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原帖由 海鸥飞处 于 2007-4-23 23:17 发表 # {* ~7 K- t3 b2 n& ]2 g6 }) b超级啰嗦:1 X# O+ c8 f$ i _* i A0 e* k. B6 \5 {* d 9 I4 t4 A0 a6 ? D$ _6 b, G3 L/ ^' Y**在切肉的时候,要记住“横切牛羊竖切猪”的“名言”哈。就是说,猪肉要顺着肉的纹理来切。& J+ b+ C ]" ]0 T9 E4 a 4 M6 k8 B% G0 w# u1 H; E% Z) N**浸泡木耳的时候,可以撒些淀粉在水里,更容易清洁木耳上的杂质。: g; C: y4 p1 K4 i: Q3 A) R 8 P. v) o+ a* P/ L* e3 e0 `**一定提前将料汁调好备用。 ...
原帖由 Cynthia 于 2007-4-23 23:55 发表 % g9 A9 l& i o+ h1 h 上次作了个鱼香肉丝,被我妈说很难吃,极度郁闷
原帖由 我是一只鱼 于 2007-4-24 11:14 发表 ( A0 Y& m3 V& M) @* o好,笋用的真空的还是什么?
原帖由 海鸥飞处 于 2007-4-24 16:06 发表 6 k- v1 _# ]9 U, o3 x , C" Y0 }8 V1 g R9 c ! _7 `7 b& s$ [$ j% t7 W" s# F$ I+ `我一般是用罐头的,真空的也一样~~
原帖由 邵大头 于 2007-4-24 21:30 发表 5 ~1 N0 X! e0 N' ? 喜欢这个菜,最好再加上青椒丝和胡萝卜丝。
原帖由 老夫聊发少年狂 于 2007-4-27 00:33 发表 - E+ T, z; d i/ _( T! G色香味俱全,谢谢
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