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祝贺埃德蒙顿中文网成立三周年!

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发表于 2007-5-10 14:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
在埃德蒙顿中文网成立三周年之际,网站收到了来自各界人士的贺词。这是中国驻卡尔加里总领事馆总领事吴新建发来的贺辞:
4 w3 }  t6 V! j# A$ [. G3 U: V
+ C5 U( K+ ~& \埃德蒙顿中文网——华人华侨和谐的家园。祝贺网站成立三周年,衷心祝愿贵网继往开来,再接再厉,为华人社区创造一个更加团结友爱、充满活力的互动天地。" y1 M) m' Q7 L3 q0 Y

9 T2 T- Z7 [) h) N; [0 C
吴新建5 k: h" w: v/ N, `$ Y
驻卡尔加里总领事馆总领事
鲜花(16) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-5-10 14:16 | 显示全部楼层
埃德蒙顿市长发来的:
祝贺网站三周年_市长.jpg
理袁律师事务所
鲜花(16) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-5-10 14:18 | 显示全部楼层
全加华人联会、加中文化艺术学校、加中友好协会发来的:
祝贺网站三周年.jpg
大型搬家
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2007-5-10 14:21 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
瑶台聚八仙 * 建网三年
) C: `; A+ A5 d  Z& }4 m9 @7 u作者:云山水月7 Z1 }  Z" ]" m

% I4 Y5 W% p5 y5 n/ D1 P, N建网三年。
" A, w1 }1 u9 @; s% J- b泱泱共、
  r6 m3 J, i5 H; E/ B三万网友同坛。2 E; z. g) f( ], S# ^" c& x- a( a
旧朋新契,
4 F7 Q' V, }% _齐建网络家园。
& I) H3 J0 E( Y解惑答疑消顾虑,8 C. Y3 I; |( K/ j/ }; a7 M; k$ a( G
抒情灌水乐翩跹。. V( Z! F# l* h/ H! Q' p
任流连。
2 ]% t+ y4 N- p! N% d1 _爱城岁月,
! h$ |* X+ l0 Q2 v- A无限娇妍。
  o$ p7 e6 v) C. _
4 B  F. J; }% x5 ~5 A移民酸甜苦辣,6 J7 c& h0 D) _9 C- V9 U  M. \
顾江东往事,
! r4 I! _- ?8 ]4 `, U总作云烟。* w: K4 C) E: r: e6 P/ k) a; v
伟业雄图,/ ~0 T' \  c( c! k
虹舞北域桃源。
0 J, R/ I. Z6 `5 n* y, o华人携手努力,9 C& Q1 z) m9 r! y- ~* P
弄潮立、
9 o  V4 a5 @' A8 Z风旗在眼前。
5 r/ [/ ^) z) K0 c( D9 q归来酒,! a" n% }& j2 R& S$ j2 E) ]$ _1 D
漫指沧桑路,
) f  _! J% R7 Q, [# A* G醉笑扬帆。
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2007-5-10 14:22 | 显示全部楼层
七律 * 建网三周年& q  ~# P8 c$ j3 E0 b  z% `
作者:云山水月
( r3 n/ F! y% Z  }" H移民数载风兼雨,* I" Y+ ]% s7 M2 S: C
建网三年苦亦甘。  d& w7 _8 }7 r
砌瓦添砖成大厦,1 D' w" A8 W# K0 {, V
华人兴会若家园。
) V0 j8 r. y" ]& |( O% o7 ]答疑解惑消忧虑,
& G. N; l6 v! b" y2 ~' p& `叙旧抒情唱散闲。
' o: @3 a; y1 M- ^展望晨曦红透处,- X) s! a: @0 E* V6 f) M( b" h
烟波浩渺正扬帆。
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2007-5-10 14:57 | 显示全部楼层
市长的贺词认为网站是为mandarin community服务的,呵呵,回头让蛇王写封信去澄清一下~
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2007-5-10 14:58 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
3楼加中友好协会发来的贺信中,把我网站地址写错了。
鲜花(18) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 15:09 | 显示全部楼层
同贺同贺!!!!
鲜花(168) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 16:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我的贺词怎么不给发表一下
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2007-5-10 16:32 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 天豕爱美丽 于 2007-5-10 17:18 发表 9 u; E& @. ?; c8 F0 u* Y) f4 ~0 {
我的贺词怎么不给发表一下
$ ~7 M. H! G9 x, Z8 W
+ t! ?2 m: o$ V$ A( }
天豕爱美丽写的:* s9 E$ y! N# B$ X+ ^: F* d9 K  k1 Y. o
/ Q3 Y% Z& V2 m4 Z' y# Q( E
吃,并快乐着
' f  H: F" J5 S2 {( E) r: I+ M. d
食,色,性也。美食,美色,是人的两大喜好;好吃,好色,是人的两大本能。  君子好色,当众谈色性让人怀疑品性和人格;君子喜食,当众请吃饭却能赢得好感与人气。于是乎,国人对「性」也经常做「食」的处理。说某某女士「有味」,也就是「好吃」。一个没有出息的丑男人娶了一个如花似玉的美女子,说成是「好一块肥肉,落到狗嘴里」。漂亮女子的妩媚动人,叫做「秀色可餐」。
+ g, R+ K$ Z+ n  |: a: }+ ^
$ g. S6 V* [7 `0 E9 n) y& S' e人非生而知之,却生而能吃。从呱呱坠地便晓得噙着慈母的乳房吮食,到耋耄垂暮细品新米熬煮的稀粥。一息尚存,吃而不止。从小吃到老,从古吃到今。% e+ I0 G7 Q! S4 x
0 g, L5 ~, b2 f2 c: J! l# C- K% e/ c1 U
五千年中华文明,吃成了文化,吃出了历史。孔子是「食不厌精,脍不厌细」,老子则说「圣人为腹不为目。有人因吃青史留名,有人因吃遗臭万年。商纣王酒池肉林,西太后一餐千金。吃的是老百姓的血汗。陶渊明不为五斗米折腰,朱自清不吃美国救济粮。显得是民族铁骨。鸿门宴上闪烁刀光剑影,吃得胆点心惊;宋太祖杯酒释兵权,喝得暗藏玄机。大块吃肉大碗喝酒豪爽盖世,杯茗自品对影独酌风雅绝伦。醉翁之意不在酒。
* ~# D' v. t8 F% N4 K7 X8 I' J7 C* ]! s- L. E! ?; I
西方弗洛伊德称,性是行为根源;东方俗语里却说,饱暖才思淫欲;一顿不吃饿得慌,哲学斗不过肚皮。而人类学家、美国科学院院士、哈佛大学教授张光直曾断言:“达到一个文化核心的最佳途径之一,就是通过它的肚子。”' }" m$ W: M# |
3 P1 L/ f, j0 \  q
中国人讲吃,不仅仅是一日三餐,解渴充饥,它往往蕴含着中国人认识事物、理解事物的哲理,一个小孩子生下来,亲友要吃红蛋表示喜庆。“蛋”表示着生命的延续,“吃蛋”寄寓着中国人传宗接代的厚望。孩子周岁时要“吃”,十八岁时要“吃”,结婚时要“吃”,到了六十大寿,更要觥筹交错地庆贺一番。这种“吃”,表面上看是一种生理满足,但实际上“醉翁之意不在酒”,它借吃这种形式表达了一种丰富的心理内涵
6 J5 U9 a& ^# w. Y: k7 |4 m# j) `8 U( d/ N% `7 ^7 C3 d/ b
老鼠因为吃而爱上大米,饿狼因为吃才披上羊皮。吃不是人生的目标,却是人类活动的前提和基础。% L( o5 J' o, l" i

