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近日，美国加州大学的一项研究显示：
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新冠疫情下，当地最危险的行业，竟是厨师。
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. d! i& l: a# G- w疫情爆发后，该高校跟踪了一些必要行业员工的情况，结果发现，很多看上去高风险的职业，包括护士，超市员工，食物和肉类包装工人，餐馆服务员，建筑工地工人等，都没有干厨师的危险。
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$ Y' O/ y) M! N* l' n( ?据该研究团队统计，从2020年3月到10月，当地共有828名厨师死亡，死亡率比疫情爆发前暴增了39%。
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" _* T3 [2 D. Z. ]# I& o的确，疫情爆发期间，厨师被无症状感染者用餐顾客传染等相关新闻并不鲜见。# b2 P- C2 ]0 t" h
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一些美国的厨师们更爆料，人们都以为下馆子就餐危险，但实际上，最危险的是在厨房里给他们准备食物的厨师：7 @1 r2 C5 \1 |
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& m& `; _; [# G* M“厨房里混乱，拥挤，通风不良，每个人都在张大嘴巴扯着嗓子喊话，每个人都在触摸多种表面，包括食物，没有人有时间采取安全预防措施。”一位有20年经验的高档餐厅主厨透露。
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当然，面临风险的不只是厨师。根据这项研究，其余危险性在疫情期间上涨最多的职业，依次是：* a% ]# |" a. v: M) [. Q
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* K$ K) l9 V/ s包装填充机器操作员
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" ?0 L; R" B# y/ f 农产工人; E1 b e3 q4 |' V
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& o2 O4 s9 r. A- i$ h2 G/ ~% X 面包师8 o% R, C" s5 c& f9 k3 z0 f
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/ t5 Q: e6 V7 d; H1 G 工地工人
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生产工人
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! e8 o) w' r1 y7 b& J. `; Q 缝纫机器操作员4 w+ D7 T, S) v+ _5 `/ }9 T
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收货送货及运输专员3 w6 l) I" m4 p6 k
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" N: r/ R9 P, e1 _$ x 地面维修工人; t* C& v: \' C. c9 H& G; h
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" {5 W8 s8 ]! Z5 y1 E9 { 客户服务代表 |
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狗仔卡
发表于 2021-1-30 19:10
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