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[加国新闻] 加拿大餐饮业彻底进入寒冬!

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鲜花(2) 鸡蛋(1)
发表于 2020-12-23 21:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
2020年,一场突如其来的疫情改变了人们的生活,餐饮业、零售业和旅游业是受疫情影响最为严重的行业。随着冬天的到来,疫情进入抗疫艰难期,持续恶化,加上政府实施的各项防疫措施,令本已惨淡经营的加拿大餐饮业彻底进入“寒冬”。
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- U7 M0 R- v4 Y7 y8 Y$ ~温哥华的餐厅也频传关门的消息,即使是经营多年的老店,都被波及。大温地区这35家经营多年餐厅都难抵疫情冲击,在2020年和我们说再见了!
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Burgoo Kitsilano位于西4街2272号的餐厅将于下月关门,最后一天营业日期为12月13日。这家连锁小店, 供应非常好喝的西式浓汤搭配清淡的沙拉和三明治,是很多上班族午餐时间最爱的餐厅。9 {2 S% w& ?2 \" H- A) M5 D( y. [

! N9 G3 H3 j1 q2 A# UFrenchies Diner 在温哥华营业19年后,一直是Main街上非常受大家喜爱的餐厅,却毁于10月22日温哥华Mount Pleasant发生的一场三级大火。0 T* ]! U" Z. g) }8 u
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位于煤气镇的Tuck Craft Kitchen在营业7年后关门了。这家餐厅以其丰盛的美食和高品质的牛排而闻名,网络上评价一直都很高,尤其是Brunch,被很多食客称为温哥华最好吃的Brunch,已于8月29日正式结业。
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- E# V4 T: e) O! F温哥华Metropole酒馆已关闭,疫情期间对餐饮业严格的限制让运营更加困难。这家位于煤气镇的酒馆,因提供价廉的饮品而大受欢迎。1 N9 p+ K; b6 ~  q
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温哥华市中心经营24年的Angus Bakery&Cafe 9月16日已结业。这家位于温哥华百老汇西街3636号的面包坊于1996年开业,至今已经营24年,每天提供新鲜烤制的手工甜点和面包。4 s) n: s. U4 z* e

$ X+ k9 g; p3 x, R, _这家位于温哥华西区的餐厅于2017年初开业,为顾客提供有趣的体验以及可口的路易斯安那风格海鲜美食,已在今年五月关闭。$ |" B6 W# l/ \( B. a3 o0 f# Y
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位于Georgia 西大街1616号的White Spot餐厅,为食客供应最后一餐美味的招牌汉堡和薯条后,于11月28日永久关门结业。; M5 ^$ ]0 P9 w
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位于本拿比4120 E.Hastings St,的The PearTree餐厅因“不可调和的租约问题”,最终不得不选择结业。  U7 q2 q7 D! G

# T. S$ |( U9 h6 m9 K+ zPearTree餐厅口碑一直不错,很多去过的客人都对食物和服务赞不绝口。而餐厅也刚刚入选2020加拿大百佳餐厅名单,是BC省18家入选餐厅之一。因为无法续约而关门,实在是太可惜
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意大利餐厅Campagnolo今年夏天宣布结业。4 j' s/ r% a% p$ J# s# q9 t( o3 ^

# n2 J( F% n7 i6 W0 W5 B' ~这家老派风格的意大利餐厅自从1980年起在温哥华Hastings东街2492号开业以来,就成为隐藏在Sunrise社区的美味小店。
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颇受欢迎的L'Opera Patisserie法国甜品店在Minoru大街5951 经营了十多年,因其巴黎风味蛋糕、甜点和下午茶而闻名,8月初发布结业声明并在8月16日最后一天营业后永久关门。7 _# N7 w) h( O$ }
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Broadmoor Bakery! z$ {$ H' \. `, s( P# E0 N
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位于列治文3号路的Broadmoor 烘焙坊是一家主打正宗荷兰风味的欧式面包坊,已在列治文经营61年,最近已正式关闭。
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8 {+ x1 W# g- D8 p7 p; ^Centro意大利餐厅
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Centro意大利餐厅支撑不住选择关闭。店主已经在餐厅原址,开了一家名为“Roost”的炸鸡店。) D; E" g( L, k7 P$ L% X. }& r: a* S" Z
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The Boathouse — Richmond
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: S) Y  ?8 Z9 v7 u: T9 FBoathouse已悄悄关闭了在列治文的餐厅,并从官网上删除这个餐厅的信息。有媒体试图找到餐厅关闭的相关信息,但是一无所获。这家餐厅源自于1981年,其餐厅主打海鲜佳肴。餐厅外的大露台是极佳的户外用餐场所,同时也提供很多免费车位。关闭了实在有点儿可惜。) L) _5 ]; K: K+ G4 D

