设为首页收藏本站
切换到宽版

埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
埃德蒙顿华人社区-Edmonton China»论坛 › 爱城生活 › 美食天地----Food & Recipes › 凉拌茄子，夏天的家常菜
返回列表 发新帖
查看: 4741|回复: 14

凉拌茄子，夏天的家常菜

[复制链接]
dangbl
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-7-1 12:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
回复 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

dangbl
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-7-1 12:37 | 显示全部楼层
选用嫩茄子（华人超市的长茄瓜）
5 O  r7 g3 T3 q7 ?1 r8 P# Y% t6 E% q6 S5 a8 C- R  f  B8 S* w

% y. [# D8 @6 X! q# @" M# b
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

dangbl
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-7-1 12:38 | 显示全部楼层
隔水蒸8分钟1 N  X: a, \  L0 W! H

: S- T( V) N2 c2 x. R. F/ P9 G- l) B" ~, j. q) [
用筷子夹挑成细条，越细越入味哦。' u( z; l) K4 u0 }. Q, s, a4 ^. }3 f" V
( r; M+ n" c% I8 b3 i- G" F0 U- O9 g5 V
7 l8 J1 U- @8 t0 S- v
作料：酱油、醋、麻油、糖、盐、姜末、葱末、蒜末、红油辣椒
5 e# V+ O' f' g& F8 I
) y( C9 c9 e  t/ h, i, q5 S( j% ]3 u0 |% F+ [2 i& {* `; Q
作料在小碗里拌匀，淋在茄子上即可。
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

dangbl
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-7-1 12:39 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
' v- k" X4 S+ l# m$ k
Shot with Canon IXY DIGITAL L at 2007-06-28
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

dangbl
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-7-1 12:40 | 显示全部楼层
为了好看，剥了茄子皮嘀。7 S4 P# b$ L' X9 O- D

) [8 N% H$ n3 n/ i2 ~6 s1 J只要茄子嫩，剥不剥皮无所谓的。
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

虎吼西风
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2007-7-1 12:46 | 显示全部楼层
好油菜啊。
回复 支持 反对 鲜花(29) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

苹果酱
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-7-1 16:43 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
俺姥姥最爱做个了，俺最爱吃了。
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

yangzijiang
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-7-1 19:35 | 显示全部楼层
6 y! a5 d0 {4 F* |$ a. n8 h
4 H7 h4 L/ U3 [/ _% ^
明天就试着做！
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

山翁
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-7-1 22:48 | 显示全部楼层
看得口水直流
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

人行明镜中
鲜花(345) 鸡蛋(0)
发表于 2007-7-1 22:50 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
清凉好看。也可以在茄子上切花， 也称茄鱼。同样蒸过后，凉拌， 味道是一样的。
回复 支持 反对 鲜花(345) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

爱城浪子
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-7-8 14:59 | 显示全部楼层
怎么跟我中午做的一样
回复 支持 反对 鲜花(1) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

amilyzhou
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-7-12 21:12 | 显示全部楼层
看上去不错。. h3 V& Q( r3 }, q
我也要学着做。
回复 支持 反对 鲜花(1) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

快乐宝宝
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2007-7-17 10:43 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
流口水ing，一直想该怎么做茄子，终于找到了。谢谢。
理袁律师事务所
回复 支持 反对 鲜花(2) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

dangbl
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-7-20 20:11 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
鱼香茄子也好吃& x( x3 v8 ^. D; s+ ]
& ?$ E2 T8 u+ n1 H" v
不过夏天吃介个很清爽
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

EXPO
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-7-24 11:59 | 显示全部楼层
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

返回列表 发新帖
高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2026-3-28 00:14 , Processed in 0.135355 second(s), 29 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表