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生日蛋糕

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鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2007-4-24 12:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
给儿子作的生日蛋糕, 草莓夹心的戚风. 不过, 工具不匹配+手拙=凑合
3 H% b5 d4 ?' a7 w& S: f* Q3 ^
# W: i" u# g" t4 m% q* k
0 L: M! C$ W) M8 G+ \照片上面的是两个小帽子,手工店买来的裸帽子,加上字母和图案的不干胶,让派队的孩子们自己装饰,我觉得比生日的纸帽子有趣些。
  I  p0 t$ \2 H. F1 w
* ^( z, o- h6 f, j# d. }[ 本帖最后由 三思 于 2007-4-24 13:18 编辑 ]
Copy of cake.JPG
鲜花(18) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 12:14 | 显示全部楼层
where is 照片????
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 12:19 | 显示全部楼层
原帖由 轩辕无天 于 2007-4-24 13:14 发表
! U# \* W) ?  E" w( z6 l8 ]where is 照片????
5 `9 E9 f1 M& c; l
看见了吗
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 12:39 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
S P I D E R M A N !!!!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 12:41 | 显示全部楼层
原帖由 Edmontonion 于 2007-4-24 13:39 发表
% \( E" Q$ v( P7 YS P I D E R M A N !!!!
. E4 r* M  z9 r. E* X
您不会也是饭吧?
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2007-4-24 13:50 | 显示全部楼层
看得出来,花了不少功夫。
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2007-4-24 14:03 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
俺能尝尝吗?
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 14:08 | 显示全部楼层
五彩缤纷,真好看~~9 z' d, v, v8 H" i

$ v5 l/ Z& Q& |0 S. j' d' \; W看了就想当工艺品藏藏,不想尝尝~~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 14:10 | 显示全部楼层
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 14:32 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
四边围着的牙签是让蜘蛛结网?
( G% V) Y6 b" ?, J8 A0 Z$ ^JJ,黑色的是哪种材料?
( l% r7 K( {/ C2 r+ W总结:用草莓比外面做的色素健康多了!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 17:11 | 显示全部楼层
原帖由 老杨 于 2007-4-24 14:50 发表 + o: p+ k  ~; y
看得出来,花了不少功夫。

5 Q/ R$ ~5 j6 J4 u" `+ h& P  j
# Z2 I# G* q% c# ~  g% h做蛋糕要一上午,因为要蛋青蛋黄分开来打制,融合,再烤,比较麻烦。装饰每个蛋糕要1。5-2小时的样子,奶油也是我自己打得,纯奶油,不太甜,混上草莓非常爽口。我做了两个,party一个,给他学校里送了一个。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 17:11 | 显示全部楼层
原帖由 猪刀小试 于 2007-4-24 15:03 发表 ( T( j/ ~# @7 U7 i* c1 @' [
俺能尝尝吗?

  |) f7 A) b- a6 ?可以,猪弟,有机会我给你做
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 17:12 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 海鸥飞处 于 2007-4-24 15:08 发表
2 d/ x# p1 {: }; ~# I, B五彩缤纷,真好看~~" }+ [  @8 j2 z/ A# D. M% d2 r
/ S1 n1 v5 b* Z; o# F! |
看了就想当工艺品藏藏,不想尝尝~~

% [$ ]9 p7 L6 {! ]5 k这个工艺水平很有限的说,和文学成的大师们差远了。想做个更好的,实在没有时间学习,实践。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 17:15 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 让爱住我家 于 2007-4-24 15:10 发表 4 L1 a  [$ \0 o0 R

) E7 G/ m- N" S$ v你将来也会有一天,兴高采烈给你小孩作蛋糕。让他得到其他小朋友的羡慕,然后他高兴的告诉你:mom, it is such a fun day!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 17:17 | 显示全部楼层
原帖由 梨涡浅笑 于 2007-4-24 15:32 发表 5 [+ o( T1 ~2 U- k8 D1 i
四边围着的牙签是让蜘蛛结网? 5 A! w) a6 j: ]; w: ^9 z! d( \1 E
JJ,黑色的是哪种材料?8 f3 @, i+ Q& c8 `8 B
总结:用草莓比外面做的色素健康多了!
7 f$ s$ f* K! N* U' R& X6 R
牙签是为了拿保鲜膜盖起来,避免保鲜膜沾到蛋糕上" P3 B; k. m. I8 X4 R7 d: e
( E; C/ Y  s$ q: \: O' w, Q4 m
黑色的是icing,直接从商店买来的。时间长了黑色会融进奶油里,我第一个蛋糕前一天做好的,第二天就有点花,所以第二个就提前几小时做的
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 17:27 | 显示全部楼层
当妈可真不简单,学习中
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 18:12 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
不看题目,还以为是小孩子的手工艺品呢,挺有趣。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 18:33 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2007-4-24 18:15 发表
* u3 j. M) }2 b9 o  C0 B6 r; B# W$ B) q, m' a
你将来也会有一天,兴高采烈给你小孩作蛋糕。让他得到其他小朋友的羡慕,然后他高兴的告诉你:mom, it is such a fun day!