1 t. b- k2 G5 I4 _* |6 y7 c& K( _祝愿爱民屯的男男女女,老老少少们,吃的饱,吃的好,吃的开心,吃的健康. 不光是丰衣足食,还能享受美食!吃吧,并快乐着.: H; T% q& g1 u9 b* T: u

1 J8 Z' C3 [0 x3 _% I1 i实用篇:( x  h5 p7 v7 x. A6 `
1 英文菜名:
- m) j( V1 C" ]7 P  M冷菜COLD DISHES# T6 j7 e1 R' A, w0 J: r
皮蛋拌豆腐Tofu Tossed with Preserved Egg1 }* M; T; C- w; O! t' L; e: E
凉拌海蜇  Tossed Jelly Fish in Sauce; w  D! d: o$ u$ X
白切鸡          Plain Boiled Chicken
5 I5 S9 J' ^9 x' d& P夫妻肺片          Sliced Beef and Ox Tongue in Chilli Sauce
9 r1 `' }, T# j7 u! E9 b) V" s糯米藕           Lotus Root Stuffed with Steamed Sticky Rice
- i( d3 ]2 h. b9 k7 z卤鸭          Cold Duck in Spiced Soy Sauce
; v/ z2 w2 I' P5 \/ o2 |凉拌黄瓜          Tossed Cucumber in Sauce+ \' j/ ]/ V+ z; f( z5 s
老醋泡花生  Peanuts in Vinegar/ h+ H+ X0 H/ h! H2 w! W
萝卜干毛豆  Dried Radish with Green Soybean
/ _7 O/ i- ^  S( _$ B蒜茸海带丝 Shredded Kelp in Garlic Sauce" x- X+ o  S4 H  \. R

