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连山回锅肉

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-9 14:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
刀工  ,肉不是坐墩儿,也没有蒜苗,
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* I. @3 z. H* v! T只能叫叫大刀回锅肉。

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鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-9 17:58 | 显示全部楼层
好吃
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-11 04:47 | 显示全部楼层
好吃,可是不敢多吃,太肥了,怕血脂
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2007-6-11 05:47 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
刀功不错
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-6-11 09:46 | 显示全部楼层
原帖由 秀色可餐 于 2007-6-11 06:47 发表 9 ^! i3 U# J+ _9 E3 q
刀功不错

3 x! O; N1 ~7 Z2 {) l( Z! G+ a$ Y$ p" A% v9 M
最烂就是这个
鲜花(115) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-11 10:18 | 显示全部楼层
原帖由 dangbl 于 2007-6-9 15:15 发表 3 ^$ ]' [7 m. f) V' o
刀工  ,肉不是坐墩儿,也没有蒜苗,' O2 z, `2 {, f

/ c0 |( K' |9 z2 @* Y! ~只能叫叫大刀回锅肉。
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哇,这么独到的名字,是广汉过去一点的“连山回锅肉” 嫡传弟子吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-11 12:16 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
最爱吃的菜之一,请楼主上菜谱!!!
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 楼主| 发表于 2007-6-11 17:43 | 显示全部楼层
原帖由 年轻的心 于 2007-6-11 11:18 发表 / r/ P4 D- @" N

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; T) u4 U& P1 y; i* P2 K哇,这么独到的名字,是广汉过去一点的“连山回锅肉” 嫡传弟子吗?

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连山回锅肉是德阳菜,不过我这个刀工
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-6-11 17:44 | 显示全部楼层
原帖由 lililili 于 2007-6-11 13:16 发表
5 j, x" R1 l7 d3 a6 X, D. J最爱吃的菜之一,请楼主上菜谱!!!

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0 \5 Z: h# \, U" P0 P 就是熬锅肉嘛
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-6-21 21:23 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
白煮,晾凉,切大薄片。/ ~& q! A+ ^/ ]6 E( p4 z# p
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回锅爆香,放调料和配菜。8 h$ s* @6 B1 R- m* P
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有蒜苗就8错
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-22 19:30 | 显示全部楼层
原帖由 dangbl 于 2007-6-21 22:23 发表
" K/ j( q8 x, g# |白煮,晾凉,切大薄片。# C! Q6 V  N9 s  ]: w' D

4 Z: }0 S/ p: V5 i# \( g2 w6 T回锅爆香,放调料和配菜。0 K) F( {6 Q* z/ p

! a* d3 F1 g1 @有蒜苗就8错
  F1 U2 ?+ V6 w( U; v. B  w$ R' ]$ |
精辟!看楼主做的这么好,禁不住留下了口水。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-22 19:52 | 显示全部楼层
好想吃,来一大碗。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-6-22 20:12 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 苹果酱 于 2007-6-22 20:52 发表
! d5 z: r+ j4 `& D* [好想吃,来一大碗。
5 J; o# Y8 M" x# V- Z2 P* M

4 Q( X# Q: \* o2 e) o泡菜解油腻?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-23 01:37 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
泡菜+回锅肉+1斤老白干~
7 E4 _8 o: d5 m' i) t' a% x9 G$ X' P+ d0 d& e* a

0 V- @8 p( n9 k: r算了,都半夜了,偶还是不要来美食版晃悠~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-7-24 12:03 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-7-25 14:23 | 显示全部楼层
原帖由 dangbl 于 2007-6-21 22:23 发表
0 \8 e2 M, _2 b. c) q* f白煮,晾凉,切大薄片。6 C! ^4 ~- y( ^8 j- ^% g

" y7 f6 U' J0 O8 i$ N3 {; o回锅爆香,放调料和配菜。
* R' b- e1 g) C) A
2 ~6 R, _  \% W. V( s/ z- q" x( q; `$ x" R有蒜苗就8错

5 q' C0 Q& ?8 a- _' F2 l6 @$ u. H' }
* G, S9 C; M7 s. j3 D0 H8 ?
看着直咽口水,一定要试做这道菜。
- _  @8 Q5 c7 I% \+ l# l1 v! v+ K, ~( ]6 t# u5 M" ^* G
不过,楼主能不能解释一下,什么叫回锅爆香??
8 [, s, \; H7 p+ ?* A7 M$ L+ |( s8 W1 x( T/ R$ {0 v: O+ R& t" |
还有那些调料是什么调料??老干妈豆豉??
鲜花(383) 鸡蛋(0)
发表于 2007-7-25 20:03 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
又饿了!唉!不想长肉了,少爱这里的好!
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