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大约六个月前，食品杂货价格开始上涨。与去年相比，现在一个典型的四口之家预计每个月要为食品和生活必需品多支付 220加元。 8 U7 K% k- ^8 \2 l1 p$ F" j
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这是根据 Vibrant Communities Calgary 的说法，它计算了卡城的成本，作为其年度生活工资报告的一部分。: p- W5 [2 i3 R% M# B0 t
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周一发布了该报告。研究人员发现，许多地区的物价随着通货膨胀而上涨，但食品价格上涨得更快。现在，一个两名成人和两个孩子的家庭每月可能要花费近 1,200 加元来装满冰箱和厨房橱柜。, ~: C! _7 t* l0 J Z1 G f: Q
7 o4 K9 E' N8 z, U/ [有人使用阿省卫生服务部制定的标准食品清单来计算一个典型的四口之家为了保持健康会吃什么。加上其他费用，到2021年，中等生活水平的家庭总费用约为每年 81,300 加元。
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Vibrant Communities 执行董事 Meaghon Reid 表示，有几个因素正在推高食品价格。首先，通货膨胀和供应链问题。然后局部地区炎热干燥的夏季导致作物损失。这减少了谷物和豆类的供应，这些谷物和豆类直接销售给消费者和饲养牲畜的农场。 这必然会推高食品成本。; R, h0 J: P3 ]6 z- {
7 }2 {. q7 x/ C" T d, s" s即使价格保持不变，食品包装也在缩小——例如，装有四块鸡胸肉而不是五块鸡胸肉。过去在自助结账时要花费40加元的同一袋食物，现在可能是60加元。4 W2 Z8 a4 I* f% v3 |
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对于有特殊饮食习惯的人（例如对麸质过敏的人）来说，高价似乎尤其困难。; t; s$ y3 E5 u
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卡城家长 Crystal Bassett 说，当孩子们开始注意到并询问为什么一个家庭再也买不起某些物品时，这可能会给他们带来情感上的损失。他们不得不减少新鲜水果的用量，不再购买整只鸡，选择临期的折扣肉。5 m" P+ z+ z8 N! M& i$ I, }& k
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越来越多地人开始去多家商店寻找特价商品，并恢复他们父母的节俭习惯。一位人士说，她现在大量采购可以冷冻的食品，努力减少浪费，例如用烤箱余温烘苹果或蘑菇片。; l$ P1 Y; @" U7 v; F. o* A( o ?
0 G% ?1 E4 s- T% F其他人则转向像 Calgary Kindness 这样的 Facebook 群组提供和接受帮助，许多人转向食品银行。上一次阿省统计是在3月份。那时，与2019年相比，食品银行的使用量增加了 30%。
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狗仔卡
发表于 2021-11-1 17:41
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