6 X5 ]8 D& ~* U热菜HOT DISHES
* L2 E. X% D% f3 @2 \, J" U) D& S辣子肉丁 Diced Pork with Chilli# [# g+ w0 r# }* l
香干肉丝 Stir Fried Shredded Pork& Baked Bean Curd
) Z5 @$ c' [% ^; g' e! ]鱼香肉丝 Sauted Shredded Pork in Spicy & Chilli Sauce
5 u& C' P7 `6 l+ s) C番茄炒蛋 Fried Eggs with Tomatoes
. h. t/ ]' v9 M* v+ _" J. M宫保鸡丁 Sauted Diced Chicken with Peanuts and Chilli4 V2 |6 C2 Z$ M: c* |7 L6 m
回锅肉   Double Fried Pork
/ P( G$ h: k. E. k% Z2 v脆皮乳猪 Crispy Suckling Pigs
, ?( p' A# ?4 f9 K7 V; i0 y8 q火爆腰花 Stir-Fried Pork Kidney
" U, K8 O5 z/ E木须肉   Sauted Sliced Pork, Omelet & Black Fungus4 l" D# n+ u( q9 q4 k. l) P/ I: I+ A% _
走油蹄膀 Braised Pig’s Knuckle with Brown Sauce
# M4 Y; U: n( m: m& X% I糖醋里脊 Fried Sweet and Sour Pork
% ?7 K' H$ n, W1 w. ^1 g4 I' p尖椒牛柳 Sauted Beef Shred with Hot Green Pepper
8 H" A) p: O/ y2 t7 u水煮牛肉 Poached Sliced Beef in Hot Chilli Oil
5 E0 D$ l  q- y" b啤酒鸭   Stewed Duck with Beer Sauce/ n( Q0 i/ z, H: c- d: Y2 h
海鲜豆腐 Braised Bean Curd with Seafood9 n; m8 U1 L9 v" C: W5 `) x0 x
酸菜鱼   Boiled Fish with Sichuan Pickles
* s5 U/ F* [( n- [# s7 a- f鱼头豆腐 Stewed Fish Head with Tofu
8 e% W( `, E. I& q雪菜鲈鱼 Braised Perch with Preserved Vegetable7 U, }/ p; L( ^  H0 ~9 U4 {9 G% f
香菇青菜 Sauted Chinese Greens with Mushrooms# p4 H9 [2 q8 K$ [, Y& {; \: b
蚝油生菜 Sauted Lettuce in Oyster Sauce7 f+ z9 ]1 w6 u+ L7 O3 U
火煺炒蚕豆Sauted Broad Beans with Ham, @+ i" z0 j0 k
浓汤娃娃菜Stewed Baby Cabbage in Thick Soup2 \0 Y" c  _* Y3 m1 f# @8 n3 ~0 g# M! B
蒜茸西兰花Sauted Broccoli with Garlic) K0 K, W/ E& p. y. _7 G
上汤菠菜  Braised Spinach in Superior Soup
) ?3 S8 t2 `$ w  Q茜芹百合  Sauted Lily Root and Celery/ q& n% z/ W- f2 k
素什锦   Mixed Vegetable. J/ K8 }) c7 t+ w1 o* q  V" b
芹菜肉丝 Shredded Celery with Pork and Dry Bean Curd: J! Q* d6 w* E, p! D: c3 k  k
家常豆腐 Home Style Fried Tofu6 k. c/ I6 K5 y" ~& e

