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印度禁止non-basmati 大米出口的决定导致全球消费者恐慌性购买和囤积印度大米,从而推高了价格。4 \7 U* y5 S( H
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去年9月,印度一公吨non-basmati 大米的价格约为330美元。根据交易量最大的印度大米期货合约的定价,如今其价格已突破 450 美元。* Q( ]; m% E. E4 N' o
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在加拿大、美国和其他国家,社交媒体上有关恐慌性抢购的报道甚嚣尘上,针对南亚社区的商店对任何顾客的购买数量实施了上限,并调整了价格。+ c5 ^5 s5 r! d' B
多伦多伊克巴尔清真食品公司的经理采访时表示,上周四禁令消息传出后,大米需求立即增加。
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; B# R$ c" A* _6 I8 z加拿大其他地方迎合南亚市场的商店也报告了类似的情况,包括萨斯卡通的 Savor 超市,那里的购买也受到了限制。. D0 w& \1 [) @/ O/ I* z
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; m9 c5 N) V' D3 B印度采取了非同寻常的措施,以确保国内供应并降低因稻米产区降雨过多和干旱而飙升的价格。5 t6 F0 M' f- d' M' v) k3 u
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虽然印度无疑是世界上最大的大米出口国,占国际贸易量的 40% 以上,但他们最关心的是维持国内供应,这就是他们过去实施出口禁令的原因。3 H; D9 `. g, T1 |
6 @9 B, z) p# }- r3 o5 Q根据政府数据,加拿大去年进口了价值约 6.5 亿加元的大米。其中,约 1.4 亿加元来自印度,其中只有一小部分是禁令适用的中小粒非印度香米品种。
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" m- `* K7 k! B, `6 d2 Z2 |印度确保国内供应的举措是主要出口国今年发布的第二项重大声明,越南今年 5 月宣布计划到 2030 年将本国出口量限制在每年 400 万吨。这比目前每年超过 700 万吨有所下降。- Y; P/ S" _& ?( K+ s
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