华人常买的巧克力重金属超标 有人因此得癌去世

片儿刀

圣诞节、逢年过节，大家都爱买点巧克力吧~现在巧克力爱好者可难受了：瑞士巧克力制造商 Lindt & Sprüngli 正面临法律审查，原因是美国《消费者报告》发起了集体诉讼，指控其黑巧克力重金属超标，含有危险水平的铅和镉。

" }' T* H6 U& o3 F' M/ I, H据报道，该诉讼于 2023 年 2 月提起，也引起了其他几家巧克力制造商的担忧。也有律师网友表示，任何购买过这款巧克力的大家可能都会成为这场集体诉讼中的一员。以后都有索赔的机会。

《消费者报告》对美国境内销售的28块巧克力棒进行了检测，发现其中一块Lindt巧克力是八块镉含量超标的巧克力棒之一，另一块 Lindt巧克力是十块铅含量超标的巧克力之一，不过这两块巧克力的铅含量都不是最高的。

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报道援引该巧克力制造商的官方声明称：“Lindt & Sprüngli 不同意美国诉讼中的所有指控。我们的 Lindt & Sprüngli 质量和安全程序确保所有产品符合所有适用的安全标准和声明要求，并且可以安全食用。”
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1 w# H/ h' v# F# m* |% [9 j除此之外，Lindt 以美国品牌 Ghirardelli 名义销售的两款巧克力也被列为五种“更安全选择”之一。尽管如此，消费者在对 Lindt 提起的诉讼中坚持声称，他们为 Lindt 支付了高价，因为他们相信他们“购买的是优质、安全的黑巧克力”。

  z8 u$ J0 P9 H他们进一步指责 Lindt 违反了美国的标签规定。

Lindt的律师声称，包装上的“卓越品质”和“采用最优质的原料精心制作”等字眼是“夸大其词”，无法采取法律行动。根据韦氏词典的定义，这指的是“特别用于促销目的的夸张赞扬”。然而，纽约东区地方法院驳回了Lindt的驳回诉讼请求。

此外，这一辩护也让许多瑞士新闻媒体感到震惊，因为瑞士高度重视生产优质产品的声誉。《新苏黎世报周日版》周刊称，Lindt 的策略“破坏了其自身的质量承诺”。

$ X) e* w# l0 u) K' \$ |. h另一方面，Lindt 强调，这只是在美国法院作出的“技术性”法律回应，“用于澄清原告质疑的广告不够客观，无法支持特定的虚假广告指控”，而不是承认生产劣质产品。
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& N; }  U% S, _! [最可气的是，Lindt还进一步辩驳，目前没有确凿证据表明有人因食用其巧克力而生病。然而，很多网友就纷纷开骂。认为消费者的健康风险不应等到出现严重后果才引起重视，食品制造商有义务确保其产品对消费者的安全性，不能以“无人因食用而患病”为理由推卸责任。

早在2023年，好时、雀巢等多家知名品牌巧克力铅、镉超标。CR专家测试了来自不同制造商的48种产品，包括黑巧克力棒、牛奶巧克力棒、可可粉、巧克力片，以及核仁巧克力饼、巧克力蛋糕和热巧克力的混合物7种类别的巧克力。

0 Q  R7 ]) r  ~结果显示，有16种巧克力存在铅、镉超标，包括：Walmart的黑巧克力棒和热巧克力、Hershey's和Droste的可可粉、Target的半甜巧克力片、Trader Joe's、Nestle和Starbucks的热巧克力等。

7 B$ R. L& ~! ~2 `0 u不仅是巧克力，其它用可可粉制成的产品（基本上是纯可可固体）比如热可可、核仁巧克力饼和蛋糕粉，含有不同数量的可可和不同可能性的重金属。
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对于巧克力中含有铅、镉元素的事实，好时首席财务官Steve Voskuil曾表示，这些金属是土壤中的元素，可以在巧克力产品中自然存在。但是，巧克力一直被公认是铅和镉的“次要暴露源”，常年大量食用巧克力极容易造成重金属在体内的积累。