' U) O& }) F3 B) Y; i3 t2 t汤羹SOUP8 T7 s1 m9 \, u1 W7 a; p; K" z2 o
番茄蛋花汤Tomato and Egg Soup
5 s" p& a9 o% q- ?1 j* t! L海鲜酸辣汤Hot and Sour Seafood Soup& r3 Q% |2 D! \
榨菜肉丝汤Shredded Pork with Pickled Vegetable Soup1 c, S/ R# M. S4 P( u, E- j
芋头排骨汤Spare Ribs with Taro Soup% E) u3 J( [2 I( N2 _8 f+ l
西湖牛肉羹West Lake Beef soup
7 P2 @. ~- S* M' w4 e酒水Drinks  _  X/ l& }2 D& K  w* v0 R
苹果汁Apple Juice, c# f+ m& W; t) \$ k* u4 v# i
橙汁Orange Juice
4 n0 L3 [* m' E/ u; f. x可口可乐Coca Cola- U9 D% G. I1 T/ _
白酒Distilled Spirit
+ q# [$ K# e0 p( y! ?- w, R葡萄酒Wine" F* A, p4 W! m, ?! J4 C; k
黄酒Yellow Wine- G4 R4 s6 T$ M$ g' O4 x# C
啤酒Beer5 }7 {& \9 {0 Y0 G9 m# x4 K! ?% ]. _
* y7 {+ p- z- B- c0 [
主食、点心Staple Food & Local snacks. y. P: [$ Y) D" n9 h; E! _$ P/ A
米饭Steamed Rice
$ k$ X; ~: Y* u菜泡饭Boiled Tender Rice with Shredded Vegetables in Soup9 k4 e1 L* R9 I9 }
奶黄包Steamed Bread with Milk and Egg
+ G5 d: c" k  x; d* a2 m; q酒酿圆子Glutinous Rice Dumpling in Sweet Rice Wine
4 J- z$ o- @, Y' Z$ P: o1 e: @& q韭菜煎饺Pan Fried Leek Dumpling
" h: d6 Y3 S& ]7 z9 d  p7 ^葱油饼Scallion Pancake
! z/ ^7 W- P- f" N! Q) j
+ x& T! h) u6 R) v2饮食禁忌+ r% Y8 I( E# Z2 `% h
咳嗽病忌食咸鱼,韭菜,蒜,虾,葱,酒.
" }" I0 g' J: I( C7 v3 D4 @腹痛病忌食番茄,毛薯,糯米点心. 0 @3 A4 [" n) B9 H! g5 P& G: J
哮喘病忌食咸蛋,咸菜,腥物.
+ b7 R$ s  j4 s* H2 |皮肤痒忌食酸果,辣椒.
, ]2 _6 S* C+ h3 Z5 Q  u% C" \失眠症忌食酒.  n5 d+ Q& u4 r$ v
头痛忌食酒,大葱.
; A4 W% r0 v% w( w鼻塞病忌食油腻,糖果.
: t8 H& ?) T8 H& W4 h* S( Z1 `2 Q2 D肝炎忌食鸭,葱,椒,酒., `# O( {8 Y% W( E% V
眼痛忌食鸡,鸭蛋,咸鱼,虾,蟹,韭菜,蒜.
. D' h( i5 M8 W) Q  M黄疸病忌食糯米,白酒./ e( E; f' B4 @# i9 \$ `
胃痛忌食鸭蛋,豆,茨.  w5 i5 q% m# u3 n+ z1 B5 ~0 e! y
牙痛忌食糖,酱油.
' X1 w) K0 @' m' \, [8 X! e; c喉痛忌食生姜,胡椒,辣椒,肉桂.
5 X' c8 A, B( A4 e( i# i; ]! V9 }& j痢疾忌食鱼,虾,油,韭菜. ' Q- q8 @0 F! q
腰痛忌食葱.
5 B: z9 K/ Z8 C! _: o5 u. {浮肿忌食糯米,各种酒.
; g4 E( N" c  c盗汗忌食酒,姜,韭菜,蒜.
6 A0 W' @; x# ]$ ?* T呕吐病忌食糖,油,鱼腥.
  N1 A% @1 ~7 @4 ?* A泄泻忌食油,奶,豆腐,生冷,鱼虾.  {. `1 B+ i0 @2 T- b
耳烂忌食鱼,虾.
' E/ M. b8 y5 H9 k
4 ?9 I6 K' J0 w! w3 ?; Q9 I" O娱乐篇
" W0 j/ y9 X. O9 a8 h《母子相会》黄豆拌豆芽!
' b  @! v6 s. X( R《雪山飞狐》炸虾片(白色),上面有几个很小的炸虾皮!- i7 V& c) ?, X8 n
《走在乡间的小路上》,红烧猪蹄,然后边上镶点香菜!& R( g% f( ^3 ^; u+ t2 m3 |/ P
《一国两制》煮花生米和炸花生米!
- {/ i; |/ i6 F0 n3 O. x; ]《波黑战争》菠菜炒黑木耳! - n5 V* h5 i4 v' C( @$ n# H! j
《火焰山下大雪》凉拌西红柿上面洒上白糖
7 `& ?4 D% V: X4 g% I3 |5 Y  T# ^《悄悄话》凉拌猪口条和猪耳朵# n  U" w9 ~. A. t
《绝代双骄》青辣椒+红辣椒: G9 d" T; j( s4 Q, {* J
《红灯区》辣子鸡丁
( I6 Q" l/ D' l2 m( U5 E《关公战秦琼》西红柿炒鸡蛋-----红脸和黄脸
. B* f& T9 a6 P' E; O$ u2 M! V5 q- P《乱棍打死猪八戒》豆芽炒猪头肉
$ ~5 K/ k: H0 A9 |! @; F3 j《黑熊耍棍》木耳炒豆芽
7 x; W9 i$ C- Q5 }1 q  [* m; d* T7 `" J8 M- Y; c9 r

: ?! h5 v2 g; N餐饮文化篇% k) i% K0 O: v+ W3 e# A
法国大餐-原味的法兰西(裙裾飘飘)
/ w) F; X7 h6 }/ l0 j/ B法国菜是这世界上尾翼可以和中国菜相提并论的菜系。法国人对饮食的讲究程度绝对可以于我们中国人向媲美,甚至可以说她们在把饮食视之为艺术上又胜我们一筹。法国人除了对食物讲究色香味外,还特别追求进餐时的情调,比如精美的餐具、幽幽的烛光、典雅的环境等等。
7 d+ K) P0 g, B: h9 y  y7 F* [, V2 [# H7 f' p- W
法国人甚至将饮食赋予哲学的意义,他们认为个人饮食应符合各自教养与社会地位。法国人还将同桌共餐视为一种联络感情、广交朋友的高雅乐趣和享受。有一位被称为“世界级膳食家”的人曾说:“感受餐桌上的就餐气氛,就可以判断这个国家国民的整体个性。”看看法国人的美味佳肴以及用餐方式,不由得会让人想起克莱德曼手指下流淌出来的串串音符,浪漫而隽永,让你充分领略法式大菜散发馨香的艺术情调。 7 w0 I5 j* L0 \+ d0 f; e' L

7 S% _# \/ W8 x' O5 s# u法国料理的精神在于突出食物的原味,所以当法国师傅在做料理肘,他所加进的任何调味料、配菜,甚至于搭配的酒,都只有一个目的:把主要食材的原味给衬托出来。法国莱是西餐中最知名的菜系,讲究凭借其对材料的认知及灵活运用,创造出许多脍炙人口的佳肴美食,这就是法国菜引以自豪的地方。 2 F% b4 G' X1 }- k% n8 f& F

  G( J' g5 ~3 ~( m: y法国菜在材料的选用较偏好牛肉、羊肉、家禽、海鲜、蔬菜、口螺、松露、鹅肝及鱼籽酱;而在配料方面采用大量的酒、牛油、鲜奶油及各式香料。2 Z$ a/ S2 B: }* a0 K8 Q% J

