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燕窝蜜莲 香酥腰花 ZT

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-7 10:56 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
【材料】: 燕窝半两
' G" o2 Z/ ?! K5 v7 l  A料:红棘20个
, v3 J2 `/ _; n( g    冰糖5两( \& l1 Q7 U" K# A
    莲子(生鲜)半斤- P6 ~/ @. G! R( w5 ]" }1 J1 f$ Y
    甘杞1两" T( g- O+ j1 c
【作法】:
( G. X7 g/ w! P6 ~8 X1.将窝燕窝洗净泡水两小时备用。5 E. [9 U2 r# U- S% g& q
2.炖锅放适量的水加材料A,用电锅炖1小时即可。
8 Q; n; j$ H; Q, D/ }' j
- {: s" r0 I' N) {
, o& d8 C  Q* k' z4 ~  }2 T4 @" }$ f【材料】:香菇15朵
/ E/ Y5 F8 J+ U) A3 U  pA料:玉粉1 U8 [6 H% B( A0 ]& U/ u1 L+ k
      牙签  W2 l" g+ H$ ]5 g5 I3 ?9 a( C
   B料:姜丝; F, ~0 |' @$ Y  v# D
九层塔
+ I5 |9 s; g5 ^' _( {1 k- m& W      砂糖3 ^/ r# y8 K1 Z( ^
    酱油; [4 ~6 K8 b* I- T
味素
; ]9 I) S5 q3 ^. Y3 T5 ]: O香油
: a: M0 A1 A: z8 r6 Q【作法】:
4 E  }, d' x0 V3 k8 o2 _. h& k1.香菇泡软去头,水挤乾,用刀切内十字形用牙签固定形体再沾玉米粉
. P( D* y  M- r/ e( n. b (不可太多)& Y' y' }: }2 R& C0 K$ \  i& v/ l
第一次连牙签炸定形,然后把牙签拿掉再炸第二次备用。
5 `" h" u" X* ~& H/ f2.锅热倒入1匙油将材料B,顺序倒入,加水少许用小火慢慢熬成黏性
! f- [0 O# f# _7 G! v。再将作法1的成品倒入锅中拌匀即可。
. b$ p9 f  s) h( m. t" }注:糖要多一些与酱配合
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-7 11:31 | 显示全部楼层
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鲜花(23) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-13 17:33 | 显示全部楼层
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