 鲜花( 2)  鸡蛋( 1)
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由于疫情影响,餐饮业受到重创。6 H4 ?1 ?+ l7 e# ^& T& `" H+ v
6 M) p$ Y3 E4 s" V9 k* M& w近日,RBI宣布,由于疫情影响,收益不佳,决定关闭旗下Tim Horton,Popeyes Louisiana Kitchen 和汉堡王中一些表现不好的店铺。; X/ J2 T& [3 }# D0 R, ~
' V6 P/ v" `! U Y' _通勤时间大幅减少导致销量锐减
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与去年同期相比,RBI季度销售下跌了31%。由于疫情影响,人们在家呆着,不怎么出门,所以大大减少了路上通勤的时间。$ F2 {8 n: U2 E4 j! | c, g0 {
" d3 m, T# ]! |. b& s不仅如此,少了早晨出去买咖啡,下午去买些小点心的顾客,使得第二季度的销售额与去年同期相比下降了37%。4 H/ c: D9 _ d" P: f0 j
4 D9 ?& g# g% X4 X$ x( zRBI的首席执行官Jose Cil表示:“这次的疫情对于我们这样,依靠人们上下班路上光顾的企业影响非常大,以前,通勤上班的早晨,会有很多人来买咖
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啡,下午工作休息时,也会有很多人来买小点心吃,这部分顾客占了我们整体顾客的很大一部分。”
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Drive-thru销售相对增加
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现在选择在Drive-thru购买的顾客相对增加,6月Tim Hortons的销售额增加了10%左右,汉堡王的销售额增加了20%左右,Popeyes的销售额增加了9 ?$ q) [, X7 F& R0 t; @
5 w2 O+ f6 n3 l ^, N4 [1 `/ U+ i100%。+ |( l. x7 f: l6 m [) r: O
; z3 `/ _. w2 L9 D% x- K, q从2月开始,该公司在美国及其加拿大的配送网站上增加了大约3000家餐厅,使得总数达到近一万家。! A5 ]$ o/ b! `, C3 ?
- Y$ W2 @# e, g* \Tim Hortons和汉堡王销量骤减
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由于疫情影响,RBI旗下两个最大的品牌:Tim Hortons和汉堡王的总体销售额都有明显下降,Tim Hortons的销售额减少了三分之一,汉堡王的销售额减
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3 s2 E) M& m+ y2 v( \ T/ o9 T少了四分之一。7 a% W' e7 R) p
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Jose Cil表示:“Tim Hortons的打击尤为严重。”/ J7 k( L* `! ^+ i1 A1 O5 I, j
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公司的计划是每年开发新的餐馆,过去三年来,保持着每年5%的新店铺增长率,到今年年底,大约会略多于到27000家。”& T$ ^$ u/ R' P4 P5 l4 Y
% _4 s- w6 B |& @" c* \2 f预计关闭“数百家”表现不好的店铺3 i$ ~/ Y7 e, n( z4 Z+ C
- K& n5 X9 D5 w1 \! [5 u/ ]5 W8 x但是,对于那些盈利不佳甚至不能盈利的店铺,公司将会关掉这些店铺。具体会关闭哪些店铺,现在还没有公布,但是预计会关掉“数百间”表现不好的
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店铺。
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- b7 E P2 }# d9 ^! a1 k其中,Popeyes的表现还不错,这些年一直在扩展。
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在这之前,很多餐厅因为疫情的原因,倒闭了很多。包括包括麦当劳,星巴克这样的店面,也因为业绩太差而不得不关店。
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. _, v3 L& o' B4 n+ X2 S不得不说,这些因为表现不好的店铺被关掉,生活菌的快乐也要之而去了。- a& x+ F+ L V+ D
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