+ J  ~! S  h0 W法国是世界上盛产葡萄酒、香槟和白兰地的国家之一,法国人对于酒在餐饮上的搭配使用非常讲究。如在饭前应饮用较淡的开胃酒;食用沙拉、汤及海鲜时,饮用白葡萄酒;食用肉类时饮用红酒;而在饭后饮用少许白兰地或甜酒等。据说法国人动脉硬化和心血管病的患病率在欧洲国家中最低,就归功于葡萄酒。 : Q4 l! i; m* k  W3 G( O: a% p
& \! D! h9 s4 X, H
法国料理的精神在于突出食物的原味,当法国师傅在做料理时,他所加入的调味料、配菜 甚至于搭配的酒,都只有一个目的;把主要食材的原味给带出来。正统的法国餐有五、六道菜,但目前已有简化的趋势,一般来说,可以选择沙拉、甜点或是汤、主菜、甜点,大概三到四道菜就差不多了。沙拉通常是在吃完主菜后才上的,目的是清除主菜残留在口中的味道,另一方面是因为沙拉中通常会加些醋,没有适合搭配它味道的酒。 * |$ r3 y7 r9 X! e: x( y6 G) @/ R
 
8 \& d4 @' u* t7 a9 C, \爱民屯有三家法国餐馆。它们是:
. k" L( A5 {7 G* Q1:La Boheme 6427 112 Ave Edmonton T5W 0N9  T: +1 780 474 5693
9 w/ X& f& N# s0 `2: The Creperie 10220 103 St Edmonton T5J 0Y8 T: +1 780 420 6656 ; g* p9 F) J3 L) ^' j/ Z: S" J
3: Gini's Restaurant  10706?42 St. Edmonton   T: +1 780 451 1169/ ?) e( s; V6 E/ u" g5 a

! I; N1 C/ a2 b* ^) `  g$ x/ u, bThe Creperie 地处DOWNTOWN,跟很多那个区的餐馆一样,都没有停车位,需要停到附近付费的停车场里。 那是一个两扇的半圆门脸的餐厅。进去之后穿过玄关,顺着楼梯往下直奔Basement.我们是在阳光灿烂的中午去就餐的。乍从阳光中走入餐馆,昏暗的灯光还是让我们有眼前一黑的感觉。好一会才适应过来。埃德蒙顿,那里出名的是一种叫做的食品。其实就是我们中国人的摊饼。吃过天津粿子煎饼的人就能有更直观的感受。正餐就是煎饼里面夹海鲜呀肉呀之类的咸味食品,若是dessert就往里面加水果,cream和果酱之类的食物。这crépe的作用就是个承载体,甜咸两相宜。
, ^( b$ O" b  o& o& }
) V* N& [8 M& }) k推荐两款甜品:crépe glace au chocolat and chocolate fondue.有兴趣的客官可以试试。
6 |# r; u$ N. F
' Y" e4 r# C- A8 B- b. V" ^( {德国风味-结实、纯正的方式3 b  T3 A' D5 y. d+ J
最早接触的所谓德国菜只不过是七八年前西餐厅里一道叫做“德国咸猪手”的菜。只点过一次。端上来但见一只肥厚的猪蹄膀矗立在大碟子中央,在各式蔬菜围衬下颇有天蓬元帅雄赳赳的气势。当然,征服它也是颇不容易的一件事,差不多刀枪剑戟斧钺钩叉十八般武器全都用上了。当我打着饱嗝喘着粗气向它告别的时候,感觉到德国人那种精密严谨且不苟言笑的性情.) s8 T2 P6 t/ ]8 a8 {5 e# N

