加拿大食品价格猛涨 可能会继续涨!

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最近，食品价格上涨，让许多人感到惊讶。行家说，食品价格今秋可能还会进一步上涨，原因是严重的干旱驱使农产品价格上升。
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卡城Bon Ton肉市（Bon Ton Meat Market)老板Greg Keller说，牛肉过去两个月上涨得难以置信。“有些上涨了10-15%，有些涨了20%。这样的变化，我从未见过。这一行，我做了很多年。”
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- C) j0 o9 W& C2 |加拿大统计局数据显示，腱子肉牛排（round steak)的价格从3月份的每公斤$17.97上涨到7月份的$19.05；肋眼牛排（rib roast steak)同期从$36.66涨到了$41.39。

1 f& i' e; D* U$ v8 v/ BKeller说：“我们看到价格要涨的时候，就开始多买些库存。感谢神，我们多买了。”

& x" o  @7 s- G% ?6 x今春以来，面粉、麦片和其他一些农产品价格也都涨了。并且，今秋可能还要涨。
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导致食品价格上涨的原因有许多，包括：人口增加导致对食物需求上升，加元疲软，新冠禁令取消后餐馆开放，等等。

, d/ O3 y# `" O6 J/ Z今年食品上涨的另一个特别原因是，炎热干旱天气导致加拿大农产品欠收。

( S" ]5 L0 T: J' J0 n' G达尔豪斯大学教授Sylvain Charlebois预测，食品价格年平均上涨5%，也就是说，一般人家今年会比去年多花$700多购买食物。

加西今年的天气状况较差。加拿大统计局预测：
# ?9 L' E9 e5 \* 小麦收成与去年相比可能会下降35%；
8 _4 O. q1 {! f8 k: q" U: d8 r* 油菜籽下降24.3%，跌倒十多年来的最低水平；
* 大麦减产27%；
% w$ f+ f& V. D- `; V5 r* 燕麦下降32.9%。
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5 J1 x& ^$ \% }2 X1 v3 x+ \9 j4 l' h阿省小麦委员会（Alberta Wheat Commission)会长Tom Steve说，美国、俄罗斯等其他主要粮食生产国也经历了旱灾。
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7 E! C1 T6 L- e: A) r6 F目前，油菜籽的价格与正常价格相比翻了一番，高达$20/蒲式耳。

Steve说，加拿大春季小麦一般是$7/蒲式耳，但涨到了$11/蒲式耳。
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