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连山回锅肉

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-9 14:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
刀工  ,肉不是坐墩儿,也没有蒜苗,
* k- W' d" _; d' Z5 w" E
) L. O$ f: j) Z+ ^2 f' z2 c只能叫叫大刀回锅肉。

5 M' P  f7 b5 l7 u- S' p- t
  F8 [* r' U% g# N6 }" {1 Y: B& f4 ?2 L# [' r: \

( M2 t6 A8 W( G- s& M  n; W8 m: T! ?
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-9 17:58 | 显示全部楼层
好吃
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-11 04:47 | 显示全部楼层
好吃,可是不敢多吃,太肥了,怕血脂
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2007-6-11 05:47 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
刀功不错
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-6-11 09:46 | 显示全部楼层
原帖由 秀色可餐 于 2007-6-11 06:47 发表 & P/ g* ]* B/ J0 s% M. T6 h
刀功不错

- Y; q/ }6 o, q' a& Y
  u* v8 Q" V9 w3 G  P 最烂就是这个
鲜花(115) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-11 10:18 | 显示全部楼层
原帖由 dangbl 于 2007-6-9 15:15 发表
( V1 U' y$ \) i3 V8 y1 x' `刀工  ,肉不是坐墩儿,也没有蒜苗,
* u8 B0 p1 b& y2 \1 D; @" @' d/ ?9 _5 D* F
只能叫叫大刀回锅肉。 7 I! ^% f- X, @+ d
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  m6 F* W# a) S2 p( `

3 K5 o3 }! _. B) B7 ?6 D: }% q

8 {/ ^' p) a2 c! l1 \2 z+ j5 a6 F0 ~

/ h& a; \" q) D6 d5 d# K1 E; m+ i" c4 t: T
哇,这么独到的名字,是广汉过去一点的“连山回锅肉” 嫡传弟子吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-11 12:16 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
最爱吃的菜之一,请楼主上菜谱!!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-6-11 17:43 | 显示全部楼层
原帖由 年轻的心 于 2007-6-11 11:18 发表 : G7 |" L3 S3 K- Y
: Y6 R) ?5 D' D" d
# Q2 d4 q# d/ y& Q+ d! p' t) z
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% ]1 Y8 Q6 T, G4 E, d
哇,这么独到的名字,是广汉过去一点的“连山回锅肉” 嫡传弟子吗?

/ Q- R& g4 [/ `) Y' j  Z- d
# y/ l8 ?- x: j. N2 ^! W2 \- P连山回锅肉是德阳菜,不过我这个刀工
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-6-11 17:44 | 显示全部楼层
原帖由 lililili 于 2007-6-11 13:16 发表 ) m0 W3 @( M( A1 c) L
最爱吃的菜之一,请楼主上菜谱!!!
/ X! d, a5 V( c4 C: I' d

4 h8 t7 e; r( Q3 ^+ b 就是熬锅肉嘛
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-6-21 21:23 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
白煮,晾凉,切大薄片。! W) u) S7 c' p: b

- T3 y* W4 t9 m/ `8 d% A. v回锅爆香,放调料和配菜。
9 F0 h2 o6 P$ Y
/ F# {, Z3 N! w有蒜苗就8错
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-22 19:30 | 显示全部楼层
原帖由 dangbl 于 2007-6-21 22:23 发表
' L' d5 D6 X4 _5 |: |白煮,晾凉,切大薄片。( x! i9 W4 q# e' Y1 T

" l. D- Q8 P+ _& ^回锅爆香,放调料和配菜。
: G7 u* a1 D" @, R  [7 v  g! p3 y( K0 U7 [9 z; h* t6 m& R6 J
有蒜苗就8错
! Y0 h2 s  [4 L: c
精辟!看楼主做的这么好,禁不住留下了口水。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-22 19:52 | 显示全部楼层
好想吃,来一大碗。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-6-22 20:12 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 苹果酱 于 2007-6-22 20:52 发表 % D8 s( ]! s2 Y  U& b9 r9 S. B
好想吃,来一大碗。

6 f0 A, ~. J# m( L% n) e* T% T6 s
泡菜解油腻?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-23 01:37 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
泡菜+回锅肉+1斤老白干~$ V6 ?# t$ ~# s; M* H5 {
# [! Q- p% g5 _' f5 K$ w  m& ~0 }( o2 O
  |* t: }7 x  `, B+ Z% m9 M
算了,都半夜了,偶还是不要来美食版晃悠~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-7-24 12:03 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-7-25 14:23 | 显示全部楼层
原帖由 dangbl 于 2007-6-21 22:23 发表
# D' @- \% J: o8 D% ]6 d6 ?0 E白煮,晾凉,切大薄片。
0 `( X) U/ h1 U3 d6 ?# |% U. T
回锅爆香,放调料和配菜。  v, a- Z( {$ _

" o) x1 K4 D% i8 b3 I/ [. u. m有蒜苗就8错

3 L5 U- o5 r% O9 |6 k, H
6 \+ E9 C# A# \9 y
6 Z* y$ c+ C% Y# N* d看着直咽口水,一定要试做这道菜。
9 M8 A3 X; s/ M: y% x- l3 s* w; i
不过,楼主能不能解释一下,什么叫回锅爆香??1 s* b" D# K: n6 q7 U( O
7 \" ~: A% A3 C  ~- R
还有那些调料是什么调料??老干妈豆豉??
鲜花(383) 鸡蛋(0)
发表于 2007-7-25 20:03 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
又饿了!唉!不想长肉了,少爱这里的好!
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