5 _* L" n$ }/ F- [) X3 r0 N日尔曼民族是一个“大块吃肉,大口喝酒”的民族,人均每年的猪肉消耗量为65公斤,居世界首位;啤酒遍布任何场合,也正因为他们爱喝又能喝啤酒,德国的啤酒品牌数不胜数…… 7 c' t4 H1 u' c' v* d% V0 c
6 O' E& [. R: M0 l* p) c
由于偏好猪肉,大部分有名的德国菜都是猪肉制品。德国的食品最有名的是红肠、香肠及火腿。他们制造的香肠种类起码有1500种以上,并且都是猪肉制品。德国的国菜就是在酸卷心菜上铺满各式香肠及火腿;有时用一整只猪后腿代替香肠和火腿,那烧得熟烂的一整只猪腿,德国人可以面不改色地一人干掉它。 ; K# n4 e$ r/ w; F. y8 H
4 q# ~& ~2 X4 C, ~0 I
德国人喜欢喝啤酒的程度到了让人难以想象的程度。几乎什么场合都能来上一瓶。德国的啤酒品牌数不胜数,有些城市自己就有好几个牌子。要是你从来没有喝过啤酒。建议你先从一半啤酒加一半可乐、芬达、雪碧、苹果汁等喝起,等习惯那清凉中略带苦味的感觉后,就可转战到整瓶啤酒了。 ) ~+ @9 J* {9 D6 d- f, d" z: `
: c' G. K, J8 V; \( ]
那间位于99street 夹72Ave的德国菜馆叫做:Barb & Ernie’s Restaurant.老板是对德国老夫妇。我猜丈夫叫做Ernie,而太太就是Barb了。一楼是他们经营的餐馆,二楼就是他们所居住的地方。一楼餐馆的窗户前停着一辆深蓝色配银色的Smart小车。据说是老两口的。一进门口的玄关就是厨房的出入口。一地两用,非常节省地方。整个大厅有大大小小九张桌子。四周的墙上挂满了木雕盘子,上面雕刻的都是德国著名的城堡。还有一些有年头的水粉旧画,画下面还挂了好几只小熊小狗的公仔。整个布置非常随意且温馨。他们的儿子媳妇(也许是女儿喝女婿呢)也在店里帮忙。因为大人们都忙,虎头虎脑的小孙子一个人骑着铁粗线的玩具车在餐桌间穿行,让人更觉得家庭化。德国人酷爱喝啤酒。这间餐馆供应各种各样的啤酒,客人甚至可以到冰箱里自行挑选,由店家为你倒在高一尺的细长杯子里慢慢品尝。那天配晚餐的是牛肉浓汤,配着切成薄片的自制的粗面包还有外面买来的creamy butter,味道是一级棒!主菜都是用白色的粗瓷盘子端上来的。盘子并不算大,但里面的菜摆的满满的――从肉类到蔬菜,还有水果(只有两片)和source都齐全了。. s: ]5 b# W- p4 D  W
8 O. ?% l5 _8 e
这家餐馆的早餐非常受欢迎,常常客满。因为德国人最讲究、最丰盛的不是午餐、晚餐,而是早餐。在旅馆或政府机构的餐厅,早餐大都是自助形式,而在普通百姓家,早餐的内容一般都大同小异;首先是饮料,包括咖啡、茶、各种果汁、牛奶等,主食为各种面包,以及与面包相配的奶油、干酪和果酱,外加香肠和火腿。德国菜以酸、咸口味为主,调味较为浓重。德国人非常爱吃马铃薯,烹调的花样千变万化,除了炸薯条外,还有水煮马铃薯、火烤马铃薯、马铃薯泥,以及炸马铃薯饼和炸马铃薯条。相反的,在德国,米的种类就少的可怜,只是简单的水煮米,米粒又大又硬,和我们习惯吃的白米饭大不相同。 1 _. @* m/ t6 _0 L, L

: c) C# y( g: @/ T. A爱民屯各国风味餐馆一览:
& z( x' ]0 ^* P+ J$ S7 h5 v  U8 Q; OAfrican
3 g1 i3 A8 c. Q) x1 LMebrat Cafe ) L8 Z1 t2 \2 v; y2 e* Q
111, 10603 107 Ave. Edmonton Central 7 S) ?; o/ P6 H- v4 C+ u# l3 z* K( `
2 V0 V+ C* G0 |- w+ F5 p$ t
Caribbean
, @. h0 T; w! I5 R7 wCaribbean Menu
& p# P( W& i# _6 a" b. C4218 66 St. Edmonton Mill Woods A Touch of Caribbean3 g8 m+ C# g% v
5819 118 Ave. Edmonton North East Calabash Cafe
& S+ ~. j" M7 X" Q! D0 e10630 124 St. Edmonton Central Ms. V's    # u9 K# K4 s8 f5 ~& l
6620 127 Ave. Edmonton North East Masalaz 8 F4 t$ Q- n$ O: Y9 k1 t8 X" B
4218 66 St. Edmonton Mill Woods Classic Caribbean Cuisine - A, z* n! H3 |7 ?6 T( B' y; H
8624 53 Ave. Edmonton South East Sit & Chat " r! l* z0 Q( B0 K* ^3 n
10049 156 St. Edmonton North West Teddy's Grill
1 i/ V1 F$ z& J: V5 W# j& w11361 Jasper Ave. Edmonton Central Irie Foods $ G- F/ c2 O8 Y. B: A* i1 T1 C2 Z
2807 Millwoods Rd. Edmonton Mill Woods
' j2 a3 q; K+ s! \) k
9 v4 w* v, j; o8 GFrench3 u7 K3 h4 x: B8 C1 u
The Creperie 1 c7 _0 ~; N; w% @8 w" S
10220 103 St. Edmonton Central Jack's Grill % R$ B: F3 [9 Q* \, s4 A1 E
5842 111 St. Edmonton South West La Boheme 4 o4 x; W- S! |  C+ H: ~' `$ I
6427 112 Ave. Edmonton North East The Blue Pear Restaurant
+ O0 |$ F) T! L% g10643 123 St. Edmonton Central Capitals
8 g( ]) C$ i+ j$ w2 g* p# A$ I4 i10235 101 St. Edmonton Central Chandler's Restaurant. |! }* n5 k4 c
11754 124 St. Edmonton North West Hardware Grill
2 M. T4 {$ K! ?! g' H+ h$ _9698 Jasper Ave. Edmonton Central Gini's Restaurant
4 b) h5 _, v' S  b- {/ M10706 142 St. Edmonton North West Normand's 0 ?) D7 V3 J$ t7 G$ I
11639A Jasper Ave. Edmonton Central La Table de Renoir * L+ W9 ^5 O0 `5 x- ^0 K) i
10046 101A Ave. Edmonton Central1 C& `: }" q+ _- V1 g' E
+ @7 Q  l4 E% V. h! E( x
German
6 `5 ~( z9 J, a: A* K- \- BGasthaus Zur Muhle
$ X/ u4 s8 `7 T8109 101 St. Edmonton South East 5 k9 n( V5 b1 \# M
The Mill Restaurant 6 r4 ]6 c2 E; L; F% |
8109 101 St. Edmonton South East : v) k3 u& y$ J

