 鲜花( 2)  鸡蛋( 1)
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由于疫情影响,餐饮业受到重创。1 S" Y' g9 e" J |
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近日,RBI宣布,由于疫情影响,收益不佳,决定关闭旗下Tim Horton,Popeyes Louisiana Kitchen 和汉堡王中一些表现不好的店铺。6 D* X* m: p2 c0 S+ l# A
; ]+ [1 \6 l) k6 H通勤时间大幅减少导致销量锐减; M& {- `2 Z4 Q$ C5 {, b, ~. x: `
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与去年同期相比,RBI季度销售下跌了31%。由于疫情影响,人们在家呆着,不怎么出门,所以大大减少了路上通勤的时间。# w# B7 ^$ K5 l4 S: T: V
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不仅如此,少了早晨出去买咖啡,下午去买些小点心的顾客,使得第二季度的销售额与去年同期相比下降了37%。, R1 F! D/ J9 I: B
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RBI的首席执行官Jose Cil表示:“这次的疫情对于我们这样,依靠人们上下班路上光顾的企业影响非常大,以前,通勤上班的早晨,会有很多人来买咖
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啡,下午工作休息时,也会有很多人来买小点心吃,这部分顾客占了我们整体顾客的很大一部分。”9 G. ]: l" m- n2 h, y/ N
9 c8 i2 N9 K3 R @6 qDrive-thru销售相对增加
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/ X" X; A5 m/ Y' e; ^+ S现在选择在Drive-thru购买的顾客相对增加,6月Tim Hortons的销售额增加了10%左右,汉堡王的销售额增加了20%左右,Popeyes的销售额增加了
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100%。. A$ c3 A! U# @$ `" E
" d9 k# T, G4 p& U% R从2月开始,该公司在美国及其加拿大的配送网站上增加了大约3000家餐厅,使得总数达到近一万家。
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A' A7 E+ q$ T% ^Tim Hortons和汉堡王销量骤减$ W& A9 Z! Q g4 V+ ~0 _4 G
. y; d! h2 }6 w" q由于疫情影响,RBI旗下两个最大的品牌:Tim Hortons和汉堡王的总体销售额都有明显下降,Tim Hortons的销售额减少了三分之一,汉堡王的销售额减+ w. Y% q. L/ h/ I9 n
, b+ M: \6 M: T& ^少了四分之一。8 J6 k' w0 |1 V
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Jose Cil表示:“Tim Hortons的打击尤为严重。”
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3 [ {& t& Q3 U) t n公司的计划是每年开发新的餐馆,过去三年来,保持着每年5%的新店铺增长率,到今年年底,大约会略多于到27000家。”3 D& |2 i. g( c5 P
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预计关闭“数百家”表现不好的店铺 V5 a+ ?, B9 y9 U& q9 ?
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但是,对于那些盈利不佳甚至不能盈利的店铺,公司将会关掉这些店铺。具体会关闭哪些店铺,现在还没有公布,但是预计会关掉“数百间”表现不好的4 J( {' @0 _+ X+ s z
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店铺。- m4 t& o6 S% @, \! \. U& L
) |& ^' B! K( J. s' S0 ~其中,Popeyes的表现还不错,这些年一直在扩展。
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9 f& _/ N7 J7 j G( V! L7 K: d在这之前,很多餐厅因为疫情的原因,倒闭了很多。包括包括麦当劳,星巴克这样的店面,也因为业绩太差而不得不关店。& j% L i f: `5 h9 W/ |
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不得不说,这些因为表现不好的店铺被关掉,生活菌的快乐也要之而去了。
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