' I% a( \, y2 B5 l% I! F: Z( c+ Y# P2 G( M8 E/ o) {
呵呵,以前在我眼里,蛋糕这种东西非买不可,自己是不可能做的。) O6 ]$ z5 y8 W& i* R4 Y) f/ B

; L+ F1 g. G' x8 ^没想到自己在家也能做得这么好这么漂亮啊。改天要拜三思姐姐为师~~~
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 18:49 | 显示全部楼层
厉害厉害,自己能做出这么大的蛋糕。
8 l! ~. [( S6 k; i1 ^目前我还不会烤蛋糕,做了几次都失败。- x5 I) ^2 l6 V5 q  q0 u3 e; t) O
想吃了就去SAFEWAY买,今天刚巧又买了一个大的草莓鲜奶蛋糕。一边吃着,一边看帖,很舒服的说。
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2007-4-24 19:03 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 三思 于 2007-4-24 18:11 发表 ! p  U7 [* G. V( x* H+ b
. x0 Q0 v/ a1 F0 t  A, o
可以,猪弟,有机会我给你做
0 C! P7 [; T8 ~
; E0 z+ T6 q; a- F: z+ d1 b
吃蛋糕,俺不需要改称呼吧~
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 19:41 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2007-4-24 13:13 发表 % O% p5 |4 _. K6 o5 h/ c
给儿子作的生日蛋糕, 草莓夹心的戚风. 不过, 工具不匹配+手拙=凑合1 G% f' [$ X5 Y
/ O, Z9 M' k- `
5 g6 ^* q6 U+ U$ e! p; Z
照片上面的是两个小帽子,手工店买来的裸帽子,加上字母和图案的不干胶,让派队的孩子们自己装饰,我觉得比生日的纸帽子有趣些。
) g8 R5 y- B( f: u  }+ M. U
; y5 B8 g6 u" G3 y& _* H

" U8 {  m2 P: y5 @( E  s 热烈 , R& G, _% L& z4 w$ ]

, }$ \; B$ E0 L, ~0 {0 k! o三大妈,你太能干啦!
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 19:43 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
祝三大妈家的小子生日快乐!
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 19:55 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
向你学习, 我烤过几次蛋糕都以失败告终
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 20:08 | 显示全部楼层
原帖由 我是一只鱼 于 2007-4-24 18:27 发表
0 _% D8 l  C) f. h3 Z当妈可真不简单,学习中

( R: w3 z% B9 P& W, x8 ^" G7 K, R' @; e
也挺过瘾的。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 20:09 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 三昧 于 2007-4-24 19:12 发表 # m6 C7 m0 ^+ ], j* T0 m
不看题目,还以为是小孩子的手工艺品呢,挺有趣。
. t6 o( I0 C& X2 F) E: [
特好吃其实
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 20:11 | 显示全部楼层
原帖由 海鸥飞处 于 2007-4-24 19:33 发表
. C+ e0 M+ ^( G- y& t% @) y, P
+ a: K6 L' d2 y
8 |/ o( k+ Z2 _呵呵,以前在我眼里,蛋糕这种东西非买不可,自己是不可能做的。
  j* I2 f2 S* |
) g4 m& m' m. C% U" V5 U7 U没想到自己在家也能做得这么好这么漂亮啊。改天要拜三思姐姐为师~~~
9 ?4 a* X% |" i0 O; X3 _# p1 v

  g4 C0 E* U  z, w: A以前我也这么觉得的,因为我们在国内没有烤箱阿。后来也是在这里慢慢学习的。我做的这个卖相真是很业余了,味道是一级棒。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 20:13 | 显示全部楼层
原帖由 听雪安妮 于 2007-4-24 19:49 发表 * l9 ~$ a+ Z$ C8 l5 W3 h; ~: t
厉害厉害,自己能做出这么大的蛋糕。) F/ o# A6 f& w, x8 ^% {; I
目前我还不会烤蛋糕,做了几次都失败。
* Y9 I% O$ F, c( d7 R想吃了就去SAFEWAY买,今天刚巧又买了一个大的草莓鲜奶蛋糕。一边吃着,一边看帖,很舒服的说。
- n% m+ G, q# R' g$ T
西人店的蛋糕都是面粉为主,面包上面是icing(就是糖啊),我做的蛋糕叫做戚风,是鸡蛋为主,奶油是自己打的,就是国内那种高级奶油蛋糕!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 20:15 | 显示全部楼层
原帖由 猪刀小试 于 2007-4-24 20:03 发表 9 R: Z1 s* i# k7 ]- r) v
; ~  E' {; i4 F: ]1 ^5 Q6 Z/ y# W1 i
- Y$ m  o& L( O6 p. J
吃蛋糕,俺不需要改称呼吧~

% ^5 N2 B, L; g8 X0 k/ `# V不用,就是需要拿卤煮来换
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 20:16 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 望明月 于 2007-4-24 20:41 发表
2 G( C, b& Y1 f, X. V! F( k" t- j. f8 i" S# p: i* M) b6 X5 Y

$ c! d2 ?8 u; b' h1 D
4 ?/ ]- {, I% d5 h2 t 热烈
7 @# v, f+ m* m. A* x5 ]- f* k9 P, I% Y
  {. o9 v! V1 T" O9 L三大妈,你太能干啦!

4 y4 _0 j7 O  p1 t+ G9 y谢谢!- C: U# v" E/ F" X8 w2 I1 Z- `
好吃鬼,胃动力大,无所不能
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 20:18 | 显示全部楼层
原帖由 森林大帝 于 2007-4-24 20:55 发表
) b: H1 k9 S/ Y 向你学习, 我烤过几次蛋糕都以失败告终
; K) K+ d( t# f; Z% ^2 A
其实中国菜最难学,蛋糕之类的容易多了,因为菜谱很明确,照猫画虎总出不了错的。你做失败了肯定因为没有按照菜谱作。
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