9 M* K( U- P! \9 p, h  i8 O% ILatin American* V: K+ T1 g  v0 n: \5 ~2 E
Churros King( D' d% E3 Y7 s+ L8 {
10152A 82 Ave. Edmonton South East8 M$ X+ k4 {' z) D
Gypsy Cafe ! U+ Z( R. d7 D- M8 Y7 i. `  g- G
11162 82 Ave. Edmonton South West8 A8 P: L, M* l% O4 N2 s

! M! \) d5 X1 d  X+ q9 N6 W; j; DPakistan
  P$ _4 r  @0 H( U1 qShan-E Punjab Sweets & Restaurant
1 i( y  J: C+ ~$ p) Z9393 34 Ave. Edmonton South East
7 y  W% y( I% d1 g! P+ E
# A+ b! I5 T- H. m* EMalaysian' o  ], e7 y7 E% w+ w, ^3 ~
Matahari ; E$ W  G7 P0 s1 E" m4 n3 O
10108B 124 St. Edmonton Central
( I7 C3 |9 S9 q8 K( s  SThai Valley Grill : \4 N% y, e$ \) w. m
9403 98 Ave. Edmonton South East* ~$ `6 h+ _4 o
Malaysia Kitchen
! w) O+ {& o( t8 A8 T+ A5 S9715 118 Ave. Edmonton North West/ l5 |1 v& S4 M
Tropika Malaysian Cuisine
" R( d7 k$ X/ g6004 104 St. Edmonton South West$ l$ A2 C- ?$ }  z2 O, W
9940 106 St. Edmonton Central
* d. J: _! Y4 lTropika Malaysian Cuisine( S- W5 _* X3 q5 h, ]9 n
14921 Stony Plain Rd. Edmonton North West * N6 _8 y4 d( a8 A$ U* ^: x  y) ~# I

6 j) d7 P7 c5 \Mexico
9 l/ g' M( `  H' r) vAmigo's Cantina & Margarita Bar. d7 Y1 C7 ?) G! E, v) e
6 Blackfoot Rd. Sherwood Park Sherwood Park : k. F! }( z) z
Julio's Barrio Mexican Restaurant
2 ~1 ^9 ~7 C# C4 g  [10450 82 Ave. Edmonton South West5 ], D* \! v( q- I& ~. X
6 W4 s- z% [, L# p& @* R  z
Julio's Barrio Mexican Restaurant2 h+ j3 d& r5 O
17021 100 Ave. Edmonton North West
! e% b. V0 [* g( s11302 107 Ave. Edmonton Central
0 ~- |$ e( a) d7 G  F) AJulio's Barrio Mexican Restaurant- q6 @4 ?( d4 J' k6 @$ w
1638, West Edmonton Mall Edmonton North West
& c+ n! g# p( d  F; X6 x; VEl Toro Mexican & Mediterranean Grill
5 D" a( o& k( I( o4 Y( u$ [2 M10425 100 Ave. Edmonton Central
8 V- H5 c6 k- [- u! M) }+ C' @; u
% ~) Y' n% [9 ?2 z( c* sLebanese$ M; j: I; ?% L0 F  d
Parkallen Restaurant
, t" I* D- R$ ~$ a( Z/ l0 ^+ \7018 109 St. Edmonton South West5 i* S) Z! u$ O
La Shish 9 |  n1 W# k( }& _& Q. Y3 V+ f
10106 118 St. Edmonton Central" H) Y  q: \) w! I! f- v! ^' I0 d
Co Co Di Restaurant 3 x7 K5 h. Y8 B  n
10160 100A St. Edmonton Central
# @6 b. M9 a& y4 x0 L% }" q0 s  f- i/ }" h2 y: X0 B
Portuguese
7 f$ ?/ b4 o( B/ QJSpago Restaurant2 @8 x$ R6 U, m- |
12433 97 St. Edmonton North East
# b' n4 |% T$ C! JCafe Cubita
1 G4 }- T: h# O$ A4 L8 a  o11732 95 St. Edmonton North East
, X: T9 `. e/ {6 L+ r, F
8 ~- {3 \: G9 g6 k% ^6 VSpanish
' }# q3 |; V1 H* m* Q0 S. qLa Tapa Dining & Pub$ I; a! ]' Z/ c" P; [! ]& ]6 x2 V+ A4 I
10523 99 Ave. Edmonton Central) A: ^7 E, U: e
El Rancho Spanish Restaurant8 \' r" |  i+ \/ }2 v/ e
11810 87 St. Edmonton North East
% ]/ m) ?" q3 _: k8 D, qGypsy Café
3 ~4 s. v: q2 ]& p7 {11162 82 Ave. Edmonton South West
7 \% `  Y0 J4 _8 D& u: h( J9 ]) U' w6 ?* [% f9 i. i4 J
Ukrainian. I/ K: o- @9 S( j) B, i; A3 l
EUncle Ed's Restaurant
+ a, B6 j' T# `) M* ~- Q$ H11401 50 St. Edmonton North East / x6 C) L0 ?" H
Shumka Ukrainian Foods 0 j. x) o7 {9 n  O; q
16520 95 St. Edmonton North East c
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发表于 2007-5-10 17:25 | 显示全部楼层
原帖由 老杨 于 2007-5-10 17:32 发表 - [5 U4 s; }/ R7 Q0 w* r
" l, s8 W4 x$ v; K, \
2 V4 A( K! n% y" R, H, h6 m
天豕爱美丽写的:
: W. M- m& O0 l
1 K$ P4 C) m/ o2 I吃,并快乐着9 \$ F9 H; T$ \( i" }7 F7 @2 h6 A

