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连山回锅肉

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-9 14:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
刀工  ,肉不是坐墩儿,也没有蒜苗,* X3 T; F5 E. T. R% J$ I

6 u' s9 B5 t9 g% S1 D0 w只能叫叫大刀回锅肉。
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5 d# }' y8 z+ r- N$ b; b+ c& F2 O: ]( s1 Z
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-9 17:58 | 显示全部楼层
好吃
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-11 04:47 | 显示全部楼层
好吃,可是不敢多吃,太肥了,怕血脂
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2007-6-11 05:47 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
刀功不错
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-6-11 09:46 | 显示全部楼层
原帖由 秀色可餐 于 2007-6-11 06:47 发表 1 h2 t- A7 q$ x5 s% f* L7 T. n2 H  k
刀功不错
2 M/ T/ G: p) R( o. f/ T4 C+ e1 n
, s: V/ r1 E9 }* u2 M
最烂就是这个
鲜花(115) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-11 10:18 | 显示全部楼层
原帖由 dangbl 于 2007-6-9 15:15 发表
* ^3 U  J; j9 A/ d9 ~" x9 G7 Y3 m1 H刀工  ,肉不是坐墩儿,也没有蒜苗,1 }' N$ U0 l! ^: W  `" j: V

/ I& p# x! }' T8 W: p只能叫叫大刀回锅肉。 ! m+ k: f. [9 ?+ y
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哇,这么独到的名字,是广汉过去一点的“连山回锅肉” 嫡传弟子吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-11 12:16 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
最爱吃的菜之一,请楼主上菜谱!!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-6-11 17:43 | 显示全部楼层
原帖由 年轻的心 于 2007-6-11 11:18 发表 ( {' z4 C6 V" U8 ]$ \3 j; o, q
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哇,这么独到的名字,是广汉过去一点的“连山回锅肉” 嫡传弟子吗?

  }; Y5 f" `2 y+ b3 G0 l
) E' ?. [7 v# t" x& G- L连山回锅肉是德阳菜,不过我这个刀工
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-6-11 17:44 | 显示全部楼层
原帖由 lililili 于 2007-6-11 13:16 发表 2 D3 u/ C- D% R# c$ L  x/ ]
最爱吃的菜之一,请楼主上菜谱!!!
# H8 U, \7 d/ \0 M5 z( d# Z

# Q( x7 v, Y: q' T( I5 S 就是熬锅肉嘛
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-6-21 21:23 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
白煮,晾凉,切大薄片。! j- ~  |5 M: [, m" |3 e

/ y3 @9 g- m3 f0 e( B! I回锅爆香,放调料和配菜。
" V& V3 I/ C" w0 d5 {3 W* i+ y& |0 \
: i* H8 {, ]3 p! o6 z有蒜苗就8错
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-22 19:30 | 显示全部楼层
原帖由 dangbl 于 2007-6-21 22:23 发表 4 b1 _, S$ x# b! P3 X' u/ P/ Z
白煮,晾凉,切大薄片。
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- B% Y" |6 I3 M3 V3 v回锅爆香,放调料和配菜。5 J# g" L7 f# Q: [- N( N, F8 ^8 [

' D" }5 n1 J# V5 n! j- y9 L有蒜苗就8错
: W: J1 U2 |* z' }. T" U$ J
精辟!看楼主做的这么好,禁不住留下了口水。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-22 19:52 | 显示全部楼层
好想吃,来一大碗。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-6-22 20:12 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 苹果酱 于 2007-6-22 20:52 发表
4 ^% Z7 e: m$ M. A6 `7 X3 g, [: G  f好想吃,来一大碗。
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6 u+ \2 u+ [2 Z( n' B泡菜解油腻?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-23 01:37 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
泡菜+回锅肉+1斤老白干~
* y& G- W5 w7 p& d2 v) U/ W" A1 Q* t/ M. w! H

) F; @$ \3 Z* K3 S7 t& v算了,都半夜了,偶还是不要来美食版晃悠~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-7-24 12:03 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-7-25 14:23 | 显示全部楼层
原帖由 dangbl 于 2007-6-21 22:23 发表
1 z$ I2 ?3 Y, ]. F! m; R4 C3 q3 Y: m( T白煮,晾凉,切大薄片。! g6 T7 Q  L- W, w

" y/ v7 M- U# K5 c5 S) v: v$ E4 h回锅爆香,放调料和配菜。
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* w* O1 ]. g0 R9 w. j4 x0 }有蒜苗就8错

7 C. s8 b) ^  y/ A4 ^. S" o% v* |( @4 u  o! N1 B* E

. @- ?3 G% B4 G" ?1 Q$ \看着直咽口水,一定要试做这道菜。
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" ]2 v3 V* L# a! y( ]2 C不过,楼主能不能解释一下,什么叫回锅爆香??
/ t% r& A8 X$ v
! k0 A4 ]$ t6 M% r还有那些调料是什么调料??老干妈豆豉??
鲜花(383) 鸡蛋(0)
发表于 2007-7-25 20:03 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
又饿了!唉!不想长肉了,少爱这里的好!
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