) m4 C2 ?. g9 U4 G) eCafé Crêpe(温市中心Robson街). k4 T6 Q. [5 K: i: W# a
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在大温经营21年的Cafe Crepe 法式可丽饼店,已经永久关闭位于温市中心Robson街1032号的门店。以前,也是顾客超多,想进去享用一客可丽饼一杯咖啡也是要排队才有的吃。6 \0 `% u, m1 L$ ~7 p1 N. m
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Au Petit Café小小咖啡屋9 @+ q+ ^8 o$ [6 N
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小小咖啡屋(Au Petit Cafe)位于Main街4851号,自1995年开店以来,一直是正宗越南美食的首选之一,招牌是美味的茄汁牛腩还有Bánh mì (越式法包)。在温哥华经营25年,没能等来解封重开,而是永久关门了。
5 {0 `! ^$ M9 ^! Z) G# l" L4 f. P- P0 m$ I! p
Gigi's Pizza" H! j  o/ |. a: b
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位于百老汇西街189号的Gigi's Pizza在温哥华经营30年,已于6月15日最后一天营业后永久关闭。餐厅还特别在社交媒体发文感谢客户30年来对餐厅的支持。& b+ f# Z, X7 P9 m+ ]) K

1 v* j8 E% n: M% l! i2 x+ `Federico's Supper Club
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/ O- Q5 k% x! g# ?1 L8 }/ a位于Commercial Drive 的温哥华老字号Federico Supper Club 今年初宣布,餐厅在经营二十多年之后关闭。 餐厅发布声明称,政府对小型商业/企业的帮助不够。( v% p8 \7 w4 V% N: K

- E2 C* L& V0 `' m8 DStorm Crow Tavern
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, G0 Z$ b) U2 }% t( m" zStorm Crow Tavern是一家专为极客们开设的着名的本地酒吧,以古怪的装饰和良好的氛围而闻。名店内装修满是书呆子式的墙壁和各类游戏元素,在Commercial Drive大道1305号运营超过7年。/ [" `/ ~! d# ~) W1 W
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Chocolate Arts2 M2 w" N: n7 c% x6 |

+ W$ ?, r1 v) w1 G! ~+ |早在2019年11月,温哥华Chocolate Arts就宣布将在经营约27年后关闭其在温哥华西3街1620号商店。Kitsilano商店于4月25日永久关闭。
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. H5 M  X6 ^3 }Vij's Rangoli
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$ w! ]* V$ O3 T( S7 ?, CVij's Rangoli已将位于温哥华西11街1480号的餐厅关门,并将所有运营转到Cambie街店。Rangoli以其印度美食和定制鸡尾酒而闻名,该餐厅于2004年首次开业,离1994年就开业的Vij's餐厅South Granville店不远。( `+ [: n! m1 Y4 m6 o4 c8 t3 f7 @

; q! `1 Z% C  NThe Sardine Can! N3 g6 V4 U5 U6 j# F9 N9 D
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位于煤气镇的西班牙风味餐厅Sardine Can已永久关闭。曾自社交媒体上发表声明,感谢员工、供应商和客户以往的支持。$ ~( |5 n# q# S) z: i2 T: S