$ J0 Y" ^; t9 G! t4 q2 Z食,色,性也。美食,美色,是人的两大喜好;好吃,好色,是人的两大本能。  君子好色,当众谈色性让人怀疑品性和人格;君子喜食,当众请吃饭却能赢得好感与人气。于 ...
% w, X+ p: ^7 d: H
/ F6 N3 Y$ D# F
1 q: ~$ Z/ J, U( |# X: x, l

, `& \) a, a( |& F& R这个贺词,我喜欢.
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发表于 2007-5-10 20:39 | 显示全部楼层
热烈祝贺!!!
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发表于 2007-5-10 21:13 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
祝贺!祝贺!!祝贺!!!
大型搬家
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发表于 2007-5-10 21:25 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 猪刀小试 于 2007-5-10 15:58 发表
9 f7 m3 ~( n' _& V, o3 h3楼加中友好协会发来的贺信中,把我网站地址写错了。

- o5 X4 r, U8 P( T, E2 X, t4 H9 c) h, L. R) }  @
猪刀真细心,看得出来...这个~~
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发表于 2007-5-10 21:27 | 显示全部楼层
隆重祝贺!!! 祝愿网站一年更比一年好,网友一年更比一年多!!
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发表于 2007-5-11 00:08 | 显示全部楼层
天豕爱美丽  
: _  L0 s" @2 v
$ G5 G8 }. P+ S0 w) N9 Z2 S$ l- r你的介绍真的好好喔~
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发表于 2007-5-11 02:47 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
祝贺一个,自从知道 edmontonchina 之后就再也不去那个该死的 163.ca 了!!!
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发表于 2007-5-11 11:31 | 显示全部楼层
祝贺祝贺
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发表于 2007-5-11 13:26 | 显示全部楼层
原帖由 网站信息发布 于 2007-5-10 15:15 发表
/ G8 k1 T3 y" A9 \* m在埃德蒙顿中文网成立三周年之际,网站收到了来自各界人士的贺词。这是中国驻卡尔加里总领事馆总领事吴新建发来的贺辞:5 c% F7 Z9 z* E' g# H/ w7 ?/ d
$ }$ ]( e& L3 U% S& C* ^- Z
埃德蒙顿中文网——华人华侨和谐的家园。祝贺网站成立三周年,衷心祝愿贵网继往开来, ...
/ f$ v0 j7 z" a- O. U

/ Y- K$ D) }/ B9 E6 ]. V9 a. T

! j6 T  ~3 i4 R' A1 r$ f+ V2 X) H& f' ^; a) A  ?
也无风雨也无晴和众同学的声声祝福如下:
5 q- S( X1 @5 y+ U8 ~
9 ?  R* t! @1 N( J! r) I2 Ihttp://www.edmontonchina.cn/view ... &extra=page%3D1
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发表于 2007-5-11 15:49 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
wow! very old!!!
鲜花(8) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 15:50 | 显示全部楼层
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 21:25 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
恭喜恭喜
鲜花(1033) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 22:39 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
一周年  祝贺!
7 ^+ Z3 a3 ]( p3 z
$ W7 S* _3 v  P3 L两周年  热烈祝贺!!6 }# p0 V5 {- n4 `

  {" O4 u* y/ t: k8 z( T. ?# J/ }4 i三周年  最热烈地祝贺!!!
鲜花(168) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 23:21 | 显示全部楼层
原帖由 也无风雨也无晴 于 2007-5-10 18:25 发表
+ }! \1 z& A0 R2 v, x2 d* I' q4 h
7 X' R5 h0 D) I1 g
' D4 {( s) q6 I" _
8 b% f: N. W; h! |" @+ L. [  l# J5 O5 o' j0 Z2 X2 _
这个贺词,我喜欢.

2 c3 V) c4 h7 w: y2 ]: k0 v) W, P! r" [, r! h
还是三无产品好
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-12 00:53 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
干杯!!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-12 11:33 | 显示全部楼层
原帖由 天豕爱美丽 于 2007-5-12 00:21 发表 6 B: j9 A6 r! N5 }( j: a2 N

+ v; ]1 |8 `7 y4 K7 L
4 z: j5 r/ K8 v* {) r# V还是三无产品好

# r9 O, n, F& w* _$ b* @( d7 E) Z: T
' S; T' S* F; o) T9 _
赶在三周年庆典之前,终于还是知道我三无产品好了.
鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-12 20:41 | 显示全部楼层
祝明年更好!
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发表于 2007-5-12 21:04 | 显示全部楼层
祝贺祝贺!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-13 10:53 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
祝贺!祝贺!祝贺中文网年年更上一层楼!! R4 E0 z. k8 ~
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-13 12:43 | 显示全部楼层
今天刚到这里注册,进来祝贺下!
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