎么进一步保护好自己?像日本的实验,一个传播者30分钟内就将病毒传遍整个餐厅,那其他食客该怎样避免成为那个无辜被传染者呢?1 P2 n- Z' z$ p4 [. E
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昨天,加拿大阿省已经出台了餐馆、咖啡馆的重开细则,包括:
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上座率不能超过50%* l; Y" y; y- l1 m
: b" b9 }5 [2 t& f' w+ `大餐桌每桌顾客不能超过6人; d: R" ^, r( E- k
; w3 K& U* S! c; ? t; o餐桌之间间距2米或加装防护挡板
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客人需要在户外等位
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服务员要带上口罩
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0 w2 [; v0 X, |只能点餐,不开放自助餐2 j5 S+ g6 }. W2 n# D/ _0 t, c
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洗手间也要提供更大的距离- |/ h# y0 {: m# a! ?
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禁止在餐厅内举行唱K或台球等娱乐活动
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" H* _9 y* M* _唉,疫情之下,食客不能安心吃饭,餐馆生存维艰,真的都太难了。希望早日战胜疫情,回到往日美好时光。 |
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