- W2 M# h* H" F- k1 g, T4 @Cabrito Tapas; P3 y) ?4 V9 ]* }

, ~8 C* c% E  J6 R9 T; t5 U$ [3 d位于Commercial Dr大道2270号的Cabrito Tapas餐厅,以招牌的西班牙海鲜饭受到很多食客的喜爱,也曾多次在举办海鲜饭派对。非常遗憾, 餐厅已于4月5日永久关闭。
) \0 K* \# I" ?' c: W8 Q7 o! [7 _& i3 j2 U
Royal Dinette$ _2 R' }6 ~0 h" h0 D
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曾入选加拿大百佳餐厅的Royal Dinette餐厅位于温哥华Dunsmuir St街905号,已于3月关闭。
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Timber3 F! |; [# b$ m9 p2 m
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Timber 非常适合家庭、朋友聚餐,位于robson街区一角,夜晚坐在饮酒区小酌一杯也不错。已于3月22日永久结业。% A4 f* \3 H; R7 N3 e, N9 C  H

1 K% J, L( L7 T& CBottleneck
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The Bottleneck 餐厅位于870 Granville Street,餐厅以其特色精酿啤酒、鸡尾酒以和美味的牛肉汉堡包而受到欢迎,还有各种与音乐相关的活动,以及现场DJ演奏更是令用餐者心情愉悦,餐厅气氛浓烈,欢乐时光的价格非常吸引人。非常遗憾,餐厅于3月21日为最后一位客人服务后,永久关闭。, c0 X* ~) J' F5 ^( L, f

1 y, H) A2 {. e/ _& T4 r- w& wThe Charles Bar
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% U9 \: \+ K& F. n0 t- kThe Charles Bar位于市中心,是个喝酒的好去处,这家酒吧是说关就关了。7 ]7 V  }/ ]  @& j

* J5 k4 l! \* j+ A7 S: J6 nMamie Taylor's
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这家位于佐治亚街251号的Mamie Taylor's已于2月23日关门。这家餐厅以美式舒适食品和独特的动物标本装饰而闻名。玛米·泰勒(Mamie Taylor)已经经营7年。业主在Instagram上分享了一条信息,感谢一直以来支持他们的顾客。
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Coquille Fine Seafood( K) v* D8 w# N% ]0 U- L

/ k* T* T2 L6 U+ j/ q: w8 P2018年开业的 Coquille Fine Seafood 拥有4100平方英尺的宽阔空间,精心打造了充满创意的菜单及缤纷的酒水饮料,是一家高档海鲜餐厅。却不知何故,已经结业。
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Musette Caffé
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位于Burrard街1325号MusetteCaffé是一家持牌的咖啡馆和酒吧,自2016年春季开门营业。现在已永久关闭。
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. b- a# v$ b+ N. M6 l  lYEW seafood + bar (温哥华四季酒店内)
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加拿大开业超过40年的温市中心地标酒店之一的四季酒店将于1月20日接待完最后一位顾客后永久关闭,而位于酒店内的YEW Seafood + bar餐厅也在1月20日提供最后一次早餐服务后关闭。' w- I2 y; L5 `/ ]4 ?
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Memphis Blues — West Broadway( v) B8 ]6 V! \9 ]. Z: n

: P5 T( _3 Z6 v" Y9 q2 v) E4 A2 zMemphis Blues餐厅过去19年以来,因屡获殊荣的烧烤特色菜而闻名,今年年初关闭。1 X  ~: ~, @. @- z) p; F& V
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Ming Wo Cookware 明和厨具– Chinatown唐人街. b- F3 ?1 i" K

& Q/ w6 V% e3 U, s1 P; a明和厨具不是一家餐厅,但却是温哥华美食界的巨大损失。 自1917年3月开业以来,在长达102年的岁月里面,这家温哥华市东区唐人街上的店铺见证了中国城的兴衰,Ease Pender 23号的Ming Wo明和厨具店已经成为当地地标之一。
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# U; Z+ ?  M2 _0 }* WJuniper Kitchen & Bar0 `! O5 }9 ]5 S  Q% |  C
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2015年进驻唐人街的Juniper Kitchen & Bar在去年12月底悄然关闭。
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+ ~( V% e8 [; N, q" _West Restaurant
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经过20年的运营,备受欢迎的温哥华West Restaurant + Bar 西餐厅也难逃关闭的命运。餐厅位于South Granville,用餐环境高雅舒服,高品质的食物和服务,以及高性价比成为很多人用餐的选择,遗憾的是餐厅已于12月底关闭。
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