研究显示 感染死亡风险最高职业竟是厨师!

片儿刀

近日，美国加州大学的一项研究显示：

: A: W% \7 {: y新冠疫情下，当地最危险的行业，竟是厨师。

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8 P& p5 v- Z& g- e& L4 {疫情爆发后，该高校跟踪了一些必要行业员工的情况，结果发现，很多看上去高风险的职业，包括护士，超市员工，食物和肉类包装工人，餐馆服务员，建筑工地工人等，都没有干厨师的危险。

$ d, c3 o+ d1 `+ X/ H! H据该研究团队统计，从2020年3月到10月，当地共有828名厨师死亡，死亡率比疫情爆发前暴增了39%。

8 r' T4 f' X$ l) ]的确，疫情爆发期间，厨师被无症状感染者用餐顾客传染等相关新闻并不鲜见。


' c$ ^+ B- ~+ n+ J9 V, _一些美国的厨师们更爆料，人们都以为下馆子就餐危险，但实际上，最危险的是在厨房里给他们准备食物的厨师：
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“厨房里混乱，拥挤，通风不良，每个人都在张大嘴巴扯着嗓子喊话，每个人都在触摸多种表面，包括食物，没有人有时间采取安全预防措施。”一位有20年经验的高档餐厅主厨透露。
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' C  F' b8 ?8 n0 ?8 I7 B5 w当然，面临风险的不只是厨师。根据这项研究，其余危险性在疫情期间上涨最多的职业，依次是：
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包装填充机器操作员

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    农产工人
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0 a( q8 {- z* c' d+ B    面包师

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' w: _3 e, V% J2 m5 {    工地工人


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    生产工人

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    缝纫机器操作员

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/ F0 G5 {, m' w" I# v9 d( c    收货送货及运输专员
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    地面维修工人
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* e* ^9 q2 B) v) V3 D+ _    客户服务代表

Raytsesss

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